鹽度對(duì)短蓋巨脂鯉和埃及革胡子鯰生長(zhǎng)和肉質(zhì)影響的研究與應(yīng)用.pdf

1、本文對(duì)耐鹽性淡水魚類（短蓋巨脂鯉Colossoma brachypomum、埃及革胡子鯰Clariasgarepinus valenciennes和奧尼羅非魚Oreochromis aureus×O.niloticus）與凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）構(gòu)成的魚蝦混養(yǎng)模式進(jìn)行了研究，以期為低鹽度池塘魚蝦混養(yǎng)模式的可行性提供科學(xué)依據(jù)。研究主要分為兩部分:(1)鹽度對(duì)短蓋巨脂鯉和埃及革胡子鯰魚種的存活、生長(zhǎng)和全魚體組成

2、等的影響，并分析了兩種魚類生長(zhǎng)最適的鹽度范圍:(2)將短蓋巨脂鯉、埃及革胡子鯰和奧尼羅非魚放養(yǎng)到凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖低鹽度(8.0-10.0)池塘系統(tǒng)中，分析三種不同規(guī)格和數(shù)量配比對(duì)的淡水耐鹽性魚類對(duì)凡納濱對(duì)蝦產(chǎn)量的影響。主要結(jié)果如下:
　　1.短蓋巨脂鯉（Colossoma brachypomum）實(shí)驗(yàn)設(shè)置鹽度0（對(duì)照組）、4.0、8.0、12.0四個(gè)梯度（B0、B4、B8和B12），每個(gè)梯度3個(gè)重復(fù)，初始平均體重（13.80±1.2

3、0）g，平均體長(zhǎng)（7.5±1.1）cm，養(yǎng)殖周期40d。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:鹽度12成活率為39％，顯著低于其他三組(P＜0.05)。B12組末均重、增重和攝食率顯著低于各組，飼料系數(shù)顯著高于各組。B0、B4和B8三組成活率高于95％差異不顯著。B0組末均重(FBW)和增重(WG)顯著低于B4和B8組(P＜0.05)，而飼料系數(shù)則顯著高于B4和B8組(P＜0.05)。特定生長(zhǎng)率(SGR)隨著鹽度的增加而呈先升高后降低趨勢(shì)。B12組肝體比和內(nèi)臟

4、重指數(shù)和腹脂指數(shù)和粗脂肪顯著低于其他三組，而B0、B4和B8上述指標(biāo)差異不顯著。B0、B4和B8全魚體常規(guī)之間無(wú)顯著差異。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明鹽度為4.0-8.0可以提高短蓋巨脂鯉生長(zhǎng)速率并不影響其全魚營(yíng)養(yǎng)組成的成分。
　　2.埃及革胡子鯰(Clarias garepinus valenciennes)實(shí)驗(yàn)設(shè)置鹽度梯度為0（對(duì)照組）、4、8(T0、T4和T8)對(duì)生長(zhǎng)、成活以及全魚魚體組成的影響。平均體重（9.0±1）g，平均體長(zhǎng)（10.

5、3±1）cm，養(yǎng)殖時(shí)間40d。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:T0組成活率顯著低于T8組(P＜0.05)。各實(shí)驗(yàn)組增重、特定生長(zhǎng)率和攝食率無(wú)顯著差異(P＞0.05)。T0組魚體肥滿度(CF)顯著高于T4和T8組(P＜0.05)。各組魚肝體比(HSI)、內(nèi)臟重指數(shù)(VSI)及全魚魚體組成均無(wú)顯著差異(P＞0.05)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在4-8的鹽度條件下，埃及革胡子鯰生長(zhǎng)性能和魚體組成均無(wú)不良影響。
　　3.通過(guò)2年的低鹽度8.0-10.0凡納濱對(duì)蝦池

6、塘養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，分析了淡水耐鹽性魚類短蓋巨脂鯉、埃及革胡子鯰及奧尼羅非魚對(duì)凡納濱對(duì)蝦生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，淡水魚類的放養(yǎng)對(duì)凡納濱對(duì)蝦的存活率、產(chǎn)量、餌料系數(shù)及畝產(chǎn)值均無(wú)顯著影響（P＞0.05）。增加凡納濱對(duì)蝦的放養(yǎng)密度和淡水混養(yǎng)魚類的規(guī)格及密度可在一定程度上增加凡納濱對(duì)蝦存活率、畝產(chǎn)值和凈利潤(rùn)(P＞0.05)。本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，管理措施如投喂時(shí)間、魚蝦比例及水位等合理的情況下，放養(yǎng)短蓋巨脂鯉、埃及革胡子鯰及奧尼羅非魚不會(huì)對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生產(chǎn)性能