花后高溫對小麥粒重和蛋白質(zhì)形成的影響.pdf

1、Y 9 2 7 78 6分類號UD C學校代碼密 級學位論文花后高溫對，J 、麥粒重和蛋白質(zhì)形成的影響浦漢春指導教師姓名：鄞塞薹整撞莖超生整撞盎塹亞副整撞塹劌盤鱟：． ．姿蒸揚劌： 2 2 §Q Q 窆申請學位級別： 塑 ± 學科專業(yè)名稱： 笠塹筮墊堂魚鹽笠堂論文提交日期：! Q Q §生堇旦旦 論文答辯日期： 2Q Q §生魚旦j 旦學位授予單位： 揚劌盤堂一學位授予日期： ! Q Q 

2、7;生月 旦答辯委員會主席： 至金壟絲擅論文評閱人： 至金壟熬撞王龍俊研究員2 0 0 6 年6 月?lián)P州人學頌【：學位論文—— 墮的籽粒蛋白質(zhì)含量均高于常溫對照。同一時期高溫處理，隨著溫度的升高籽粒蛋白質(zhì)含量增加，處理間差異達到顯著水平； 3 5 ℃和4 0 ℃高溫處理的籽粒蛋白質(zhì)含量均顯著高于2 5 ℃、3 0 ℃處理?；ê蟛煌瑫r期高溫處理，以6 - 8 D A A 高溫處理對籽粒蛋白質(zhì)含量影響最大，不同處理時期之間差異達到顯著或極顯

3、著水平。清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白含量隨著溫度的升高呈先降低后升高的變化趨勢，谷蛋白含量和谷／醇比值隨著溫度的升高而逐漸升高：晝溫相同時，夜溫高．籽粒蛋白質(zhì)及其組分含量高，夜溫相同，晝溫高，籽粒蛋白質(zhì)及其組分含量高，晝夜溫差小，蛋白質(zhì)含量高；籽粒蛋白質(zhì)含量隨著大氣濕度降低而升高；清蛋白含量、球蛋白含量、醇溶蛋白和谷蛋白含量在5 0 ％大氣濕度條件下最高，揚麥9 號各蛋白質(zhì)組分含量隨著大氣濕度升高而升高，揚麥1 2 各蛋白質(zhì)組分含量隨著大氣

4、濕度升高而降低。3 ．花后2 5 ．2 7 天進行3 5 ℃的高溫處理，高溫處理期間，根系氮素含量在處理兩天內(nèi)降到最低值，葉片氮素含量在高溫處理3 天內(nèi)降到最低值，莖鞘氮素含量在高溫處理對先升高后降低，至成熟期莖鞘含氮量呈現(xiàn)4 0 ℃> 3 5 ℃) 3 0 > 2 5 ℃．在花后2 5 - 2 7 天對小麥進行高溫處理，根系、莖鞘可溶性糖含量在高溫3 天后降到最低值，穎殼、葉片可溶性糖含量在高溫2 天后降到最低值，高溫處理