大口黑鱸(Micropterus salmoides)對(duì)乙氧基喹啉和特丁基對(duì)苯二酚的耐受性研究.pdf

1、以大口黑鱸（Micropterus salmoides）為研究對(duì)象，通過(guò)攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，旨在研究?jī)煞N抗氧化劑乙氧基喹啉和特丁基對(duì)苯二酚對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、機(jī)體抗氧化保護(hù)和組織病理學(xué)的影響，確定其在水產(chǎn)飼料中的耐受性及安全劑量。研究?jī)?nèi)容和主要研究結(jié)果如下:
　　1、乙氧基喹啉在大口黑鱸飼料中的耐受性評(píng)價(jià)
　　本實(shí)驗(yàn)旨在研究乙氧基喹啉(Ethoxyquin，EQ)對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、機(jī)體抗氧化保護(hù)和組織病理學(xué)的影響。以初始體重4.01±0

2、.01 g的大口黑鱸為靶動(dòng)物，在基礎(chǔ)飼料中依次添加0(FFO)、150(FFO-150)、300(FFO-300)和1500(FFO-1500)mg/kg的EQ，其中300和1500mg/kg分別是最高推薦劑量（150mg/kg）的2倍和10倍劑量組。另外設(shè)計(jì)一個(gè)負(fù)對(duì)照組，在基礎(chǔ)料中加7％氧化魚(yú)油，進(jìn)行為期10周的耐受性評(píng)價(jià)，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾魚(yú)。結(jié)果表明:氧化魚(yú)油組生長(zhǎng)性能最低，其余各組差異不顯著（P＞0.05），300

3、和1500mg/kg的EQ可以提高大口黑鱸的存活率。1500mg/kg的EQ顯著提高了大口黑鱸的肝體比和臟體比(P＜0.05)，肥滿(mǎn)度在300mg/kg時(shí)要顯著高于氧化魚(yú)油組(P＜0.05)。EQ的添加可以顯著提高大口黑鱸肝臟中的谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶(GST)活性（P＜0.05）。EQ可以顯著提高肌肉中的超氧化物歧化酶(SOD)、總抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05)。各組鰓中抗氧化酶變化不規(guī)律。心臟中CAT、T-AOC由于EQ的添加顯

4、著降低（P＜0.05）。各組織中MDA含量隨EQ含量增加呈下降趨勢(shì)（P＜0.05）。各組的肝臟有不同程度的損傷，但1500mg/kg組的損傷相對(duì)比較少;EQ對(duì)后腸并沒(méi)有產(chǎn)生不利影響。本研究顯示飼料中添加150mg/kg EQ具有一定抗氧化保護(hù)作用且對(duì)大口黑鱸是安全的，安全系數(shù)為10倍。
　　2、特丁基對(duì)苯二酚在大口黑鱸飼料中的耐受性評(píng)價(jià)
　　本實(shí)驗(yàn)旨在研究特丁基對(duì)苯二酚（Tertiary-butylhydroquinone，

5、TBHQ）對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、機(jī)體抗氧化保護(hù)和組織病理學(xué)的影響。以初始體重4.01±0.01 g的大口黑鱸為靶動(dòng)物，在基礎(chǔ)飼料中依次添加0(FFO)、200(FFO-200)、400(FFO-400)和2000(FFO-2000)mg/kg的TBHQ，其中400和2000mg/kg分別是最高推薦劑量(200mg/kg)的2倍和10倍劑量組。另外設(shè)計(jì)一個(gè)負(fù)對(duì)照組，在基礎(chǔ)料中加7％氧化魚(yú)油，進(jìn)行為期10周的耐受性評(píng)價(jià)，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)

6、30尾魚(yú)。結(jié)果表明:添加400mg/kg的TBHQ可以促進(jìn)大口黑鱸的存活率和生長(zhǎng)性能，同時(shí)2000mg/kg組生長(zhǎng)性能相比其它添加組受到顯著抑制（P＜0.05）;400、2000mg/kg的TBHQ與氧化魚(yú)油組比顯著提高了肥滿(mǎn)度、肝體比和臟體比(P＜0.05)，其余各組差異不顯著(P＞0.05);TBHQ的添加顯著降低肝臟中的谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶(GST)（P＜0.05）;2000mg/kg的TBHQ顯著提高肌肉中過(guò)氧化氫酶(CAT)和超氧

7、化物歧化酶(SOD)活性（P＜0.05）;氧化魚(yú)油組鰓中MDA含量最高（P＜0.05），其余各組隨TBHQ添加量增加，呈下降趨勢(shì)，但差異不顯著(P＜0.05)，200和400mg/kg的TBHQ的總抗氧化能力(T-AOC)顯著低于2000mg/kg組（P＜0.05），其余各組差異不顯著（P＞0.05）;400mg/kg的TBHQ相比對(duì)照組和2000mg/kg組顯著降低了心臟中的T-AOC(P＜0.05);肝臟出現(xiàn)了不規(guī)律的病變，但200