中草藥和益生菌的篩選及其在凡納濱對(duì)蝦(Penaeus vannamei)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.pdf

1、現(xiàn)今，水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素的使用越來(lái)越普及，不斷增強(qiáng)的細(xì)菌抗藥性，也使得因臨床感染而死亡的數(shù)量大大增加。中草藥在抑菌作用和抑菌成分方面的研究是我國(guó)的中醫(yī)學(xué)者從很久以前就著手了，在研究中還發(fā)現(xiàn)很多中草藥能夠抗菌。大量研究表明，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用中草藥既能防治水產(chǎn)動(dòng)物病害、減少化學(xué)藥物的使用，又可以提高養(yǎng)殖動(dòng)物免疫酶和消化酶活性、促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)，這使得中草藥越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的廣泛重視。本次研究以水產(chǎn)動(dòng)物常見(jiàn)的五種致病菌指示菌，通過(guò)對(duì)黃芪、黃

2、芩、五倍子、大蒜等20種中草藥進(jìn)行微粉粒、提取有效成分等一系列處理，分析抑菌效果，篩選對(duì)水產(chǎn)致病菌具有好的廣譜抑菌效果的中草藥，再將篩選出來(lái)的中草藥添加在配合飼料中飼喂凡納濱對(duì)蝦，定期測(cè)定其對(duì)對(duì)蝦血清中非特異性免疫因子的影響。
　　本次研究結(jié)果表明，同一藥材的不同提取方法均呈現(xiàn)不同程度的抑菌活性，20種中草藥中黃芪、黃芩和連翹對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見(jiàn)的致病菌有廣譜的抑菌效果，且抑菌圈大而明顯，抑菌效果最為顯著。因此，本研究通過(guò)乙醇回流法提

3、取黃芪、黃芩和連翹的有效成分并測(cè)定其對(duì)凡納濱對(duì)蝦溶菌酶、酚氧化酶、SOD酶和堿性磷酸酶活力的影響。結(jié)果顯示，試驗(yàn)組溶菌酶、酚氧化酶活力、SOD酶和堿性磷酸酶都顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。其中，投喂含黃芩提取液飼料的試驗(yàn)組的溶菌酶和SOD酶存在極著差異（P<0.01），投喂含黃芪提取液飼料的試驗(yàn)組酚氧化酶和堿性磷酸酶存在極顯著差異（P<0.01），試驗(yàn)結(jié)果表明，中草藥黃芪、黃芩和連翹均能有效促提高免疫因子的活性，為進(jìn)一步研究復(fù)合中草藥

4、制劑在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供數(shù)據(jù)來(lái)源，為中草藥在綠色健康水產(chǎn)養(yǎng)殖中的廣泛應(yīng)用提供科學(xué)依靠。
　　這幾年，隨著我國(guó)發(fā)展迅速的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不斷增大的水產(chǎn)養(yǎng)殖密度以及規(guī)模，使得養(yǎng)殖水體的水質(zhì)也越來(lái)越差，這其中危害最大的要屬亞硝酸鹽和氨氮。但是現(xiàn)階段用于改善養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染的手段或多或少都會(huì)有些弊端，這些手段雖然能夠凈化水質(zhì)，但常常也會(huì)破壞養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境。本次研究利用微生物安全無(wú)污染的特性，而且能夠高效的降解亞硝酸鹽和氨氮，從對(duì)蝦土著

5、養(yǎng)殖池中分離芽孢桿菌，篩選后獲得一株優(yōu)勢(shì)目的菌株JNSY1，并根據(jù)形態(tài)學(xué)特征、生理生化特性結(jié)果和16S rDNA鑒定，確定其為蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。安全性試驗(yàn)中蠟樣芽孢桿菌JNSY1對(duì)凡納濱對(duì)蝦(Penaeus vannamei)無(wú)毒害。水質(zhì)凈化實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，10d后菌株JNSY1對(duì)養(yǎng)殖水體中氨氮和亞硝酸鹽的降解率分別達(dá)到65.5％和68.3%，這表明該菌株對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)有明顯的凈化作用，并能夠通過(guò)降低水中氨氮