硼、鈣對蘋果果實發(fā)育的調(diào)控機制初探.pdf

1、以'富士'蘋果為試材,通過在幼果期、果實膨大期和果實成熟期根外噴施硼酸的試驗表明,果實發(fā)育的不同時期根外噴施硼酸均促進果實對硼、鈣的吸收.從根外噴硼對果實吸收硼的短期效果來看,處理順序是:幼果期>果實膨大期>果實成熟期;但從果實采收時硼的含量來看,處理順序是:果實膨大期>果實成熟期>幼果期.噴硼處理使果實中大量元素鉀含量顯著降低,鎂顯著升高,同時顯著提高了微量元素鐵和錳的含量,而對銅、鋅影響不明顯.果實發(fā)育的三個時期處理均促進了果肉細胞

2、壁對硼、鈣的吸收.不同時期根外噴施硼酸均提高了果肉細胞中水溶態(tài)硼、半束縛態(tài)硼和束縛態(tài)硼的絕對含量,其中從三種形態(tài)硼所占的比例來看,隨著果實發(fā)育水溶態(tài)硼和半束縛態(tài)硼比例升高,而束縛態(tài)硼比例下降.果實發(fā)育的不同時期根外噴施硼酸,使果實生長加快,前期主要是促進果實縱徑的增加,后期主要以橫徑增加為主;處理同時使果實中可溶性酸含量下降,可溶性糖和可溶性固形物的含量升高,并且以果實發(fā)育的后期(成熟期)效果最顯著.以不同發(fā)育時期的'富士'蘋果為試材,

3、對果實發(fā)育過程中SAI和SNI活性以及CaM含量進行了測定.研究表明果實膨大期SAI和SNI活性變化波動都比較大,而CaM含量變化波動卻較小,說明SAI和SNI活性變化可能與CaM的含量關系不大.同時將果肉部分分割為圓片,在不同條件下培養(yǎng)處理,研究了鈣對果肉中SAI和SNI活性的影響,并對調(diào)控途徑進行了探討.研究結果表明,鈣可明顯的激活果實SAI和SNI活性,且這種激活作用具有發(fā)育階段的依賴性,在果實膨大期激活作用最明顯;在果實膨大期,