有機肥不同施肥量對沙芥屬蔬菜不同采收期葉片產(chǎn)量及品質(zhì)的影響.pdf

1、本實驗以沙芥（Pugionium cornutum(L.) Gaerth.）和斧形沙芥（P. dolabratum Maxim.）為試材，研究有機肥不同施肥量對其不同采收期葉片可溶性糖，蛋白質(zhì)，游離氨基酸，維生素C以及硝態(tài)氮的含量及產(chǎn)量的影響，以期探明沙芥屬蔬菜有機栽培的最佳施肥量，其結果表明：
　　1.當施肥量1000~4000 kg·667m-2范圍內(nèi)，增施有機肥能夠顯著提高沙芥和斧形沙芥的總產(chǎn)量，經(jīng)方差分析，各處理與對照差異

2、極顯著，其中施肥水平2000 kg·667m-2時增幅最大。
　　2.同一采收期內(nèi)隨著施肥量增加沙芥和斧形沙芥葉片可溶性糖含量，蛋白質(zhì)含量，游離氨基酸含量和維生素C含量均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，在施肥水平為2000 kg·667m-2時達到最大值，經(jīng)方差分析，此時各項指標與對照試驗對比均達到極顯著差異。其中第二次撇葉采收和第三次撇葉采收時各含量基本均達到較高水平，第四次撇葉采收均開始呈現(xiàn)下降趨勢。說明從第二次撇葉采收開始沙芥和斧形

3、沙芥進入旺盛生長期，到第四次撇葉采收時進入衰退期，各項生理指標隨之下降。
　　3.同一采收期內(nèi)不同處理間沙芥和斧形沙芥葉片隨著施肥量增加硝態(tài)氮含量也隨之增加，在施肥為4000 kg·667m-2的第一次撇葉采收期時分別達到峰值：2886.87mg/kg和2631.36mg/kg。但隨著采收期的推移呈現(xiàn)下降趨勢，說明植株在營養(yǎng)生長成熟的初期需要在有機肥和土壤中吸收大量的氮元素進行有機物合成，并且當施肥量增加時，植株葉片內(nèi)硝態(tài)氮含量極

4、顯著高于對照試驗。
　　以上結果表明：在施肥為1000~4000 kg·667m-2范圍內(nèi)，增施有機肥能夠顯著提高沙芥和斧形沙芥葉片產(chǎn)量，其中施肥水平為2000 kg·667m-2時增幅最大，同一采收期內(nèi)除硝態(tài)氮以外其營養(yǎng)成分也在此處理下達到峰值，而同一采收期內(nèi)硝態(tài)氮含量隨著施肥量增加呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢，當施肥量為4000 kg·667m-2沙芥和斧形沙芥葉片硝態(tài)氮含量已經(jīng)接近國家標準的上限。綜上所述，建議沙芥屬蔬菜有機栽培時，應選