纖維素酶在中藥材提取中的應(yīng)用研究.pdf

1、為提高中藥材有效成分提取率,本文針對(duì)中藥材細(xì)胞壁的構(gòu)成特點(diǎn),將纖維素酶用于中藥材提取工藝中.纖維素是植物細(xì)胞壁的主要組成部分,由于其不易溶于水和一般有機(jī)溶劑,阻礙了有效成分的溶出.莖類藥材貝母、根類藥材白芍和皮類藥材牡丹皮中纖維素含量很大,分別為:35.63﹪,30.92﹪和30.98﹪,本文在傳統(tǒng)提取工藝基礎(chǔ)上加入纖維素酶,使得大分子纖維素降解為可溶性小分子,考察各藥材有效成分的提取率變化情況并通過正交試驗(yàn)確定酶法最適提取條件.

2、 對(duì)于莖類藥材貝母,以總生物堿為指標(biāo)成分,通過單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)確定最佳提取工藝.當(dāng)所用藥材量為20g時(shí),酶法提取最佳條件為:提取溫度60℃,PH4.5,酶用量0.25g,提取時(shí)間3.5h.測(cè)得總生物堿提取率由傳統(tǒng)醇提工藝的0.0765﹪上升到0.1065﹪,提高了39.2﹪,收效明顯. 對(duì)于根類藥材白芍,以芍藥苷為指標(biāo)成份,對(duì)比傳統(tǒng)醇提工藝,當(dāng)白芍藥材用量為20g時(shí),在酶解溫度40℃,pH值3.5,酶用量0.15g,酶提時(shí)

3、間2.5h時(shí)芍藥苷提取率最高,達(dá)到4.15﹪.芍藥苷含量比傳統(tǒng)無酶工藝提高6.81﹪,參考大量文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)在本文確立的最佳酶解條件下,芍藥苷提取率最高,效果最好. 對(duì)于皮類藥材牡丹皮,以丹皮酚為指標(biāo)成分,考察酶解條件,發(fā)現(xiàn)丹皮酚提取率不升反降,可能是牡丹皮中鞣質(zhì)、金屬離子、半纖維素等抑制劑含量太大的緣故.可見影響酶法提取效果的因素眾多,并不是每一種藥材都適用于此法. 酶法用于中藥有效成分提取還處于初步探索階段,以中藥材為底

4、物的酶解動(dòng)力學(xué)理論研究較少,使其應(yīng)用受到限制.本文以貝母為底物,通過考察貝母有效成分確定了最佳酶輔助提取條件,考察水解產(chǎn)物葡萄糖生成量確定了最佳酶水解條件,兩者相比較,發(fā)現(xiàn)它們兩者所需溫度、pH值、酶反應(yīng)時(shí)間和酶用量基本一致.同時(shí)在水解時(shí)間30h內(nèi),通過測(cè)定酶解反應(yīng)產(chǎn)物葡萄糖的含量確定了處理時(shí)間t時(shí)刻纖維素理論殘留量與纖維素初始濃度的關(guān)系,方程式為[St]=[So]e<'-0.025t>(0h