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文檔簡介
1、本課題的目的是評定大豆皮對家兔的營養(yǎng)價值,研究日糧大豆皮水平對生長肉兔生產(chǎn)性能、代謝指標、胴體品質(zhì)、胃腸道發(fā)育及盲腸發(fā)酵等指標的影響,探討其合理添加量,為科學設(shè)計家兔飼糧提供依據(jù)。
1.大豆皮的化學成分的測定和營養(yǎng)價值評價
常規(guī)分析測定大豆皮中的化學成分,進行消化試驗采用全收糞法收糞來測定糞中化學成分,以此計算營養(yǎng)物質(zhì)的消化率,通過套算法計算可消化組分,確定其對家兔的飼用價值。試驗測得大豆皮的總能(GE)以及干物質(zhì)(
2、DM)、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)、粗脂肪(EE)、鈣(Ca)、磷(P)的含量分別為16.01MJ/kg、92.59%、9.53%、40.49%、66.84%、47.34%、0.94%、1.67%、0.70%、0.18%;大豆皮的總能(GE)以及干物質(zhì)(DM)、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(
3、ADL)、粗脂肪(EE)、鈣(Ca)、磷(P)的表觀消化率分別為56.63%、53.87%、73.22%、16.21%、23.53%、15.68%、15.46%、78.92%、49.68%、40.18%。
2.日糧大豆皮水平對生長肉兔的影響
試驗選用160只35日齡體重相近的健康商品伊拉肉兔,隨機分成4組(每組40個重復,每個重復1只),分別飼喂0、5%、10%和20%大豆皮水平的試驗日糧,預試期7 d,正試期43
4、d。試驗研究結(jié)果如下:
日糧大豆皮水平對平均日增重(ADG)影響不顯著(P>0.05),對平均日采食量(ADI)影響顯著(P<0.05),對料重比(F/G)影響極顯著(P<0.01);添加水平過高會使肉兔死亡率、腹瀉率升高;日糧大豆皮水平對肌肉pH、滴水損失、剪切力、肌肉L值、a*值和b*值、全凈膛胴體重、全凈膛屠宰率均無顯著影響(P>0.05);日糧大豆皮水平對胃重、胃相對重量影響顯著(P<0.05),對小腸重、小腸相對重量
5、、盲腸重、盲腸相對重量、小腸長、小腸相對長度均無顯著影響(P>0.05);對胃內(nèi)容物重、胃內(nèi)容物相對重量無顯著影響(P>0.05),對盲腸內(nèi)容物重、盲腸內(nèi)容物相對重量影響極顯著(P<0.01);日糧大豆皮水平對空腸絨毛高度、隱窩深度(CD)、VH/CD、回腸絨毛高度(VH)、隱窩深度(CD)影響均不顯著(P>0.05),對回腸VH/CD有顯著影響(P<0.05);日糧大豆皮水平對空、回腸麥芽糖酶、蔗糖酶活均無顯著影響(P>0.05),隨
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