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文檔簡介
1、本文探討了鈍頂螺旋藻(Spirulina platensis)對海南長臀鮠(Cranoglanis multiradiatus)生長、營養(yǎng)、消化和免疫的影響。用基礎(chǔ)飼料馴養(yǎng)海南長臀鮠魚種7天后,選取初始體重為5.78±0.01g、規(guī)格一致的健康魚種750尾,分為5組,每組3個重復(fù),每重復(fù)50尾魚,分別在15個循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖。每組分別用添加量為0、0.5%、1%、2%和3%的鈍頂螺旋藻飼料喂養(yǎng)。養(yǎng)殖試驗60d結(jié)束后,停飼24h,測定生長性
2、能、肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分、氨基酸和脂肪酸含量、血液生理生化、消化酶和HSP70表達(dá)量等指標(biāo)。
結(jié)果表明:試驗各組海南長臀鮠的存活率差異不顯著。鈍頂螺旋藻添加組的形體指標(biāo),如肥滿度、臟體比和肝體比等,與對照組(0%)相比無顯著差異(p>0.05)。但在生長指標(biāo)方面,1%添加組長臀鮠最高,其終末體重、增重率和特定生長率分別比對照組提高了27.50%、45.87%和26.14%,差異顯著(p<0.05)。餌料系數(shù)以1%添加組最低,比對照
3、組下降了29.71%(p<0.05)。本試驗各組的常規(guī)營養(yǎng)成分差異不顯著(p>0.05),但隨著螺旋藻添加量的增加,粗蛋白也有所增加,而粗脂肪有下降的趨勢。每組營養(yǎng)成分中,谷氨酸在每一組的含量均為最高,天門冬氨酸次之。試驗各組含量最低的胱氨酸為長臀鮠的第一限制性氨基酸。2%添加組的長臀鮠在氨基酸總量、必需氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、鮮味氨基酸占總氨基酸含量等方面均比其它組高。在必需氨基酸指數(shù)方面,2%添加組>3%添加組>0.5%添加組>
4、1%添加組>對照組(0%)。飽和脂肪酸總量以3%添加組最低,比對照組下降了1.55%。不飽和脂肪酸含量以3%添加組最高,比對照組高了0.65%。其中單不飽和脂肪酸0.5%添加組>對照組(0%)>2%添加組>1%添加組>3%添加組,多不飽和脂肪酸含量隨螺旋藻添加量的增加有逐漸提高的趨勢。螺旋藻添加組的SOD、CAT、總蛋白、白蛋白和堿性磷酸酶比對照組均有所提高,葡萄糖含量變化不大,MDA、TC和TG含量則隨螺旋藻添加量增加呈下降趨勢。肝臟
5、中的SOD活性和CAT活性比血清中的高,血清中的MDA活性比肝臟中的高。肝臟和腸道的淀粉酶和肝臟的胰蛋白酶無顯著差異(p>0.05)。腸道胰蛋白酶活性1%添加組比對照組顯著提高了47.53%(p<0.05)。3%添加組肝臟脂肪酶活性比對照組顯著提高58.18%(p<0.05),2%添加組和3%添加組腸道脂肪酶分別比對照組顯著提高了40.88%和38.29%(p<0.05)。在HSP70表達(dá)量方面,螺旋藻對各組的作用效果明顯,各添加組分別
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