轉(zhuǎn)Cry1Ac-sck基因糙米作為鯉魚(yú)(Cyprinus carpio)日糧原料的安全性評(píng)價(jià).pdf

1、本研究以鯉魚(yú)(Cyprinus carpio)為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,利用轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米制作飼料,以親本糙米飼料作為對(duì)照,選取健康鯉魚(yú)240尾,隨機(jī)分為兩組,即轉(zhuǎn)基因糙米組和親本糙米組,進(jìn)行56d鯉魚(yú)喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn),系統(tǒng)進(jìn)行了轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米對(duì)鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)安全性、免疫安全性、腸道微生態(tài)安全性和外源基因表達(dá)蛋白在體內(nèi)的殘留情況的研究,以全面評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米作為鯉魚(yú)日糧原料的安全性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:
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2、、糙米營(yíng)養(yǎng)成分分析
　　 轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米與親本糙米相比,水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無(wú)氮浸出物、氨基酸、鈣和磷等的含量均無(wú)顯著性差異。
　　 2、轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米作為鯉魚(yú)日糧原料的營(yíng)養(yǎng)安全性評(píng)價(jià)
　　 在0-28d、29-56d及整個(gè)0-56d生長(zhǎng)過(guò)程中,飼喂轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米飼料的鯉魚(yú)與親本飼料組相比,其生長(zhǎng)性能和肌肉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、鈣和磷等組

3、成成分的含量均無(wú)顯著性差異。
　　 鯉魚(yú)對(duì)轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米日糧總能、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、鈣及磷表觀消化率指標(biāo)與親本糙米日糧相比均無(wú)顯著差異。轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米及親本糙米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化基本等同,未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米對(duì)鯉魚(yú)消化機(jī)能造成任何顯著的不良影響。
　　 飼喂轉(zhuǎn)基因組糙米日糧組鯉魚(yú)與親本糙米日糧組相比,肝胰腺、脾臟、腎臟、前腸、中腸和后腸的器官指數(shù)指標(biāo)均

4、無(wú)顯著差異；肝胰腺、脾臟和腎臟未見(jiàn)明顯可見(jiàn)的病理變化,腸段絨毛長(zhǎng)度和隱窩深度均無(wú)顯著差異。結(jié)果表明轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米對(duì)鯉魚(yú)器官發(fā)育未造成任何顯著的不良影響。
　　 3、轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米作為鯉魚(yú)日糧原料的免疫安全性評(píng)價(jià)
　　 在0-28d、29-56d及整個(gè)0-56d生長(zhǎng)過(guò)程中,飼喂轉(zhuǎn)基因飼料對(duì)鯉魚(yú)的免疫器官指數(shù)、血液生理生化、血清溶菌酶活性、血清激素、血清抗氧化能力指標(biāo)、免疫因子(TNFα,IL

5、-1β,IFNγ,iNOS2a,IL-10和TLR5)等指標(biāo)未見(jiàn)顯著的不良影響。
　　 4、轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米作為鯉魚(yú)日糧原料對(duì)鯉魚(yú)腸道微生物菌群的影響
　　 在0-28d、29-56d及整個(gè)0-56d生長(zhǎng)過(guò)程中,飼喂轉(zhuǎn)基因飼料對(duì)鯉魚(yú)前腸、中腸、后腸內(nèi)的大腸桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌菌群數(shù)量未見(jiàn)顯著不良影響,不影響腸道菌群結(jié)構(gòu)。
　　 5、轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米CrylAc蛋白在鯉魚(yú)腸道內(nèi)的殘留

6、檢測(cè)
　　 飼喂轉(zhuǎn)基因糙米日糧與親本糙米日糧的鯉魚(yú)前腸、中腸和后腸的腸道內(nèi)容物均未檢測(cè)到CrylAc蛋白的存在,CrylAc外源蛋白在鯉魚(yú)體內(nèi)未見(jiàn)殘留。
　　 本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在實(shí)驗(yàn)期內(nèi),鯉魚(yú)生長(zhǎng)良好,轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米未對(duì)鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)、免疫、腸道微生態(tài)產(chǎn)生明顯可見(jiàn)的不良影響,在鯉魚(yú)體內(nèi)未檢測(cè)到CrylAc蛋白殘留?？梢?jiàn),實(shí)驗(yàn)期內(nèi)轉(zhuǎn)CrylAc／sck基因糙米作為鯉魚(yú)日糧原料與親本糙米具有實(shí)質(zhì)性等同,未對(duì)鯉魚(yú)產(chǎn)生