種群密度對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)和最適蛋白需求量的影響.pdf

1、采用3×5因子設(shè)計(jì)方案，用5種梯度蛋白水平（26，30，34，38，42％）的配合飼料飼喂3個(gè)不同養(yǎng)殖密度（15、30、45尾/桶）的凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）進(jìn)行為期60d的全程養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，旨在研究不同的種群密度對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)和最適蛋白需求量的影響。本實(shí)驗(yàn)從生長(zhǎng)指標(biāo)、飼料利用指標(biāo)、對(duì)蝦消化系統(tǒng)消化酶指標(biāo)和體液非特異性免疫因子指標(biāo)等多方面衡量研究，探討一定密度下凡納濱對(duì)蝦的最適蛋白需求量，以確定凡納濱對(duì)蝦的

2、最佳生長(zhǎng)模式。
　　 主要結(jié)果如下：
　　 1）種群密度、飼料蛋白水平及兩者的相互作用對(duì)凡納濱對(duì)蝦的日攝食量、日攝食率和存活率均無顯著影響（p>0.05），除蛋白對(duì)日攝食率有顯著影響（p<0.05）外。各密度水平下，對(duì)蝦攝食中等左右蛋白含量飼料時(shí)均可獲得較高的日攝食率。低蛋白水平下，低密度組的存活率高于高密度組的；高蛋白水平下，低密度組的存活率低于高密度的。最高存活率組（15尾/桶，34.91％蛋白）和最低存活率組（30

3、尾/桶，29.75％蛋白）相差37個(gè)百分點(diǎn)。
　　 2）種群密度對(duì)凡納濱對(duì)蝦的體重增重率、增重比速，體長(zhǎng)增長(zhǎng)率、增長(zhǎng)比速和特定生長(zhǎng)率均有顯著影響（p<0.05），三者的變化趨勢(shì)基本一致，表現(xiàn)為隨種群密度的增大而減少。其中，對(duì)蝦體重增重率因?qū)嶒?yàn)期間受季節(jié)驟變影響而不高，介于100～200％之間。
　　 3）種群密度較小的，飼料系數(shù)FC普遍較?。环N群密度較大的，飼料系數(shù)FC普遍較大。本實(shí)驗(yàn)中則說明該15尾/桶的密度下比其他實(shí)

4、驗(yàn)組更有利于對(duì)蝦對(duì)飼料的利用。在三個(gè)密度水平下，隨飼料蛋白水平的升高，蛋白質(zhì)效率呈下降的趨勢(shì)。另外，種群密度低的，對(duì)蝦的蛋白質(zhì)效率相對(duì)較高。
　　 4）實(shí)驗(yàn)終末測(cè)定全蝦的體組分的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量，得出種群密度、飼料蛋白水平及兩者的交互作用對(duì)以上4個(gè)參數(shù)均無顯著影響（p>0.05），除飼料蛋白水平對(duì)全蝦的粗蛋白含量有顯著影響外（p<0.05）。說明在一定飼養(yǎng)條件下，高密度養(yǎng)殖中，飼喂較低蛋白含量的飼料也可以達(dá)到使蝦體

5、蛋白含量維持正?；蜉^高水平，從而達(dá)到節(jié)約蛋白的目的。另外，隨種群密度的增大，蝦體的肝體比整體基本上呈下降的趨勢(shì)。
　　 5）利用生長(zhǎng)性能、飼料利用及全蝦體組分等指標(biāo)綜合衡量分析不同種群密度下對(duì)蝦的最適蛋白需求量，發(fā)現(xiàn)：本實(shí)驗(yàn)條件下，密度為15、30、45尾/桶的凡納濱對(duì)蝦的最適蛋白需求量分別為34.91～40.24％、40.24～43.52％和26.13～29.75％，其中15尾/桶組中投喂蛋白含量34.91％的飼料組生長(zhǎng)表現(xiàn)最

6、好。
　　 6）本實(shí)驗(yàn)所測(cè)定的各種消化酶活性的變化趨勢(shì)各不相同，說明不同消化酶有各自的消化機(jī)制。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，凡納濱對(duì)蝦體內(nèi)中消化酶活性表現(xiàn)為胰蛋白酶最高，其次為胃蛋白酶，再者為脂肪酶，淀粉酶活性最低。其中，肝胰腺和胃中的胰蛋白酶活力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于胃蛋白酶，胰蛋白酶是凡納濱對(duì)蝦體內(nèi)的主要蛋白消化酶。本實(shí)驗(yàn)中沒有發(fā)現(xiàn)消化酶與生長(zhǎng)的相關(guān)性，消化酶活性不宜作為衡量個(gè)體生長(zhǎng)的指標(biāo)。
　　 7）本實(shí)驗(yàn)條件下，飼料蛋白含量提高到34.91