肉鴨適宜必需氨基酸模式的研究.pdf

1、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文肉鴨適宜必需氨基酸模式的研究姓名：陳邦云申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：張克英;陳代文20040601摘要以可利用氨基酸( D A A ) 為基礎(chǔ)，采用氨基酸平衡模式配制動(dòng)物只糧是養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，但現(xiàn)有的氨基酸平衡模式之間差異很大，在生產(chǎn)中很難合理應(yīng)用。為此，本研究采用生長(zhǎng)試驗(yàn)，比較屠宰試驗(yàn)等方法，比較了四套必需氨基酸模式( E A A P ) 對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響，目的在于篩選

2、、確定櫻桃谷肉鴨不同生長(zhǎng)階段的適宜E A A P ，為E A A P 在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用提供依據(jù)。本研究共包括三個(gè)相關(guān)試驗(yàn)：試驗(yàn)一 肉鴨0 ～1 4 日齡適宜必需氨基酸模式的研究采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以D A A 為基礎(chǔ)，在等C P ( 1 9 ％) 、等能( M E ：2 ．9 M C a l ／k g )和等D L y s ( 0 ．8 9 ％) 的飼糧條件下比較研究了模式A ( N R C ，1 9 9 4 ：D L y s ，1

3、0 0 ；D M e t ，4 8 ：D M e t + C y s ，8 2 ；D T r p ，2 7 ；D T h r ，6 6 ) 、模式B ( 賀建華，1 9 9 6 ：D L y s ，1 0 0 ,D M e t ，5 3 ；D M e t + C y s ，1 6 8 , D T r p ，1 8 ： O T h r ，7 6 ) 、模式C ( 陳幣玲，2 0 0 1 ：D L y s ，1 0 0 ；D M e t ，

4、3 8 ；D M e t + C y s ，7 2 ．D T r p ，1 8 , D T h r ，7 0 ) 和模式0 ( 總結(jié)模式：D L y s ．1 0 0 , D M e t ，4 3 ：D M e t + C y s ，7 7 ；D T r p ．2 0 ：D T h r ，6 6 ) 對(duì)肉鴨0 ～1 4日齡生產(chǎn)性能及后續(xù)效應(yīng)的影響。選用4 8 0 只1 同齡、健康的櫻桃谷肉鴨，公、母各2 4 0 只，按照體重一致的原則隨

5、機(jī)分到四個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)8 個(gè)重復(fù)，公、母各4 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1 5 只櫻桃谷商品肉鴨，1 5 ～4 2 同齡各模式飼喂相同的飼糧，目的是篩選出0 - - 1 4 日齡肉鴨適宜的E A A P 。分別在IR 齡處死肉鴨1 0 只、1 4 只齡和4 2 同齡分別從各處理中選擇8 只鴨，公母各半，進(jìn)行屠宰，考察氮沉積和胴體品質(zhì)等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同的E A A P 對(duì)肉鴨O ～1 4R 齡生產(chǎn)性能和氮沉積有顯著的影響。模式A的A D

6、 G 和氮沉積率最高，模式B 的A D G 和A D F [ 顯著低于其它E A A P ( PO ．0 5 ) 。 1 4 日齡時(shí)肉鴨胴體組成成分差異不顯著( P > O ．0 5 ) ．但4 2 同齡時(shí)肉鴨胴體粗蛋白( C P ) 和粗脂肪含量受0 ～1 4 同齡飼糧不同E A A P 的影響( PO ．0 5 ) 。4 2 同齡時(shí)屠宰性能不受O ～1 4 日齡飼糧不同E A A P 的影響( P > O ．0 5 )