有機(jī)櫻桃生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

1、<p>　　有機(jī)櫻桃生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)</p><p>　　摘要：介紹了有機(jī)櫻桃生產(chǎn)中的整形修剪、土肥水管理、花果管理和病蟲(chóng)害防治方法，為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了參考。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：有機(jī)櫻桃 整形修剪、土肥水管理、花果管理 病蟲(chóng)害防治 </p><p>　　旅順有機(jī)種植基地從2006年起，按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有機(jī)櫻桃生產(chǎn)，并取得了瑞士生態(tài)市場(chǎng)研究所（IM

2、O）的有機(jī)證書(shū)。在這里把經(jīng)驗(yàn)和大家分享一下。 </p><p>　　1 環(huán)境要求：果園要求遠(yuǎn)離污染源，如工業(yè)有毒氣體，生活垃圾和污水等，具有可持續(xù)生產(chǎn)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。 </p><p>　　2 栽植密度：建議適當(dāng)降低栽植密度，通風(fēng)透光良好能減輕病蟲(chóng)害危害，提高果品質(zhì)量。 </p><p><b>　　3 整形修剪 </b></p&

3、gt;<p>　　3.1常用樹(shù)形：小冠疏層形、自由紡錘形、改良紡錘形 </p><p><b>　　3.2修剪 </b></p><p>　　幼樹(shù)期：對(duì)各類(lèi)枝條宜從輕修剪，除了疏除少量的過(guò)密枝和交叉、重疊枝外，長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條和小枝應(yīng)盡量予以保留。對(duì)1年生枝可適當(dāng)短截，促生分枝，形成花芽。為促進(jìn)幼樹(shù)加速成形并提早結(jié)果，可在6月中旬新梢長(zhǎng)達(dá)20cm左右時(shí)，進(jìn)

4、行摘心，抑制旺長(zhǎng)，促生長(zhǎng)枝；如新梢繼續(xù)旺長(zhǎng)時(shí)，可每隔20cm左右摘心一次，連摘數(shù)次。 </p><p>　　初果期：重點(diǎn)是選留培養(yǎng)好三、四層主枝及高級(jí)次側(cè)枝。在完成整形的過(guò)程中，要繼續(xù)應(yīng)用“里芽外蹬”和撐、拉枝的方法，開(kāi)張好骨干枝角度。并要不斷地注意維持好主從關(guān)系和平衡樹(shù)勢(shì)。隨著結(jié)果量的逐漸增加，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)也漸趨緩和，修剪量也須逐步加重。 </p><p>　　盛果期：應(yīng)隨時(shí)注意疏除弱枝，保

5、留強(qiáng)枝，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的平衡關(guān)系，保持較大的新梢生長(zhǎng)量和適當(dāng)數(shù)量的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝，同時(shí)，應(yīng)不斷更新復(fù)壯衰老的結(jié)果枝組，保持樹(shù)冠內(nèi)部有較多的有效結(jié)果部位。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的大枝，以及影響樹(shù)形的多年生過(guò)密枝，后部光禿、結(jié)果部位外移的大枝，可于采果后進(jìn)行疏剪或縮剪。 </p><p>　　衰老期用骨干枝基部萌生的發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝對(duì)骨干枝進(jìn)行計(jì)劃更新，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，復(fù)壯結(jié)果枝，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命。當(dāng)樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重衰弱時(shí)，應(yīng)進(jìn)行骨干枝的大更新

6、。 </p><p>　　老齡櫻桃樹(shù)最好先進(jìn)行地下更新，而后再進(jìn)行地上更新，所謂地下更新，就是挖溝施肥時(shí)有目的地切斷其根系，使老根斷后，長(zhǎng)出新根，并增施肥水，以利根系的更新生長(zhǎng)，根系吸收能力提高后，又能促進(jìn)地上部分生長(zhǎng)。 </p><p><b>　　4 土肥水管理 </b></p><p>　　土壤深翻：可以從多方面改善土壤環(huán)境條件，對(duì)樹(shù)根系

7、和地上部生長(zhǎng)都有明顯促進(jìn)作用。如果將改土、施肥同時(shí)進(jìn)行，效果會(huì)更加明顯。深翻土壤全年都可以進(jìn)行，但以早秋進(jìn)行效果良好，此時(shí)深翻，根系傷口利于愈合，還可以促發(fā)新根，翻后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬春，利于土壤風(fēng)化和蓄水保墑。深翻后充分灌水，以利于土壤與根系密接。深翻的深度主要在根系分布的范圍，通常要求40～60cm，深翻的方式可以隔株深翻或隔行深翻，下一年再翻另一個(gè)株間或行間。根據(jù)樹(shù)齡的增長(zhǎng)，逐年向外擴(kuò)大深翻部位。 </p><p&g

8、t;　　中耕除草：對(duì)于采用清耕休閑的果園，為了防止干旱時(shí)土壤板結(jié)龜裂和多雨季節(jié)雜草繁生，使果園耕作層經(jīng)常保持疏松潮濕，清除雜草，減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)土壤微生物的活動(dòng)，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解，以利根的吸收。應(yīng)在春季萌芽前、夏季雜草旺盛時(shí)及秋季采果后各進(jìn)行一次全園中耕除草。春季翻耕有利于提高土溫和減少春季土壤水分蒸發(fā)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；夏季翻耕清除雜草，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高地力，并加深耕作層，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；秋季翻耕則松土保墑，涵養(yǎng)水分。耕翻深度8～10

9、cm。在進(jìn)行果園間作的園地可結(jié)合間作物的種植、收獲進(jìn)行翻耕。除了全園翻耕外，在雨水多、雜草滋生的季節(jié)，還應(yīng)進(jìn)行幾次中耕除草，以防土壤板結(jié)、雜草滋生，保持土壤疏松濕潤(rùn)。 </p><p>　　果園生草：生草可以改善果園生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化果園生態(tài)體系、為天敵種群繁衍創(chuàng)造適宜的棲息隱蔽環(huán)境、免除中耕除草，便于行間作業(yè)、提高樹(shù)體抗性，減輕病蟲(chóng)危害期。可以選擇毛苕子、草木樨、紫花苜蓿和三葉草。 </p><

10、p>　　果園覆蓋：雜草、樹(shù)葉、有機(jī)肥、作物秸稈、廢棄枝條粉碎而成的木片都可以。覆草厚度15～20cm。密閉和不進(jìn)行間作的果園宜全園覆草，幼齡果園宜局部覆蓋，同時(shí)在覆蓋物上撒一些土，樹(shù)盤(pán)覆草要蓋到根系分布的地方，但是要距離樹(shù)干30cm。 </p><p>　　施肥：在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，可以施用肥料的種類(lèi)包括：農(nóng)家肥，常見(jiàn)的有豬糞尿、馬糞、牛糞。堆漚肥，包括廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥。礦物肥料，包括磷肥、鉀肥、鈣肥、鎂

11、肥、鋅肥等，還有綠肥和生物肥。在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，禁止使用任何化學(xué)合成的肥料、人糞尿和工廠化飼養(yǎng)的動(dòng)物糞便，對(duì)于農(nóng)場(chǎng)外購(gòu)的肥料包括農(nóng)家肥需要提前通知認(rèn)證機(jī)構(gòu)并得到允許。 </p><p>　　采果后立即施入腐熟有機(jī)肥作用是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，提高來(lái)年產(chǎn)量。秋季落葉前施好基肥，以復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。在生長(zhǎng)期，可以把沼液作為葉面肥噴施。 </p><p>　　水分管理提倡澆足五水

12、，解凍水（花前水）：在發(fā)芽到開(kāi)花前（3月下旬至4月下旬）進(jìn)行，以滿足展葉開(kāi)花對(duì)水分的需求。硬核水（花后水）：落花后，果實(shí)如高粱粒大小時(shí)（5月中下旬）進(jìn)行，這時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育旺盛對(duì)水分最敏感，澆水對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量、質(zhì)量都會(huì)有提高。采前水：采收前進(jìn)行。采后水：果實(shí)采收后花芽分化集中進(jìn)行。封凍水：封凍前澆一次封凍水，澆水量以澆透、澆足為度，搞好保墑，增強(qiáng)樹(shù)體越冬能力。雨季做好排水工作。 </p><p>　　5、花果管理：主要

13、做好疏花疏果、壁蜂授粉、人工輔助授粉、噴施碧護(hù)防止晚霜危害等。 </p><p><b>　　6、病蟲(chóng)害防治 </b></p><p>　　防治原則：以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，有效控制病蟲(chóng)危害農(nóng)業(yè)防治。栽植優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木，通過(guò)加強(qiáng)肥水管理，合理控制負(fù)載等措施，保持樹(shù)勢(shì)健壯，提高抗病力。采取剪除病蟲(chóng)枝，清除枯枝落葉，刮除樹(shù)干

14、翹皮，翻樹(shù)盤(pán)，地面秸稈覆蓋，科學(xué)施肥等措施控制病蟲(chóng)害發(fā)生。 </p><p>　　物理防治：根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，采取糖醋液、樹(shù)干纏草繩和殺蟲(chóng)燈等方法誘殺害蟲(chóng)。 </p><p><b>　　具體防治方法 </b></p><p>　　金龜子：在成蟲(chóng)發(fā)生期，利用其假死性，早晨震動(dòng)樹(shù)梢，用振落法捕殺成蟲(chóng)。 </p><p>

15、　　梨小食心蟲(chóng)：早春發(fā)芽前刮除粗翹皮，集中燒毀；8月份在主干上綁草束，誘集越冬幼蟲(chóng)，于冬季取下燒毀。在成蟲(chóng)發(fā)生期夜間用殺蟲(chóng)燈誘殺，或在樹(shù)冠內(nèi)掛糖醋液盆誘殺。 </p><p>　　桑白蚧：在冬季抹、刷、刮除樹(shù)皮上越冬的蟲(chóng)體。在發(fā)芽前噴波美5度石硫合劑。在各代初孵化若蟲(chóng)尚未形成介殼前，噴用0.35%苦參堿植物殺菌劑1500～2000倍液防治。 </p><p>　　流膠?。涸鰪?qiáng)樹(shù)勢(shì)，減少傷口