生物絮團(tuán)技術(shù)在凡納濱對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖中的應(yīng)用與研究.pdf

1、自20世紀(jì)70年代,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展為蛋白質(zhì)提供了最迅速最穩(wěn)定的來(lái)源,有效緩解了發(fā)展中國(guó)家的蛋白質(zhì)缺乏問(wèn)題。但隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展,高密度工廠化養(yǎng)殖比例迅速提高,養(yǎng)殖水環(huán)境的污染也日益嚴(yán)重,嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展?；谏镄鯃F(tuán)技術(shù)和生物安全性的零交換水養(yǎng)殖系統(tǒng)可解決這些難題。生物絮團(tuán)是養(yǎng)殖水體中以異養(yǎng)微生物為主經(jīng)生物絮凝作用結(jié)合水體中有機(jī)質(zhì)、原生動(dòng)物、藻類(lèi)等而形成的絮狀物,具有改善水質(zhì)、節(jié)省飼料、提高養(yǎng)殖動(dòng)物免疫力等作用。

2、r>　　第一部分是探究生物絮團(tuán)技術(shù)應(yīng)用于凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中所需要的最適碳源添加量,研究不同碳源添加量在水質(zhì)調(diào)控、飼料轉(zhuǎn)化及對(duì)蝦抗病等方面的作用。試驗(yàn)按赤砂糖添加量分為對(duì)照組A0、20％加糖組A1、50％加糖組A2、70％加糖組A3、90％加糖組A4和120％加糖組A5共6組,分別在18個(gè)室內(nèi)水泥池中進(jìn)行。經(jīng)過(guò)97天的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,最適最節(jié)約的碳源添加量應(yīng)為飼料投喂量的70％。70％加糖組A3養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝酸氮顯著低于對(duì)照組A0(

3、P＜0.05);與對(duì)照組A0相比,70％加糖組A3對(duì)蝦血清的SOD、AKP、POD和LZM活力得到顯著提升(P＜0.05);與對(duì)照組A0相比,70％加糖組A3的飼料轉(zhuǎn)化率、對(duì)蝦成活率及對(duì)蝦特定增長(zhǎng)率都得到顯著提升(P＜0.05)。
　　第二部分是將生物絮團(tuán)技術(shù)應(yīng)用到凡納濱對(duì)蝦高密度零交換水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,研究生物絮團(tuán)在水質(zhì)調(diào)控、餌料轉(zhuǎn)化、對(duì)蝦抗病等方面的作用效果。試驗(yàn)分對(duì)照組A、加菌組B、加糖組C和加糖加菌組D共4組,分別在12個(gè)室內(nèi)

4、水泥池中進(jìn)行。經(jīng)過(guò)91天的養(yǎng)殖試驗(yàn),加糖加菌組D養(yǎng)殖水體的氨氮、亞硝酸氮和COD含量顯著低于其余三組(P＜0.05);與對(duì)照組A相比,加糖加菌組D對(duì)蝦血清的SOD活力、POD活力、AKP活力、LZM活力、PO活力和總蛋白濃度分別提高80.9％、75％、106.35％、109.09％、75％和87.02％;經(jīng)WSSV感染后,加糖加菌組D的相對(duì)保護(hù)率高達(dá)40.86％;與對(duì)照組A相比,加糖加菌組D收獲對(duì)蝦的特定增長(zhǎng)率提高12.28％,餌料轉(zhuǎn)化

5、率提高20.14％,對(duì)蝦成活率提高103.24％;養(yǎng)殖91 d,對(duì)蝦單位面積產(chǎn)量高達(dá)(3.40±0.26)kg·m-2。本試驗(yàn)說(shuō)明添加紅糖和利生活菌所形成的生物絮團(tuán)不僅能夠調(diào)控水質(zhì),提高餌料利用率,而且可以增強(qiáng)對(duì)蝦免疫力,提高對(duì)蝦抗WSSV感染的能力。
　　第三部分是將生物絮團(tuán)技術(shù)應(yīng)用于凡納濱對(duì)蝦不同密度的工廠化養(yǎng)殖中,試驗(yàn)分為3個(gè)傳統(tǒng)養(yǎng)殖組A0、B0和C0和3個(gè)絮團(tuán)養(yǎng)殖組A1、B1和C1,分別進(jìn)行凡納濱對(duì)蝦200尾/m2、400