乳酸菌與纖維素酶制劑對不同青貯飼料質(zhì)量影響的試驗研究.pdf

1、為探討生物性添加劑對不同青貯飼料發(fā)酵質(zhì)量的影響，本試驗選用青刈玉米秸稈(甜單、農(nóng)大95、農(nóng)大108、油飼)、臘熟期全株玉米(中原單32)、初花期紫花苜蓿(美國德菲)、臘熟期甜高粱秸(M-81)以及糊熟期全株水稻(305)八種原料和乳酸菌及纖維素酶兩種添加劑為試驗材料分兩組進行?！　〉谝唤M試驗研究了乳酸菌制劑對青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)、消化率以及好氧穩(wěn)定性的影響。選用20L、50L和60L發(fā)酵桶為青貯裝置，分別裝入揉切至5-10cm的試驗材料：

2、玉米秸稈(甜單、農(nóng)大95、農(nóng)大108、油飼)、全株玉米；苜蓿、高粱秸稈；全株水稻，人工壓實后室溫下青貯60天。結(jié)果表明，通過感官評定和發(fā)酵品質(zhì)測定，玉米與高粱秸稈無論添加乳酸菌制劑與否均為優(yōu)質(zhì)青貯料。加入乳酸菌制劑后降低了所有青貯料的pH值、NH3/TN；提高了各青貯料的乳酸含量，尤其對于苜蓿與全株水稻的效果最為明顯。乳酸菌制劑對所有青貯料化學成分影響不大，但促進了青貯料的消化率；增加了高粱秸稈、苜蓿以及全株水稻的好氧穩(wěn)定性；并且各試驗

3、組中均不含丁酸?！　〉诙M試驗研究了乳酸菌和/或纖維素酶制劑對不同青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)以及乳酸菌菌落變化的影響。試驗選用30cm×20cm聚乙烯袋，分別裝入處理好的試驗材料，抽成真空，室溫下青貯60天，分別在不同的時間測定青貯料的pH值、干物質(zhì)含量和乳酸菌菌落數(shù)。結(jié)果表明，各青貯料的pH值在前三天迅速下降，七天以后基本保持穩(wěn)定。干物質(zhì)含量均呈下降趨勢，除甜單、苜蓿、全株水稻外，其它青貯料的干物質(zhì)均以添加劑處理組下降為多。乳酸菌菌落數(shù)在青貯