馬鈴薯新型栽培種后代產(chǎn)量性狀的評(píng)價(jià)及低還原糖材料的篩選.pdf

1、新型栽培種與普通栽培種雜交后代在產(chǎn)量上具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，岡此在常規(guī)育種中引入新型栽培種資源，可以有效地提高馬鈴薯的產(chǎn)量利品質(zhì)。許多研究結(jié)果表明，新型栽培種(Neo-tuberosum)資源中蘊(yùn)含著低還原糖、高淀粉含量、抗病性等許多優(yōu)良的性狀，是拓寬現(xiàn)有遺傳資源背景和選育低還原糖含量品種的重要種質(zhì)資源。目前，我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)中適合加工專用的品種很少，高質(zhì)量原料薯供不應(yīng)求。加工型品種的選育仍是國(guó)內(nèi)馬鈴薯育種的主要目標(biāo)之一。 在育種的

2、早期世代準(zhǔn)確有效地進(jìn)行高產(chǎn)量和低還原糖材料的篩選是加快育種進(jìn)程和油炸加工型種質(zhì)資源創(chuàng)新的有效方法。本試驗(yàn)選用了9個(gè)雜交組合的新型栽培種后代材料，進(jìn)行了產(chǎn)量評(píng)價(jià)和還原糖含量的測(cè)定，對(duì)篩選出還原糖較低(還原糖含量＜0.4％)的材料又進(jìn)行了低溫下貯藏及回暖后還原糖及干物質(zhì)含量的綜合評(píng)價(jià)，為今后創(chuàng)造加工專用型種質(zhì)資源和選育加工專用品種提供理論和實(shí)踐依據(jù)。研究結(jié)果如下： 通過對(duì)產(chǎn)量性狀的綜合評(píng)價(jià)，獲得了高產(chǎn)量類型的材料16份，其中有4份材

3、料來自組合NO3-3，占組合總材料的16％；有4份材料來自組合NO3-9，占組合總材料的19％。說明：組合NO3-3和組合NO3-9所表現(xiàn)出的產(chǎn)量性狀比較突出，可作為選育高產(chǎn)量馬鈴薯品種比較有前景的雜交組合。 以新型栽培種9個(gè)雜交組合后代的175份無性系為供試材料，利用尿糖試紙法進(jìn)行低還原糖材料的初篩選后，再對(duì)低還原糖材料進(jìn)行了低溫貯藏和回暖后還原糖和干物質(zhì)含量的精確測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)果表明：對(duì)利用尿糖試紙法篩選出67份材料，采用3，

4、5-二硝基水楊酸比色法精確測(cè)定，還原糖含量小于0.3％的有64份，證明應(yīng)用此法進(jìn)行馬鈴薯塊莖還原糖含量的初篩選是有效的，對(duì)生產(chǎn)上有很大的指導(dǎo)意義。 對(duì)篩選出的55份低還原糖材料進(jìn)行了貯藏及回暖后還原糖含量的測(cè)定，結(jié)果表明，這些材料具有不同的耐低溫糖化特性和回暖反應(yīng)，尤其是無性系4-30為強(qiáng)耐低溫糖化類型的資源，其次表現(xiàn)優(yōu)良的有3-13、4-10、9-10等22份材料。具有這種特性的品種可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏在低溫環(huán)境下，大大延長(zhǎng)加工期。有

5、9份材料來自組合NO3-6，占組合總材料的29％；有4份材料來自組合NO3-8，占組合總材料的15.4％。這個(gè)結(jié)果表明組合NO3-6和組合NO3-8所表現(xiàn)出的低還原糖性狀比較強(qiáng)，可作為選育食品加工型馬鈴薯品種比較有前景的雜交組合。 在貯藏期間還原糖含量有不同程度的增加，但經(jīng)過一段時(shí)間的回暖后還原糖含量能迅速降低，有10份無性系材料屬于回暖反應(yīng)明顯的材料。具有這種明顯回暖效應(yīng)的無性系可以直接用于加工，也可以作為雜交親本利用。