飼料中添加不同比例冰鮮魚(yú)、纖維素對(duì)鱘親魚(yú)血清生化指標(biāo)及繁殖性能的影響.pdf

1、鱘魚(yú)是地球上現(xiàn)存的一群古老生物，有“活化石”之稱(chēng)，也是淡水中最大的魚(yú)類(lèi)，不但具有很高的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值，還具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近些年來(lái)，隨著鱘魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大，鱘親魚(yú)出現(xiàn)繁殖性能下降、苗種成活率低和整體繁殖效率不高現(xiàn)象。針對(duì)這些問(wèn)題本文以施氏鱘、雜交鱘和西伯利亞鱘親魚(yú)為研究對(duì)象，研究飼料中添加冰鮮魚(yú)和纖維素對(duì)鱘親魚(yú)繁殖性能及血清生化指標(biāo)的影響，旨在提高鱘親魚(yú)繁殖效率。實(shí)驗(yàn)組飼料采用在基礎(chǔ)飼料中添加不同比例的鮮雜魚(yú)和不同比例的纖維素（0，

2、20％冰鮮魚(yú)，20%冰鮮魚(yú)和3%纖維素，及40%冰鮮魚(yú)，分別簡(jiǎn)稱(chēng)SL1、SL2、SL3和SL4）。投喂鱘親魚(yú)6個(gè)月。試驗(yàn)在水泥流水池塘中進(jìn)行，養(yǎng)殖期間水溫16-24℃，PH值7.7-7.84，溶解氧含量6mg/L左右。研究結(jié)果如下：
　　1、四種飼料中蛋白質(zhì)和脂肪含量為SL1最高，SL4最低。飼料中的必需氨基酸含量為：SL2、SL3和SL4蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴(lài)氨酸、組氨酸及蘇氨酸含量高于SL1。SL1、SL2和SL3的n-

3、3HUFA分別為2.08%、2.36%、2.39%。SL2和SL3接近2.5%，為飼料中的適宜添加量，有助于提高繁殖性能。
　　2、飼料中添加冰鮮魚(yú)對(duì)鱘魚(yú)血清性類(lèi)固醇激素的影響：添加冰鮮魚(yú)實(shí)驗(yàn)組血清E2濃度相比投喂飼料前升高，但是SL1E2濃度降低，與添加組差異顯著(P<0.05)；各組親魚(yú)的血清T在投喂6個(gè)月后出現(xiàn)不同程度升高。
　　3、飼料中不同冰鮮魚(yú)對(duì)施氏鱘魚(yú)血清抗氧化性能指標(biāo)的影響：施氏鱘、雜交鱘中超氧化物歧化酶活性

4、SL2和SL4含量相比SL1對(duì)照組和SL0對(duì)照組差異顯著(P<0.05)；西伯利亞鱘實(shí)驗(yàn)組相比 SL0的抗氧化能力都有所增加。施氏鱘丙二醛的含量在SL4、SL3和SL0表達(dá)量相對(duì)高；雜交鱘和西伯利亞鱘各個(gè)實(shí)驗(yàn)組差異不顯著(P>0.05)。施氏鱘谷胱甘肽過(guò)氧化物酶均為 SL2含量最高，SL3次之，相比其他實(shí)驗(yàn)組差異顯著反映出SL2抗氧化能力的提高。雜交鱘和西伯利亞鱘各個(gè)實(shí)驗(yàn)組差異不顯著(P>0.05)，說(shuō)明兩種鱘親魚(yú)的抗氧化能力沒(méi)有很大的

5、變化。施氏鱘、雜交鱘和西伯利亞鱘的實(shí)驗(yàn)組的過(guò)氧化氫酶含量都比SL0的親魚(yú)過(guò)氧化氫酶含量高，說(shuō)明對(duì)親魚(yú)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)培育使得親魚(yú)總抗氧化能力有所提高。
　　4、本實(shí)驗(yàn)中，添加冰鮮魚(yú)的施氏鱘實(shí)驗(yàn)組相比SL1和SL0組脂肪代謝指標(biāo)含量都有所上升，其中低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、總膽固醇的含量均在SL2中含量最高，與SL3差異不顯著。施氏鱘和雜交鱘血清中甘油三酯在SL4中表達(dá)量最高。雜交鱘脂肪代謝指標(biāo)中，SL2的甘油三酯顯著高于SL1和SL0(

6、P<0.05)，SL2、SL3和SL4差異不顯著(P>0.05)。說(shuō)明在飼料中添加鮮雜魚(yú)對(duì)魚(yú)體代謝有一定影響，飼料中脂肪含量高，致使魚(yú)體吸收的脂肪含量高。鱘親魚(yú)實(shí)驗(yàn)組的低密度脂蛋白普遍低于SL1和SL0，高密度脂蛋白高于SL1和SL0，說(shuō)明SL0脂肪代謝功能出現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)配育后，脂肪代謝功能逐漸轉(zhuǎn)好。
　　5、三種鱘親魚(yú)的實(shí)驗(yàn)組中血清肝功能生化指標(biāo)含量表達(dá)為：乳酸脫氫酶、堿性磷酸酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶無(wú)明顯差異，血清中這些酶活性低而且

7、含量相對(duì)穩(wěn)定。施氏鱘SL1谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量最高，與SL2實(shí)驗(yàn)組差異顯著(P<0.05)；雜交鱘和西伯利亞鱘谷草轉(zhuǎn)氨酶的含量與SL0和SL1出現(xiàn)差異，反映出魚(yú)體肝細(xì)胞出現(xiàn)炎癥，出現(xiàn)免疫力下降的問(wèn)題。
　　6、施氏鱘繁殖性能結(jié)果顯示，SL3平均卵徑高于其它三組，SL3、SL4平均受精率、孵化率高于SL1和SL2，各組之間產(chǎn)卵量、仔魚(yú)畸形率及仔魚(yú)成活率差異不顯著(P>0.05)。
　　7、采用酶學(xué)方法測(cè)定了不同發(fā)育時(shí)期（Ⅱ-Ⅴ期）小

8、體鱘親魚(yú)的胃、腸道和幽門(mén)盲囊中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，并分析了3種酶隨發(fā)育時(shí)期的變化規(guī)律。結(jié)果表明，小體鱘親魚(yú)不同性腺發(fā)育時(shí)期蛋白酶活性，以Ⅱ期雌性親魚(yú)最高，其次為Ⅲ期、Ⅴ期雌魚(yú)，Ⅳ期雌魚(yú)最低。不同發(fā)育時(shí)期的淀粉酶的活性以Ⅴ期雌魚(yú)最高，其次為Ⅲ期、Ⅱ、Ⅳ期雌魚(yú)。脂肪酶在不同發(fā)育時(shí)期活性比較：Ⅴ期雌魚(yú)>Ⅱ雌魚(yú)>Ⅲ期雌魚(yú)>Ⅳ期雌魚(yú)。不同消化器官中脂肪酶活性依次為幽門(mén)盲囊>中腸>前腸>胃>后腸。研究結(jié)果表明，小體鱘雌性親魚(yú)在性腺發(fā)育Ⅱ期、

9、Ⅲ期對(duì)食物中蛋白質(zhì)和碳水化合物需求較高，而性腺發(fā)育周期中對(duì)脂類(lèi)物質(zhì)的需求Ⅴ期最高，其次是Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期，總體來(lái)說(shuō)小體鱘親魚(yú)整個(gè)性腺發(fā)育時(shí)期脂肪量需求較高。
　　研究結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)組添加冰鮮魚(yú)后飼料中脂肪含量升高，魚(yú)體消化吸收脂肪量升高；實(shí)驗(yàn)組魚(yú)體抗氧化能力增強(qiáng)，并且飼料未對(duì)魚(yú)體肝功能有所影響。綜合考慮SL3和SL4飼料效果好，倆者差異不顯著，從經(jīng)濟(jì)角度上來(lái)講，SL4添加鮮雜魚(yú)的含量更多，成本高，所以添加20%冰鮮魚(yú)結(jié)合3%纖維素