日糧中添加稻谷及不同形態(tài)糙米、稻殼對鵝腸道微生物區(qū)系的影響.pdf

1、本試驗以4～10周齡揚州鵝為研究對象，運用PCR-DGGE分子技術和現代營養(yǎng)學實驗手段，旨在研究稻谷替代標準日糧中部分玉米、以及稻谷各成分(稻殼和糙米)的不同形態(tài)，對鵝腸道細菌群落結構和多樣性以及鵝盲腸揮發(fā)性脂肪酸、盲腸組織形態(tài)學的影響。試驗一選用4周齡揚州鵝公鵝64只，隨機分為2組，每組4個重復，每個重復8只。在營養(yǎng)水平基本一致的情況下，一組飼喂玉米.豆粕型日糧，另一組作為試驗組，飼喂玉米.稻谷.豆粕型日糧。試驗二選取4周齡揚州公鵝1

2、28只，隨機分為4組，每組4個重復，每個重復8只；飼喂的日糧組成及營養(yǎng)水平相同，日糧中僅原料中糙米和稻殼的粒度不同；四個處理分別為：A(整粒糙米-粉碎稻殼)、B(整粒糙米-整粒稻殼)、C(粉碎糙米-粉碎稻殼)、D(粉碎糙米-整粒稻殼)。兩試驗試驗期均為42天。結果表明：
　　 1.本試驗以分子生物學方法提取的腸道微生物總DNA平行樣，PCR-DGGE圖譜條帶數量和遷移率基本一致，克服傳統細菌培養(yǎng)方法結果不穩(wěn)定的缺點。
　　

3、 2.空腸不同部位之間(前、中、后)腸道微生物區(qū)系之間存在著一定差異。由相似性指數可知，空腸間的差異大于空腸與十二指腸的差異(72.2％～85.7％<95.0％)，但是要小于空腸與回腸之間的差異(72.2％～85.7％>54.6％)。
　　 3.日糧中添加稻谷能夠影響鵝腸道微生物菌群的分布，可導致十二指腸(21:15)、空腸(19:14)細菌種類的增加和直腸(22:30)菌群種類的下降；相對于十二指腸，空腸內共有菌群比率上升；

4、日糧中添加稻谷對腸道后段的回腸菌群相似性指數的影響最大，對盲腸微生物區(qū)系影響最小。
　　 4.整粒糙米-整粒稻殼處理組的鵝腸道菌群種類最少，整粒日糧能夠導致腸道菌群種類下降；整粒糙米、整粒稻殼對鵝的回腸腸道微生物區(qū)系影響最大，對盲腸微生物區(qū)系的影響最小，其中整理糙米有增加空腸處菌群種類的趨勢，全粉日糧導致直腸菌群下降。
　　 5.相對于糙米粒度的影響，稻殼粒度對腸道微生物的影響較小，糙米粉碎更能夠對腸道微生物區(qū)系產生影響

5、；整粒糙米和整粒稻殼的互作效應對腸道菌群的影響次序是：回腸>空腸>十二指腸>盲腸、直腸。
　　 6.糙米和稻殼粒度對鵝盲腸揮發(fā)性脂肪酸的影響較小，說明糙米和稻殼粒度不會影響鵝盲腸微生物的厭氧發(fā)酵；本試驗得出鵝盲腸VFA中乙酸、丙酸、丁酸比例約為10：2:1。
　　 7.糙米、稻殼不同粒度對鵝盲腸組織形態(tài)產生一定影響，整粒糙米和整粒稻殼會極顯著增加盲腸絨毛高度(P<0.01)，同時使隱窩深度顯著加深(P<0.05)，而對V