紅平菇對(duì)玉米大斑病菌的拮抗作用及其機(jī)理的初步研究.pdf

1、通過(guò)紅平菇(Pleurotusdjamor(Fr.)Boedjin,SenseLato)與玉米大斑病菌(Exserohilumturcicum)的對(duì)峙培養(yǎng)試驗(yàn)，菌絲間的相互作用觀察，對(duì)扣試驗(yàn)和馬鈴薯葡萄糖發(fā)酵液對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)抑制作用的研究結(jié)果，表明紅平菇對(duì)玉米大斑病菌有很強(qiáng)的拮抗作用。 紅平菇菌絲生長(zhǎng)最適碳源和氮源篩選試驗(yàn)和正交試驗(yàn)的結(jié)果表明：最適合紅平菇菌絲生長(zhǎng)的碳源和氮源分別是是玉米粉和黃豆粉，最適培養(yǎng)基是玉米粉2％

2、、蔗糖3％、黃豆餅粉1.5％、蛋白胨0.2％和初始pH5.5；各因數(shù)對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響順序?yàn)橛衩追郏菊崽牵镜鞍纂耍緋H＞黃豆餅粉。菌絲生長(zhǎng)曲線表明，5-10d菌絲生長(zhǎng)速度最快，此階段的菌絲體是最好的液體菌種，15d菌絲生物量達(dá)到最大。 通過(guò)正交試驗(yàn)測(cè)定了不同配方發(fā)酵液對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)的影響：培養(yǎng)基配方為玉米粉2％、蔗糖1％、黃豆粉1.0％、蛋白胨0.1％和初始pH5.5時(shí)，發(fā)酵液對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)的抑制作用最強(qiáng)，且玉米粉

3、、黃豆粉、蛋白胨、蔗糖和pH對(duì)玉米大斑病菌生長(zhǎng)抑制作用的影響依次減小。 發(fā)酵液對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)的抑制率與紅平菇的生物量呈正相關(guān)，回歸方程是y=0.6345+34.011x，相關(guān)系數(shù)R2=0.9998*。紅平菇菌絲培養(yǎng)17d，發(fā)酵液中抗菌物質(zhì)的量達(dá)到最大，發(fā)酵液中粗蛋白對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)有極顯著的抑制作用，但發(fā)酵液中粗多糖對(duì)玉米大斑病菌菌絲生長(zhǎng)沒(méi)有抑制作用。該發(fā)酵液對(duì)病菌分生孢子的萌發(fā)有極顯著的抑制作用，相當(dāng)于一定濃度的