凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)溫棚和高位池養(yǎng)殖模式的水質(zhì)因子變動(dòng)及養(yǎng)殖效益的分析研究.pdf

1、以浙江省舟山市綠源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司和旭旺養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖池為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，對(duì)溫棚養(yǎng)殖和高位池養(yǎng)殖這兩種目前國(guó)內(nèi)廣泛采用的對(duì)蝦養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖全過(guò)程的水質(zhì)變動(dòng)、養(yǎng)殖效益以及包括有機(jī)碳、氮和磷在內(nèi)的三種營(yíng)養(yǎng)元素的收支進(jìn)行了研究。整個(gè)實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行將近7個(gè)月時(shí)間，監(jiān)測(cè)了溫棚養(yǎng)殖模式下兩茬養(yǎng)殖4個(gè)密度梯度13個(gè)養(yǎng)殖池以及高位池養(yǎng)殖模式下一茬養(yǎng)殖2個(gè)密度梯度6個(gè)養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖全過(guò)程。探討了不同養(yǎng)殖密度以及不同養(yǎng)殖模式下對(duì)蝦養(yǎng)殖水環(huán)境的常規(guī)指標(biāo)變動(dòng)規(guī)律及差異、養(yǎng)殖效

2、果差異以及有機(jī)碳、氮和磷三種營(yíng)養(yǎng)元素的收支及差異。獲得主要結(jié)果如下： 1.溫棚養(yǎng)殖模式的水質(zhì)變動(dòng) 對(duì)溫棚養(yǎng)殖模式常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)的變動(dòng)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明：溫棚養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖池水環(huán)境中的水溫和鹽度變動(dòng)具有明顯的季節(jié)性，第二茬養(yǎng)殖過(guò)程中的水溫和鹽度變動(dòng)明顯高于第一茬；總?cè)芙夤腆w的變動(dòng)規(guī)律與鹽度保持一致；溶解氧和pH都有隨著養(yǎng)殖天數(shù)的增加而逐漸波動(dòng)下降的趨勢(shì)，而這一下降趨勢(shì)的程度在本次監(jiān)測(cè)中未發(fā)現(xiàn)與養(yǎng)殖密度有相關(guān)性；混濁度在養(yǎng)殖中前期

3、上升較快，在中后期波動(dòng)在某一水平，第二茬養(yǎng)殖的值明顯高于第一茬；氧化還原電位在養(yǎng)殖過(guò)程中的變動(dòng)規(guī)律不明顯，只是第二茬養(yǎng)殖過(guò)程中的氧化還原電位水平明顯高于第一茬；總氨氮、無(wú)機(jī)磷和葉綠素a在養(yǎng)殖過(guò)程中波動(dòng)沒(méi)有明顯的規(guī)律性，無(wú)機(jī)磷和葉綠素a的含量沒(méi)有明顯的相關(guān)性；亞硝氮、硝氮和化學(xué)需氧量的波動(dòng)有明顯的規(guī)律性，亞硝氮和硝氮在養(yǎng)殖中期會(huì)有一個(gè)明顯的突增過(guò)程，14d內(nèi)濃度變化幅度可達(dá)10倍多，從不足0.05mg/L上升至0.5mg/L以上，并在養(yǎng)殖

4、后期維持在某一較高濃度水平波動(dòng)不會(huì)下降，而突增的時(shí)間與養(yǎng)殖密度相關(guān)；化學(xué)需氧量隨著養(yǎng)殖天數(shù)的增加呈波動(dòng)上升趨勢(shì)。結(jié)論認(rèn)為，溫棚養(yǎng)殖模式水環(huán)境指標(biāo)中DO、pH、亞硝氮、硝氮和COD變化具有明顯規(guī)律性。 2.溫棚養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖密度對(duì)養(yǎng)殖效果的影響 本實(shí)驗(yàn)監(jiān)測(cè)的溫棚兩茬養(yǎng)殖13個(gè)養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖結(jié)果表明：溫棚養(yǎng)殖模式在一定密度差異下，養(yǎng)殖密度顯著影響?zhàn)B殖產(chǎn)量、對(duì)蝦生長(zhǎng)、餌料系數(shù)以及養(yǎng)殖后期的水環(huán)境負(fù)荷，而且其影響程度與養(yǎng)殖工藝的高

5、低息息相關(guān)。針對(duì)本次實(shí)驗(yàn)全程監(jiān)測(cè)的綠源養(yǎng)殖場(chǎng)的溫棚養(yǎng)殖條件來(lái)說(shuō)，240尾/m3的放苗密度最合適。養(yǎng)殖密度為150尾/m3、240尾/m3和300/m3的養(yǎng)殖池在相同養(yǎng)殖天數(shù)內(nèi)的養(yǎng)殖產(chǎn)量上，240尾/m3的養(yǎng)殖池顯著高于其他兩組的養(yǎng)殖池；在對(duì)蝦生長(zhǎng)和餌料系數(shù)方面，150尾/m3和240尾/m3養(yǎng)殖池對(duì)蝦的平均體長(zhǎng)在相同生長(zhǎng)天數(shù)下差異不顯著，但這兩組對(duì)蝦平均體長(zhǎng)顯著大于300/m3的養(yǎng)殖池，餌料系數(shù)的比較結(jié)果與對(duì)蝦生長(zhǎng)的結(jié)果一致；3個(gè)密度梯

6、度的養(yǎng)殖池在養(yǎng)殖后期水環(huán)境負(fù)荷上沒(méi)有明顯差異；同為第二茬養(yǎng)殖的旭旺養(yǎng)殖場(chǎng)放苗密度為180尾/m3的養(yǎng)殖池與綠源養(yǎng)殖場(chǎng)放苗密度為300/m3的養(yǎng)殖池相比，在相同養(yǎng)殖天數(shù)內(nèi)的對(duì)蝦平均體長(zhǎng)和養(yǎng)殖水環(huán)境負(fù)荷的差異均不顯著，說(shuō)明不同養(yǎng)殖工藝對(duì)于養(yǎng)殖效果的影響很大。 3.溫棚養(yǎng)殖模式的有機(jī)碳、氮、磷收支 本實(shí)驗(yàn)監(jiān)測(cè)的綠源養(yǎng)殖場(chǎng)溫棚兩茬養(yǎng)殖3個(gè)密度梯度10個(gè)養(yǎng)殖池的有機(jī)碳、氮、磷收支情況表明：溫棚養(yǎng)殖模式下，通過(guò)餌料投喂輸入的有機(jī)碳、

7、氮、磷占各自總量的比例分別為93.21％～95.36％，95.26％～96.77％和78.45％～87.85％；收獲蝦所含TOC、N和P占各自輸入總量的比例分別為20.53±2.58％～23.4±1.05％，29，22±3.49％～34.85±1.82％，19.20±3.55％～36.43±2.77％；排水流失的TOC、N和P占各自輸入總量的比例分別為76.38±1.06％～79.23±2.57％，64.99±1.82％～70.63±3

8、.49％，62.67±2.73％～79.85±3.57％。放苗密度為240尾/m3的養(yǎng)殖池收獲蝦所含的TOC、N和P各自輸入總量的比例在3個(gè)養(yǎng)殖密度中最高，而其排水流失的TOC、N和P占各自輸入總量的比例最低，放苗密度為240尾/m3時(shí)對(duì)這三種元素的利用率最高。放苗密度為300尾/m3的養(yǎng)殖池收獲蝦對(duì)TOC、N和P三種元素的利用率最低，其排水流失的TOC、N和P的比例也最高。 4.高位池養(yǎng)殖模式的水質(zhì)變動(dòng) 對(duì)高位池養(yǎng)殖模

9、式常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)的變動(dòng)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明：高位池養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖池水環(huán)境中的水溫和鹽度變動(dòng)具有明顯的季節(jié)性，其變動(dòng)幅度受天氣影響很大；總?cè)芙夤腆w的變動(dòng)規(guī)律與鹽度保持一致；溶解氧和pH都隨著養(yǎng)殖天數(shù)的增加而有逐漸波動(dòng)下降的趨勢(shì)，而這一下降趨勢(shì)的程度本次監(jiān)測(cè)中未發(fā)現(xiàn)與養(yǎng)殖密度有相關(guān)性；混濁度在養(yǎng)殖中前期上升較快，在中后期波動(dòng)在某一水平，其上升幅度和波動(dòng)水平均高于溫棚養(yǎng)殖池；氧化還原電位在養(yǎng)殖過(guò)程中的變動(dòng)規(guī)律不明顯，只是養(yǎng)殖后期的值明顯高于前期；總氨

10、氮和葉綠素a在養(yǎng)殖過(guò)程中波動(dòng)沒(méi)有明顯的規(guī)律性，無(wú)機(jī)磷和葉綠素a的含量沒(méi)有明顯的相關(guān)性；亞硝氮、硝氮、和化學(xué)需氧量的波動(dòng)有明顯的規(guī)律性，亞硝氮和硝氮在養(yǎng)殖中后期會(huì)有一個(gè)明顯的突增過(guò)程，突增時(shí)間晚于溫棚養(yǎng)殖池，突增幅度小于溫棚養(yǎng)殖池，也有在養(yǎng)殖后期維持在某一較高濃度水平波動(dòng)不會(huì)下降的特點(diǎn)，而突增的時(shí)間與養(yǎng)殖密度相關(guān)，COD則是不斷波動(dòng)上升的。結(jié)論認(rèn)為，高位池養(yǎng)殖模式水環(huán)境指標(biāo)中DO、pH、亞硝氮、硝氮和COD變化具有明顯規(guī)律性。 5

11、.高位池養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖密度對(duì)養(yǎng)殖效果的影響 本次實(shí)驗(yàn)監(jiān)測(cè)的綠源養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)密度梯度高位池的養(yǎng)殖結(jié)果表明：高位池養(yǎng)殖模式下，本次實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)養(yǎng)殖密度顯著影響?zhàn)B殖產(chǎn)量、對(duì)蝦生長(zhǎng)和餌料系數(shù)。針對(duì)本次實(shí)驗(yàn)全程監(jiān)測(cè)的綠源養(yǎng)殖場(chǎng)的高位池養(yǎng)殖條件來(lái)說(shuō)，80尾/m3的放苗密度比120尾/m3更合適。放苗密度為80尾/m3和120尾/m3養(yǎng)殖池的各項(xiàng)比較結(jié)果分別為收獲產(chǎn)量1101.9<1259.5(單位，kg)，收獲對(duì)蝦平均體長(zhǎng)9.64±0.70>8

12、.81±0.67(單位，cm)和餌料系數(shù)1.42<1.86。 6.高位池養(yǎng)殖模式的碳、氮、磷收支 本次實(shí)驗(yàn)監(jiān)測(cè)的綠源養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)密度梯度高位池的碳、氮、磷收支結(jié)果表明：高位池養(yǎng)殖模式下，本次實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)養(yǎng)殖密度顯著影響對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖系統(tǒng)中各部分所占TOC、N和P元素輸入總量的比重。通過(guò)餌料投喂輸入的有機(jī)碳、氮、磷占各自總量的比例分別為82.95％～87.94％，86.44％～90.52％和82.90％～87.87％；收獲蝦所

13、含TOC、N和P占各自輸入總量的比例分別為13.36％～16.45％，19.84％～25.33％，14.30％～17.11％。放苗密度為80尾/m3與120尾/m3的養(yǎng)殖池相比，在餌料投喂輸入的TOC、N和P元素占各自總量的比重分別低了4.99％、4.08％和4.97％；收獲對(duì)蝦對(duì)于三種營(yíng)養(yǎng)元素的利用率方面，分別高了3.09％、5.49％和2.81％；三種元素輸出方面，底泥沉積和排水是主要輸出途徑。其中TOC和N元素的輸出底泥沉積和排水

14、所占的比重基本相等，TOC的底泥沉積和排水占輸出總量的比重分別為39.18％～45.03％和37.32％～46.60％，N元素的底泥沉積和排水占輸出總量的比重分別為30.62％～40.22％和34.89％～36.96％。P元素的底泥沉積和排水占輸出總量的比重分別為53.60％～56.09％和17.52％～20.56％，底泥對(duì)P元素有明顯的吸附作用。 7.溫棚與高位池養(yǎng)殖的比較分析 對(duì)溫棚和高位池養(yǎng)殖模式在水質(zhì)變動(dòng)、養(yǎng)殖效