日糧亞油酸水平對(duì)生長(zhǎng)肉兔生長(zhǎng)性能、組織脂肪酸構(gòu)成及脂質(zhì)代謝的影響.pdf

1、本文研究了日糧亞油酸（LA）水平對(duì)斷奶-3月齡生長(zhǎng)肉兔的生產(chǎn)性能、免疫性能、血液生化指標(biāo)、肝臟和肌肉的脂肪酸構(gòu)成、肉質(zhì)以及肝臟ACC mRNA和CPT-ⅠmRNA表達(dá)量的影響。試驗(yàn)分?jǐn)嗄?2月齡,2-3月齡兩個(gè)階段。研究結(jié)果如下：
　　 ⑴選用斷奶體重?zé)o顯著差異的生長(zhǎng)肉兔200只，隨機(jī)分成5組，每組40只，對(duì)照組僅飼喂基礎(chǔ)日糧，處理組在此基礎(chǔ)上分別添加0.3％，0.6％，0.9％，1.2％ LA。預(yù)試7天，正試23天。結(jié)果顯示：

2、日糧中不同的亞油酸添加水平對(duì)斷奶-2月齡肉兔的平均日采食量（ADI）、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）、屠宰率影響均不顯著（P=0.9158，0.5747，0.9252，0.5714）；免疫器官肝、脾指數(shù)和血清免疫球蛋白IgG、IgA、IgM受日糧亞油酸水平影響不顯著（P>0.05）；對(duì)血清甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）和極低密度脂蛋白（VLDL）影響不顯著（P=0.5998，0.5717，0.6603），對(duì)血清總膽固醇

3、（TC）影響顯著（P=0.0258），其中0.9％和1.2％添加組顯著低于對(duì)照組和0.6％添加組（P<0.05），對(duì)血清低密度脂蛋白（LDL）影響極顯著（P=0.0006），0.9％和1.2％添加組極顯著低于對(duì)照組和0.6％添加組（P<0.01）；肝臟飽和脂肪酸（SFA）影響不顯著（P=0.0702），但顯著影響背最長(zhǎng)肌的飽和脂肪酸（SFA）含量（P=0.0114），其中0.3％，0.6％，0.9％添加組顯著低于對(duì)照組（P<0.05）；

4、肝臟和肌肉中單不飽和脂肪酸（MUFA）的相對(duì)含量顯著降低（P<0.05）；肝臟和肌肉多不飽和脂肪酸（PUFA）的相對(duì)含量極顯著提高（P<0.01）；肝臟乙酰輔酶A羧化酶（ACC)mRNA表達(dá)量影響不顯著（P=0.7433），對(duì)肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ（CPT-Ⅰ）mRNA表達(dá)量影響極顯著（P=0.0034），其中0.9％和1.2％添加組極顯著高于對(duì)照組（P<0.01）。綜合本試驗(yàn)指標(biāo)日糧添加亞油酸對(duì)斷奶-2月齡肉兔生產(chǎn)性能及免疫指標(biāo)無(wú)顯著影響，

5、主要影響機(jī)體的脂質(zhì)代謝及肝臟和肌肉內(nèi)的脂肪酸構(gòu)成。
　　 ⑵選用體重相近的60日齡生長(zhǎng)肉兔150只，隨機(jī)分成五組，每組30只。對(duì)照組僅飼喂基礎(chǔ)日糧，處理組在其基礎(chǔ)之上分別添加0.3％，0.6％，0.9％，1.2％ LA。預(yù)試7天，正試23天。日糧中不同的亞油酸（LA）添加水平對(duì)2-3月齡肉兔的平均日采食量（ADI）、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）、屠宰率影響均不顯著（P=0.2667，0.1019，0.1495，0.82

6、60）；對(duì)血清高密度脂蛋白（HDL）水平影響顯著（P=0.0062），其中0.9％和0.6％添加組極顯著高于對(duì)照組（P<0.01）；血清甘油三酯（TG）、膽固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL）水平影響不顯著（P=0.9519，0.9045，0.5506）。免疫球蛋白A（IgA）水平影響顯著（P=0.0073），其中0.6％和1.2％添加組極顯著高于對(duì)照組（P<0.01），免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）影響不顯著（P=0.

7、6531，0.6895）；肉質(zhì)pH、pH（24h）、滴水損失、剪切力、肉色亮度（L）和紅度（a*）影響不顯著（P=0.3184，0.1029，0.6052，0.5973，0.0651，0.0713），肉色黃度（b*）影響顯著（P=0.0064），其中0.6％、0.9％和1.2％添加組顯著高于對(duì)照組（P＜0.01）；肝臟飽和脂肪酸（SFA）影響不顯著（P=0.1313），但極顯著影響背最長(zhǎng)肌的飽和脂肪酸（SFA）含量（P＜0.0001），

8、其中0.6％，0.9％，1.2％添加組極顯著低于對(duì)照組和0.3％添加組（P＜0.01）；肝臟和肌肉中單不飽和脂肪酸（MUFA）的相對(duì)含量極顯著降低（P＜0.01）；肝臟和肌肉多不飽和脂肪酸（PUFA）的相對(duì)含量極顯著提高（P＜0.01）；肝臟乙酰輔酶A羧化酶（ACC）mRNA基因表達(dá)量影響不顯著（P=0.3689），肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ（CPT-Ⅰ)mRNA表達(dá)量影響極顯著（P=0.0014），其中1.2％添加組極顯著高于對(duì)照組、0.3％、