向日葵等草花種子超干貯藏生理研究.pdf

1、本試驗選用當年生向日葵、羽衣甘藍和三色堇種子為材料，進行超干貯藏的研究，結(jié)果表明所選草花種子均能保持較高活力水平，適合超干貯藏，進而從各個角度探究向日葵種子耐超干性的機理。 1.研究向日葵、羽衣甘藍和三色堇種子超干及老化后的發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)：超干過程中向日葵種子發(fā)芽率變化不大，老化后，超干向日葵種子的發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)及活力指數(shù)與未超干的相比差異性.，超干保存有利于向日葵種子活力的保持，且以MC=2.08％的超干種子各項

2、指標提高幅度最大，繼續(xù)干燥即MC=1.27％的種子活力指數(shù)、鮮重有所降低；羽衣甘藍種子超干過程中種子活力變化不大，人工老化后以MC=2.03％、2.12％的種子活力保持較好；三色堇種子老化后以MC=3.76％的種子活力下降幅度最小，與未干燥的三色堇種子相比活力顯著提高。這些結(jié)果表明：超干貯藏能顯著提高其種子的抗老化能力，以延長種子壽命，利于種質(zhì)保存。 2.研究向日葵種子干燥過程中糖、熱穩(wěn)定蛋白、MDA及抗氧化酶系統(tǒng)的動態(tài)變化。(

3、1)在種子脫水過程中，總糖含量在干燥過程中變化不大，還原糖含量呈明顯上升趨勢，還原糖上升幅度較大，非還原糖含量呈下降趨勢，下降幅度較小，非還原糖/還原糖亦呈明顯下降趨勢，下降幅度亦較小。這說明超干燥過程會導(dǎo)致還原糖的積累，向日葵種子中還原糖與非還原糖的含量與耐超干能力有密切的關(guān)系。(2)整個脫水過程熱穩(wěn)定蛋白含量處于上升趨勢，且以適度超干MC=3.67％、2.08％的種子含量較大。(3)隨著種子含水量的下降，種子內(nèi)MDA有所積累，這說明

4、在超干過程中，種子內(nèi)氧自由基含量大幅度增加，但MDA積累量較少，其原因是低水分下自由基運動受阻，攻擊力減弱。(4)超干過程中SOD活性下降不明顯，超干過程不影響種子SOD活性，種子在干燥過程中CAT活性變化不大，甚至有所升高，尤其是適度干燥的向日葵種子，AsA-POD活性變化也不大，說明超干過程不會削弱抗氧化酶系統(tǒng)，抗氧化酶系統(tǒng)保持較好。 3.研究向日葵種子人工老化后糖、熱穩(wěn)定蛋白、MDA、抗氧化酶系統(tǒng)的變化。(1)種子老化后還

5、原糖含量與老化前相比都有所增加，含水量為2.08％的種子上升幅度最小，脫水傷害最小，對種子活力的影響也最小?？偺呛头沁€原糖含量及非還原糖/還原糖以MC=2.08％的種子下降幅度最小，說明向日葵種子以含水量2.08％左右超干燥保存最有利于活力的保持。(2)人工老化后，超干的種子與未超干的相比熱穩(wěn)定蛋白增加，人工老化后與老化前相比增加幅度較大，高水平的熱穩(wěn)定蛋白有利于其在老化過程中阻止蛋白質(zhì)的變性。(3)人工老化后，未超干的種子MDA積累最

6、多，脂質(zhì)過氧化作用最強，適當超干的MC=3.67％、2.08％的種子與未超干的種子相比明顯減少，脂質(zhì)過氧化的角度也證明了超干種子的耐藏性可以提高，超干處理具有代替低溫的效應(yīng)。(4)老化后，超干向日葵種子抗氧化酶系統(tǒng)保持得比未超干種子好。 4.測定種子萌發(fā)過程中熱穩(wěn)定蛋白、MDA和抗氧化酶系統(tǒng)的變化。結(jié)果表明：隨著種子的萌發(fā)，熱穩(wěn)定蛋白含量減少；吸脹過程中，超干的向日葵種子比未超干的MDA含量低，超干能有效地減少種子貯藏期間有毒物