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文檔簡介
1、黃酮類化合物是氧自由基的清除劑,具有抗氧化作用,已開始用于動脈粥樣硬化的防治.為了從黃酮類化合物種尋找有效的抗氧化劑,該文選擇了槲皮素(Quercetin)、異鼠李素(Isorhamnetin)、蘆丁(Rutin)、橙皮甙(Hesperidin)及葛根素(Puerarin)等5種純品在體外對Cu<'2+>介導LDL及HDL氧化修飾的抑制作用進行了研究,為動脈粥樣硬化性疾病如冠心病及腦動脈硬化的防治提供有效抗氧化藥物.該研究結(jié)果表明:1.
2、槲皮素、異鼠李素、蘆丁、橙皮甙及葛根素等5種黃酮類化合物均可抑制Cu<'2+>介導LDL的氧化修飾.槲皮素、異鼠李素、蘆丁及橙皮甙等4種黃酮類化合物均可抑制Cu<'2+>介導HDL的氧化修飾.2.劑量依賴性實驗表明,與Cu<'2+>溫育8、12或24 h時,異鼠李素及橙皮甙抑制LDL及HDL氧化修飾的作用在濃度為2.5μmol/L時有效,其對LDL及HDL氧化修飾的抑制作用隨濃度增加而逐步增加,到5~15μmol/L時,達到最大.3.5
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