石斑魚(yú)對(duì)蛋白和三種必需氨基酸需要量及理想氨基酸模式.pdf

1、本論文主要研究石斑魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)和三種必需氨基酸(蛋氨酸、精氨酸和賴氨酸)的需要量，并確定了石斑魚(yú)的理想氨基酸模式。　　本文論述了在室內(nèi)流水水族箱系統(tǒng)內(nèi)研究飼料不同蛋氨酸水平對(duì)石斑魚(yú)生長(zhǎng)、飼料效率、機(jī)體營(yíng)養(yǎng)組成、血液生化指標(biāo)和生物學(xué)指標(biāo)的影響?！　”疚脑谑覂?nèi)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)飼養(yǎng)石斑魚(yú)(初始體重為68.1±1.0克，均值±標(biāo)準(zhǔn)差)8周，確定不同氨基酸模式對(duì)石斑魚(yú)生長(zhǎng)性能和體組成的影響。配制6組等氮(粗蛋白為50％)等能的飼料，1號(hào)飼料為對(duì)照組

2、，以魚(yú)粉和大豆?jié)饪s蛋白為蛋白源，2-6號(hào)飼料添加20％的結(jié)晶氨基酸，分別模擬白魚(yú)粉蛋白、褐魚(yú)粉蛋白、雞蛋蛋白、幼石斑魚(yú)肌肉蛋白和真鯛卵蛋白的氨基酸組成。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)照組石斑魚(yú)的增重率和特定增長(zhǎng)率最高，而后依次是白魚(yú)粉蛋白組、幼石斑魚(yú)肌肉蛋白組、褐魚(yú)粉蛋白組、真鯛卵蛋白組和雞蛋蛋白組。飼料氨基酸模式顯著影響了飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換率和能量保留率，其中對(duì)照組石斑魚(yú)飼料利用率最高(P＜0.05)。在同樣添加20％結(jié)晶氨基酸的情況