淫羊藿多糖提取工藝的優(yōu)化及其對肉雞免疫功能的調(diào)節(jié)作用.pdf

1、淫羊藿多糖（Epimedium polysaccharide）是淫羊藿（Epimedium brevicornum Maxim）的主要有效成分之一，具有調(diào)節(jié)免疫功能、抗病毒、抗氧化等多種生物活性和功能。資料表明，淫羊藿多糖是畜禽的一種良好免疫調(diào)節(jié)劑，具有較高的研究價值和應用前景。本文探索研究了淫羊藿多糖的提取工藝、含量測定及其對肉雞生長性能和免疫調(diào)節(jié)作用的影響。
　　1、創(chuàng)建一種淫羊藿多糖含量測定的方法（苯酚-硫酸法），并在此基礎

2、上，通過研究料水比、提取溫度、提取時間、提取次數(shù)單因素，以及4因素3水平正交優(yōu)化實驗，優(yōu)化淫羊藿多糖的提取工藝，并得到最佳的提取條件：料水比為1:25，提取溫度為90℃，提取時間為2h，提取次數(shù)為3次。同時研究醇沉濃度，得到70％醇濃度為最佳的醇沉濃度。
　　2、按照最佳提取條件提取淫羊藿多糖，并進行醇沉純化，通過應用苯酚-硫酸法對淫羊藿多糖含量進行測定。測得淫羊藿粗多糖的平均得率為5.81%，淫羊藿粗多糖中多糖的平均含量是42.

3、36%，淫羊藿中多糖平均含量為2.46%。
　　3、將利用最佳條件提取純化的淫羊藿多糖制成不同劑量進行動物實驗，分為淫羊藿多糖實驗組、免疫抑制組和空白對照組。免疫抑制組應用免疫抑制劑環(huán)磷酰胺（CY）進行免疫抑制，淫羊藿多糖實驗組分別研究低劑量、中劑量、高劑量淫羊藿多糖對肉雞的生產(chǎn)性能和免疫功能的調(diào)節(jié)作用。結果表明，不同劑量的淫羊藿多糖對肉雞的平均日增重(ADG)、料肉比(FCR)等生產(chǎn)性能均有不同程度地促進作用；不同劑量的淫羊藿多

4、糖對肉雞的免疫器官指數(shù)、免疫球蛋白、細胞因子均有增強作用；在不同實驗階段，經(jīng)過統(tǒng)計學分析，淫羊藿多糖實驗組的免疫指標顯著好于免疫抑制組(P<0.05)，并且，中、高劑量的一些免疫指標超過了空白對照組，但尚未達到差異顯著(P>0.05)。
　　4、將利用最佳條件提取純化的淫羊藿多糖制成不同劑量進行實驗，分為淫羊藿多糖實驗組和免疫抑制組和空白對照組。免疫抑制組應用免疫抑制劑環(huán)磷酰胺（CY）進行免疫抑制，淫羊藿多糖實驗組分別研究低劑量、

5、中劑量、高劑量淫羊藿多糖對肉雞的腸道形態(tài)和抗氧化功能的影響。結果表明，不同劑量的淫羊藿多糖均可不同程度地增長肉雞的腸道絨毛長度，降低隱窩深度，增加腸道內(nèi)乳酸桿菌等有益菌的數(shù)量，減少腸道大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的數(shù)量；不同劑量的淫羊藿多糖均可不同程度地增強抗氧化物質(zhì)SOD、GSH-Px、CAT的活性，降低氧化物質(zhì)MDA的活性。并且，在不同實驗階段，淫羊藿多糖不同劑量組和免疫抑制組相比，上述實驗指標差異顯著(P<0.05)，而且，有些劑量