煙酸對幼建鯉消化能力和免疫功能的影響.pdf

1、本文通過生長試驗和攻毒試驗研究了煙酸對幼建鯉消化能力和免疫功能的影響并確定了幼建鯉煙酸需要量。試驗選擇體重為13.95±0.04g的健康幼建鯉900尾，平均分成6組(1-1、1-2、1-3、1-4、1-5、1-6)，每組設(shè)三個重復(fù)，每個重復(fù)50尾魚，分別飼喂含煙酸為11.30mg/kg、14.87mg/kg、24.90mg/kg、35.33mg/kg、44.59mg/kg、59.66mg/kg(設(shè)計水平分別為：10mg/kg、15mg/

2、kg、25mg/kg、35mg/kg、45mg/kg和60mg/kg)的半純合飼料，進行為期10周的生長試驗，研究煙酸對幼建鯉生產(chǎn)性能和消化吸收能力的影響。生長試驗結(jié)束后用嗜水氣單胞菌攻毒17天，考察煙酸對幼建鯉疾病抵抗力和免疫功能的影響。 試驗結(jié)果表明：幼建鯉飼喂煙酸缺乏飼料后出現(xiàn)生長受阻、表皮出血、嘴部充血、鰭基部充血、鰭條充血、眼球充血等癥狀。煙酸對幼建鯉增重、攝餌量、飼料利用率以及蛋白、脂肪、灰分、鈣沉積率和磷沉積率有極

3、顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)影響。當以增重率、飼料利用率為標識時，幼建鯉煙酸需要量分別為31.12和34.06mg/kg飼料。相關(guān)分析表明：增重與飼料利用率、蛋白沉積率、脂肪沉積率和狄分沉積率分別呈極顯著或顯著正相關(guān)(r=+0.665，P<0.05；r=+0.816，P<0.01；r=+0.775，P<0.01：r=+0.810，P<0.01)，飼料利用率與蛋白、脂肪和灰分沉積率分別呈極顯著正相關(guān)(r=+0.828，P<0

4、.01；r=+0.927，P<0.01；r=+0.811，P<0.01)，通徑分析表明：飼料利用率對增重有極顯著的直接作用(P0.1=0.9640，d0.1=0.9293，P<0.01)，并且蛋白沉積率對飼料利用率具有極顯著直接作用(P0.1=0.8022，d0.1=0.6435，P<0.01)。煙酸對幼建鯉肝胰臟重及蛋白含量、腸重及腸蛋白含量、腸長、腸堿性磷酸酶活性(AKP)、腸Na+，K+-ATP酶活性、腸肌酸激酶活性(CK)、腸γ

5、-谷胺酰轉(zhuǎn)肽酶活性(γ-GT)、肝胰臟胰蛋白酶活性、肝胰臟脂肪酶活性及腸胰蛋白酶活性、腸糜蛋白酶活性、腸脂肪酶活性有極顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)影響。當以腸糜蛋白酶活性、前腸Na+，K+-ATP酶活性為標識時，幼建鯉煙酸需要量分別為35.88和33.52mg/kg飼料。相關(guān)分析表明：蛋白沉積率分別與腸胰蛋白酶活性、腸糜蛋白酶活性和肝胰臟胰蛋白酶活性呈顯著或極顯著正相關(guān)(F=+0.806，P<0.05；r=+0.94，P<

6、0.01；r=+0.946，P<0.01)，脂肪沉積率分別與肝胰臟和腸道脂肪酶活性呈極顯著正相關(guān)(r=+0.904，P<0.01；F=+0.920，P<0.01)。煙酸對攻毒后幼建鯉存活率、白細胞吞噬率、血清中溶菌酶活性、酸性磷酸酶活性、凝集素水平、嗜水氣單孢菌特異性抗體效價、類IgM含量、補體C3含量、補體C4含量、總鐵結(jié)合力等均有有極顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)影響。當以白細胞吞噬率、總抗體效價為標識時，幼建鯉煙酸需要

7、量分別為34.61和37.86mg/kg飼料。相關(guān)分析表明：攻毒后存活率分別與白細胞吞噬率、血清特異性抗體效價、血清溶菌酶活性、酸性磷酸酶活性呈顯著或極顯著正相關(guān)(r=0.794，P<0.01；r=+0.947，P<0.01；r=+0.868，P<0.01；r=10.843，P<0.05)，而白細胞吞噬率分別與白細胞數(shù)量、紅細胞數(shù)量、血清補體C3含量、凝集素水平呈顯著或極顯著正相關(guān)(r=+0.897，P<0.01；r=+0.930，P<

8、0.01；r=+0.582，P<0.05；r=0.946，P<0.01)，并且紅、白細胞數(shù)量分別與脾臟重量呈極顯著正相關(guān)(r=+0.785，P<0.01；r=+0.737，P<0.01)，經(jīng)通徑分析發(fā)現(xiàn)：白細胞數(shù)量、補體C3含量和血清凝集素水平對白細胞吞噬率具有極顯著的直接作用(P0.1=0.2821，d0.1=0.0796，P<0.01：P0.3=0.1147，d0.3=0.0132，P<0.01；P0.4=0.1596，d0.4=0

9、.0255，P<0.01)。 綜合試驗結(jié)果說明：煙酸可通過促進建鰣消化器官生長發(fā)育，增加胰腺胰蛋白酶和脂肪酶分泌量，提高其腸道消化吸收能力。煙酸能夠提高幼建鯉的疾病抵抗能力，疾病抵抗力提高與煙酸增強幼建鯉的特異、非特異性免疫能力有關(guān)，煙酸提高非特異性免疫能力與其提高了對病原菌的識別、黏附、調(diào)理、抑菌和溶菌能力有關(guān)。飼喂煙酸缺乏飼料的幼建鯉出現(xiàn)缺乏癥：體表、鰭條、嘴部、眼球等出血，肝胰臟和心臟發(fā)育不良并出現(xiàn)肝細胞溶解壞死和心肌纖維