點(diǎn)帶石斑魚(Epinephelus malabaricus)鹽度適應(yīng)和營養(yǎng)調(diào)控的研究.pdf

1、本文將通過逐步降低鹽度梯度的方式研究鹽度脅迫對石斑魚幼魚存活、消化和抗氧化力的影響，探索點(diǎn)帶石斑魚對低鹽度的耐受范圍，以及在點(diǎn)帶石斑魚配合飼料中添加三種綠色環(huán)保添加劑（小肽、芽孢桿菌、菊糖）的試驗，探討它們對點(diǎn)帶石斑魚生長性能、消化功能、抗氧化及免疫機(jī)能的影響，以期為今后開展點(diǎn)帶石斑魚的規(guī)模性養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。
　　 首先，本文探討了低鹽度脅迫對點(diǎn)帶石斑魚幼魚消化酶、抗應(yīng)激酶及幼魚存活率影響。實驗設(shè)計了28.23‰、22.56‰

2、、17.57‰、12.67‰、7.71‰等5個鹽度梯度，實驗魚共40尾，按以上梯度逐級淡化，在每個鹽度梯度維持3 d天后取樣。結(jié)果表明：胃和腸的蛋白酶、淀粉酶活力隨鹽度梯度的下降顯著降低（P<0.05）；肝臟、肌肉和腎臟的SOD活力隨鹽度梯度下降呈上升趨勢，肝臟、肌肉和腎臟的CAT和GSH-Px活力隨鹽度梯度下降呈降低趨勢；魚的活動能隨鹽度梯度的下降而下降，12.67‰時即出現(xiàn)幼魚死亡現(xiàn)象，鹽度梯度下降到7.71‰時，幼魚在12 h內(nèi)全

3、部死亡。說明低鹽度脅迫將會嚴(yán)重影響點(diǎn)帶石斑魚幼魚消化能力并導(dǎo)致魚體自由基代謝紊亂，應(yīng)激增強(qiáng)，最終將影響幼魚健康生長。
　　 其次，探討了三種綠色環(huán)保添加劑（小肽，芽孢桿菌，菊糖）對點(diǎn)帶石斑魚生長、胃腸消化酶活性、血液和組織中氧化應(yīng)激相關(guān)酶活性的影響。試驗分5組，每組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)20尾魚。組Ⅰ為配合飼料空白組，Ⅱ組配合飼料中添加2％的小肽，Ⅲ組添加0.01％的芽孢桿菌；Ⅳ組添加0.2％的菊糖，Ⅴ組添加0.01％的芽孢桿菌和

4、0.2％的菊糖。試驗60 d后采樣。結(jié)果表明：1）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚的增重率顯著高于對照組（P<0.05）；2）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚的胃和腸的蛋白酶活性均顯著高于對照組（P<0.05），第Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ組點(diǎn)帶石斑魚胃脂肪酶顯著高于對照組（P<0.05）；3）第Ⅱ組肝臟中SOD活性顯著高于對照組（P<0.05）；第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚血液中CAT活性與第Ⅴ組肝臟中CAT活性都顯著高于對照組（P<0.05），第Ⅴ組血液中MDA含量顯著低于對照組（P<0.0

5、5）；4）第Ⅱ、Ⅴ點(diǎn)帶石斑魚肝臟中LDH活性和鰓中Na+，K+-ATPase活性顯著提高（P<0.05）。說明綠色環(huán)保添加劑（小肽，芽孢桿菌，菊糖）對點(diǎn)帶石斑魚生長性能、消化功能、抗應(yīng)激及免疫機(jī)能有一定得提升作用，而三種添加劑中，小肽制劑作用最為明顯。
　　 第三，探討了綠色環(huán)保添加劑小肽、芽孢桿菌、菊糖對低鹽度脅迫下點(diǎn)帶石斑魚胃腸消化酶活性、血液和組織中氧化應(yīng)激相關(guān)酶活性的影響。試驗分5組，每組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)20尾魚。組

6、Ⅰ為配合飼料空白組，Ⅱ組配合飼料中添加2％的小肽，Ⅲ組添加0.01％的芽孢桿菌；Ⅳ組添加0.2％的菊糖，Ⅴ組添加0.01％的芽孢桿菌和0.2％的菊糖。養(yǎng)殖60 d后，將鹽度降低15‰，讓點(diǎn)帶石斑魚在鹽度為13.5‰的海水中飼養(yǎng)一周后采樣。結(jié)果表明：1）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚的胃和腸的蛋白酶活性顯著高于對照組（P<0.05）；第Ⅱ、Ⅴ組腸道中的淀粉酶活性均顯著高于對照組（P<0.05）。2）第Ⅱ、Ⅴ組肝臟CAT活性顯著高于對照組（P<0.05）