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1、目的:維生素E(VE)是人體所需的重要脂溶性維生素和營養(yǎng)性抗氧化劑,但大劑量補充是否具有不良影響尚未見到明確報道,該研究擬通過大劑量維生素E補充從生物大分子氧化損傷及細胞功能方面探討大劑量維生素E的影響.結(jié)論:①500IU/kg維生素E可以增強血清、細胞膜GSH-Px、SOD等抗氧化酶的活性,降低血清中脂質(zhì)過氧化終產(chǎn)物MDA水平;同時,補充該劑量維生素E可降低DNA誘發(fā)氧化損傷及自發(fā)烷化損傷水平;提高大鼠紅細胞膜流動性和淋巴細胞轉(zhuǎn)化率.
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