我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的道德風(fēng)險(xiǎn)問題研究

1、<p>　　我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的道德風(fēng)險(xiǎn)問題研究</p><p>　　摘要：加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康以及社會穩(wěn)定。基于制度和行為主體視角，通過對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通微觀主體風(fēng)險(xiǎn)行為進(jìn)行深入研究，發(fā)現(xiàn)制度缺位與行為失范是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的重要原因。因此，加強(qiáng)道德建設(shè)、完善制度規(guī)范、協(xié)調(diào)監(jiān)管體系、平衡權(quán)利渠道等完善市場體系的措施，有利于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 </p>&l

2、t;p>　　關(guān)鍵詞：道德風(fēng)險(xiǎn)； 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全； 結(jié)構(gòu)方程； 渠道權(quán)利 </p><p>　　中圖分類號：F322 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-3890（2013）12-0005-06 </p><p><b>　　一、引言 </b></p><p>　　俗話說“民以食為天，食以安為先”。食品是我們生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全問題不

3、僅影響人的身體健康，更間接地影響整個(gè)社會經(jīng)濟(jì)及政治秩序的穩(wěn)定，同時(shí)也關(guān)系著國家的形象與尊嚴(yán)。然而由于種種原因，我國食品安全狀況仍不容樂觀。尤其是近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題呈現(xiàn)直線上升趨勢。因此，深入研究農(nóng)產(chǎn)品市場問題，切實(shí)有效保障我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全就成為關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，緊迫而又無法規(guī)避的重要課題。然而，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，既不能僅訴諸于制度，通過加強(qiáng)立法與日常監(jiān)督管理以及懲戒措

4、施來實(shí)現(xiàn)，也不能完全交給市場（楊瑞龍，聶輝華，2006）[1]。正是由于農(nóng)產(chǎn)品市場具有信息不對稱、外部性、公共物品等屬性特征，農(nóng)產(chǎn)品市場存在著市場機(jī)制失靈的可能性。王可山（2012）也認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的根源在于契約的不完全性。而契約的不完全性，一是由于信息不完全，部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息存在不可預(yù)測性或不可描述性；二是由于信息不對稱，部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息存在不可觀測性或不可鑒別性[2]。不完全信息會導(dǎo)致道德風(fēng)險(xiǎn)，一方面農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者刻意降

5、低質(zhì)量，甚至以次充好、制假販假；另一方面消費(fèi)</p><p>　　二、道德風(fēng)險(xiǎn)的理論分析與基本設(shè)想：制度視角 </p><p>　　本部分從制度供給、示范效應(yīng)以及實(shí)施主體自我效用考量三方面來探討可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)的因素。新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究表明，制度是經(jīng)濟(jì)理論中除傳統(tǒng)的要素、技術(shù)和偏好這三大理論基石外的第四大基石，制度至關(guān)重要（盧現(xiàn)祥，2011）[4]。很多時(shí)候，制度是影響某一經(jīng)

6、濟(jì)現(xiàn)象出現(xiàn)的關(guān)鍵因素。道德風(fēng)險(xiǎn)從制度視角可以理解成行為主體在現(xiàn)實(shí)制度所賦予的制約條件中活動(dòng)的一種結(jié)果。因而，我們探討道德風(fēng)險(xiǎn)的成因就不得不從制度的視角來考慮制度因素對道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的影響。 </p><p>　　很多研究表明我國多數(shù)經(jīng)濟(jì)問題的出現(xiàn)根源于我國制度供給的缺失。制度供給缺失包括核心制度的缺失和一般配套制度的缺失。核心制度的缺失會導(dǎo)致陷入制度供給陷阱（鄧大才，2000）[5]。這意味著如果現(xiàn)有的制度中缺少核

7、心制度，即使提供再多的有利制度也無濟(jì)于事，制度的邊際效率是不變或者下降的，于是就會出現(xiàn)政策失靈的現(xiàn)象。此外，制度供給中一般配套制度的缺失則可能造成制度效率的損失，即由于缺失配套制度而使得一項(xiàng)制度難以實(shí)現(xiàn)本應(yīng)達(dá)到的效果。這里的配套制度，應(yīng)該包括兩層涵義（以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度為例）：一層是指與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系同一等級的用于輔助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理順利實(shí)現(xiàn)的其他方面的制度安排；另外一層涵義是指對于中央政府出臺的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，

8、地方政府為能更好地貫徹執(zhí)行，結(jié)合其地方具體情況，相應(yīng)出臺的配套政策。顯然，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的配套制度安排中，后者的供給協(xié)調(diào)程度對制度實(shí)施的影響更為重要。然而，由于中央與地方財(cái)權(quán)與事權(quán)的非對稱、不平衡導(dǎo)致地方政府為了保護(hù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，維護(hù)地區(qū)利益而在配套制度的設(shè)立中存在傾向短期的眼前經(jīng)濟(jì)利益，而“有意”或“無意”地忽視配套制度與中央制度的協(xié)調(diào)度，這就導(dǎo)</p><p>　　基于以上分析，提出假設(shè)1： </p

9、><p>　　H1：制度供給與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　制度供給短缺來源于制度的稀缺性。所謂制度的稀缺性，是指相對于人們行為的差異性、多樣性和發(fā)散性而言，作為規(guī)范人們行為的制度安排總是不足的，不可能對每種行為都制定相應(yīng)的制度安排加以約束，總有一些行為沒有制度安排予以規(guī)范。或者說，由于制度被認(rèn)為是關(guān)于人們相互行為的知識載體，制度的稀缺性也可以理解為相對于人們對這類信息的需要而言

10、，制度所能傳遞的信息總是不足的。于是在制度稀缺的情況下，人們的行為選擇往往受到周圍他人（主要是那些與之從事相近活動(dòng)的人）的行為的影響，這就是示范效應(yīng)。一旦有人出現(xiàn)道德失范行為，由于示范效應(yīng)的存在，往往使得道德失范風(fēng)險(xiǎn)的進(jìn)一步擴(kuò)大成為可能。尤其是對于一些新技術(shù)、新工藝和新資源的使用，制度供給存在“時(shí)滯”問題，這就意味著一個(gè)新生事物從產(chǎn)生到建立起針對它的制度規(guī)范，存在著一個(gè)制度空白期，這就使得道德風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性加大。 </p>

11、<p>　　基于以上分析，提出假設(shè)2： </p><p>　　H2：示范效應(yīng)與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　制度由三個(gè)基本部分構(gòu)成：正式約束、非正式約束及其實(shí)施機(jī)制。一個(gè)制度形成之后所面臨的就是實(shí)施機(jī)制。從制度功能實(shí)現(xiàn)角度來看，只有規(guī)則而沒有執(zhí)行機(jī)制，制度就是不完整的。而實(shí)施是由代理人執(zhí)行的，因而他們自身的效用函數(shù)將影響制度執(zhí)行的結(jié)果。就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管來說，

12、是消費(fèi)者委托政府來執(zhí)行實(shí)施職能的。于是，消費(fèi)者與政府之間形成委托-代理關(guān)系。政府能否有效行使代理職能主要受其自我效用函數(shù)的影響。實(shí)施者有著自己的利益考慮，若是制度的實(shí)施與其自身利益沖突，必然導(dǎo)致實(shí)施主體的實(shí)施懈怠。所以制度能否有效發(fā)揮其應(yīng)有效應(yīng)，與實(shí)施者的自我效用考慮直接相關(guān)。另外，正式制度的制定和執(zhí)行不僅需要建立一套專門的組織機(jī)構(gòu)，而且需要通過一定的工作程序，這些都要耗費(fèi)大量的資源，運(yùn)行成本很高。若是政府由于資金等因素的困難而未能正常

13、地執(zhí)行實(shí)施職能，如不能建立先進(jìn)的檢測體系，不能培養(yǎng)和雇傭足夠的業(yè)務(wù)人員，道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的可能性就增大了。同時(shí)，考慮到不同知識背景與不同個(gè)性特征都會影響到個(gè)體采取不同的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方式（郝大江，2011）[6]。 　　基于以上分析，進(jìn)一步提出假設(shè)3： </p><p>　　H3：實(shí)施主體自我效用考量與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　三、道德風(fēng)險(xiǎn)的理論分析與基本設(shè)想：行為主體視角 &l

14、t;/p><p>　　本部分從農(nóng)產(chǎn)品流通市場中的主體間信息、行為以及渠道權(quán)力的視角探討農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)問題。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通主體主要?dú)w結(jié)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、中介組織（主要包括各種農(nóng)產(chǎn)品的集散和物流組織）與農(nóng)產(chǎn)品需求者三類。本部分將分析農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中農(nóng)戶的理性選擇及各主體之間的信息不對稱性，并將消費(fèi)者納入渠道權(quán)力的研究范圍，將傳統(tǒng)的二元分析范式擴(kuò)展為網(wǎng)絡(luò)分析，進(jìn)而剖析可能導(dǎo)致流通主體道德風(fēng)險(xiǎn)的因素。 </p&g

15、t;<p>　　從流通領(lǐng)域的起點(diǎn)出發(fā)，農(nóng)戶行為的決策機(jī)制將首先被研究。對農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為的研究，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中主要存在兩個(gè)流派。一是以恰亞諾夫?yàn)榇淼慕M織生產(chǎn)流派，其主要觀點(diǎn)為：農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)是一種道德經(jīng)濟(jì)，導(dǎo)致農(nóng)民這一行為特征的是社會壓力，即個(gè)人不追求欲望的極大滿足，而是擔(dān)心越軌而受到社會的懲罰，農(nóng)戶以自身的需求和勞動(dòng)辛苦程度決定自己的勞動(dòng)投入程度。而另一流派則是以西奧金·舒爾茨為代表的理性行為流派。該流派認(rèn)為：在市場機(jī)

16、制的競爭中，農(nóng)戶行為與企業(yè)行為本質(zhì)上沒有任何差別，農(nóng)戶的行為完全是理性的，收益的最大化將是農(nóng)戶的行為決策目標(biāo)。在本部分的分析中，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者具有博弈論中理性人的特質(zhì)，即其所作決策不僅依據(jù)自己的個(gè)人效用函數(shù)，還將依賴市場中其他參與者的決策，這區(qū)別于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)中理性的特質(zhì)（張維迎，1996）[7]。基于農(nóng)戶理性的判斷，我們得出農(nóng)戶道德風(fēng)險(xiǎn)理性決策函數(shù)模型： </p><p>　　Z=（1-P）（R-U1）-P（U1

17、+U2）（1） </p><p>　　函數(shù)中P為農(nóng)戶道德風(fēng)險(xiǎn)行為被相關(guān)職能部門查出的概率（0<P<1），R為農(nóng)戶的預(yù)期收益，U1為農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常成本，U2為政府對農(nóng)戶道德失范的罰沒成本，Z則是農(nóng)戶道德風(fēng)險(xiǎn)理性決策值。變量的不同組合會導(dǎo)致決策值的變化，決策值越高，農(nóng)戶選擇該組合的可能性越大。其中預(yù)期成本既可以是理性行為學(xué)派所界定的經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的成本與交易費(fèi)用，也可以被認(rèn)為是“道德經(jīng)濟(jì)”中農(nóng)戶道德失范

18、后所承受的損失。如模型所示，其決策行為將考量自身所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的成本與收益，以追求效益最大化。成本主要有兩部分，分別為生產(chǎn)成本與農(nóng)戶道德失范的罰沒成本，但是由于罰沒成本及被查出概率為外生變量，所以農(nóng)戶的成本仍主要是生產(chǎn)成本，減少生產(chǎn)成本主要途徑為減少要素的投入，由于現(xiàn)行的土地制度，可忽略土地要素的影響，但隨著勞動(dòng)力要素市場化的不斷完善，兼業(yè)化逐漸將從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)業(yè)，而這種勞動(dòng)要素的減少又必然要求農(nóng)戶以其它要素投入

19、的方式來進(jìn)行補(bǔ)償，而在這樣的補(bǔ)償中存在潛在的道德失范可能。 </p><p>　　基于以上分析，本文提出假設(shè)4： </p><p>　　H4a：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　H4b：農(nóng)戶道德失范成本與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　在信息經(jīng)濟(jì)學(xué)中，常常將博弈中擁有私人信息的參與人稱為“代理人”，不擁

20、有私人信息的參與人稱為“委托人”。據(jù)此，信息經(jīng)濟(jì)學(xué)的所有模型都可以在委托-代理的框架下進(jìn)行分析（Rasmussen，1994）[8]。在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，消費(fèi)者向中介機(jī)構(gòu)購買農(nóng)產(chǎn)品可以理解為委托中介機(jī)構(gòu)收購安全的農(nóng)產(chǎn)品，而中介機(jī)構(gòu)向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者收購農(nóng)產(chǎn)品則可以理解為委托其生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。為此，消費(fèi)者作為需求的終端，其需求的取向?qū)鳛槭袌龅娜∠蛴绊懼薪闄C(jī)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的行為。由于消費(fèi)者處于信息不對稱的劣勢地位，其對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的判斷主要

21、基于其先前的經(jīng)驗(yàn)與主觀想象，這往往會導(dǎo)致事前信息隱藏的逆向選擇與信息傳遞問題。在農(nóng)產(chǎn)品市場中，消費(fèi)者由于信息不對稱而導(dǎo)致的消費(fèi)非理性，往往使質(zhì)量上乘的產(chǎn)品賣不到好價(jià)錢，進(jìn)而可能會導(dǎo)致價(jià)格機(jī)制的失效，從而使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者退出市場。除了被動(dòng)的選擇退出市場外，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者還可以利用信號傳遞模型主動(dòng)出擊，規(guī)避可能由消費(fèi)者非理性消費(fèi)而扭曲市場的風(fēng)險(xiǎn)。為了顯示自己的類型，代理人選擇某種信號，委托人在觀測到信號之后與代理人簽訂合同。農(nóng)戶在提供自己所生產(chǎn)

22、的農(nóng)產(chǎn)品信息時(shí)是有選擇性的，他們不僅可能會主動(dòng)隱藏不</p><p>　　基于以上分析，本文進(jìn)一步提出假設(shè)5： </p><p>　　H5：誤導(dǎo)性市場導(dǎo)向與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　在農(nóng)產(chǎn)品流通的過程中，行為主體之間的聯(lián)系除了信息，還包括農(nóng)產(chǎn)品自身。下面將討論農(nóng)產(chǎn)品的流通路徑，即渠道的問題。渠道依賴與權(quán)力關(guān)系是渠道行為的基礎(chǔ)，也是整個(gè)渠道行為理論研

23、究的中心議題之一（Stern，1988）[9]。所謂渠道權(quán)力，即為某個(gè)渠道成員A對另一個(gè)渠道成員B的權(quán)力，是指B在A的干預(yù)下的行為概率要大于沒有A干預(yù)下的行為概率。盡管渠道權(quán)力理論體系日漸完善，但從二元分析范式向網(wǎng)絡(luò)分析范式的轉(zhuǎn)換問題與作為渠道成員的消費(fèi)者一直沒有被納入渠道權(quán)力分析視野是其中較為突出的兩個(gè)問題（張闖，2007）[10]。消費(fèi)者作為一個(gè)渠道的終端，將生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品全部消費(fèi)，其對于農(nóng)產(chǎn)品的需求將會產(chǎn)生較大影響。農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道

24、對于農(nóng)戶來說十分重要，其決定著農(nóng)戶是否能將農(nóng)產(chǎn)品順利的銷售出去以及以什么樣的價(jià)格銷售出去的問題。我們將從農(nóng)戶可選擇的渠道的多少、選擇或更改渠道的成本以及在與渠道商間的力量對比，即渠道商的侵略性渠道權(quán)力的強(qiáng)弱來分析農(nóng)戶道德風(fēng)險(xiǎn)的可能。 </p><p>　　H6a：渠道選擇自由度與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p><p>　　H6b：侵略性渠道權(quán)力與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。 </p>

25、<p>　　四、數(shù)據(jù)及建模結(jié)果分析 </p><p><b>　?。ㄒ唬?shù)據(jù)取得 </b></p><p>　　基于制度經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、渠道權(quán)力等相關(guān)理論，本研究提出八個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)引致因素。為驗(yàn)證這些引致因素的真實(shí)性和有效性，本研究采用問卷與實(shí)地走訪相結(jié)合的方式進(jìn)行社會調(diào)查。其中，回收有效問卷392份。問卷涉及農(nóng)戶類型多樣，覆蓋糧油、瓜果蔬

26、菜、牧畜、食用菌等農(nóng)戶。此外，通過農(nóng)產(chǎn)品集散中心實(shí)地走訪，完成了農(nóng)產(chǎn)品渠道市場調(diào)研。在調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，本研究采用結(jié)構(gòu)方程模型（Structural Equation Modeling，SEM）進(jìn)行實(shí)證分析。SEM是一種建立、估計(jì)和檢驗(yàn)因果關(guān)系模型的多元統(tǒng)計(jì)分析技術(shù)，它可以用線性方程系統(tǒng)表示觀測變量與潛變量之間，以及潛變量之間的關(guān)系，并可同時(shí)處理多個(gè)因變量。本部分利用研究中提出的基本設(shè)想及各變量間的相互影響構(gòu)建用于驗(yàn)證的結(jié)構(gòu)方程模型。同

27、時(shí)采用AMOS17.0軟件和SPSS13.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和模型檢驗(yàn)。AMOS17.0是一種利用基于方差矩陣結(jié)構(gòu)的潛變量對結(jié)構(gòu)模型進(jìn)行估計(jì)的軟件包，可通過多層路徑分析對變量之間的直接或間接的相互關(guān)系進(jìn)行驗(yàn)證。為了確保調(diào)查問卷的可信性，我們還采用了信度分析和效度分析，將Cronbach’α值作為信度的評判標(biāo)準(zhǔn)，</p><p>　　為確保實(shí)證結(jié)果的準(zhǔn)確，本研究對392份問卷進(jìn)行信度檢驗(yàn)和效度檢驗(yàn)。在進(jìn)行信度和效

28、度檢驗(yàn)之前，已將反向題項(xiàng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理。在總體的量表中，每個(gè)變量對應(yīng)著不同的題項(xiàng)，首先通過對每個(gè)變量（設(shè)想）所對應(yīng)的題項(xiàng)進(jìn)行信度和效度檢驗(yàn)，測量題項(xiàng)之間是否具有一致性以及題項(xiàng)是否包含了變量的所有層面，刪除不符合要求的題項(xiàng)或相關(guān)性較低的題項(xiàng)，然后對整個(gè)量表進(jìn)行信度檢驗(yàn)和效度檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果見表1。這里所使用的信度檢驗(yàn)方法為Cronbach’s α檢驗(yàn)，效度檢驗(yàn)方法為因子分析法。對整體量表進(jìn)行Cronbach’s α信度檢驗(yàn)，值為0.9

29、49，說明量表的整體信度很好，各個(gè)題項(xiàng)之間存在較高的一致性，可以進(jìn)行結(jié)構(gòu)方程測算。 </p><p>　　從表1的結(jié)果中可以看出，變量“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素”的Cronbach’s α值非常低，未通過信度檢驗(yàn)，因此不能繼續(xù)進(jìn)行效度檢驗(yàn)，故沒有相應(yīng)因子分析的指標(biāo)值。 </p><p>　　其余7個(gè)變量的檢驗(yàn)結(jié)果：（1）信度檢驗(yàn)：Cronbach’s α值均良好，說明可以進(jìn)行因子分析。（2）KMO和B

30、artlett相關(guān)性檢驗(yàn)：KMO值均顯著，通過球形檢驗(yàn)，表明各個(gè)題項(xiàng)之間有相關(guān)關(guān)系。（3）因子分析結(jié)果：每個(gè)變量提取一個(gè)因子，且因子的特征值均大于1，解釋程度均大于50%，說明提取的因子的特征值能夠解釋總體方差的50%，各個(gè)題項(xiàng)因子載荷均大于0.5，均可保留。以上檢驗(yàn)表明上述7個(gè)變量的各個(gè)題項(xiàng)之間具有較高的相關(guān)性和穩(wěn)定性，通過了信度檢驗(yàn)和效度檢驗(yàn)。 </p><p>　?。ㄈ㏒EM模型及設(shè)想檢驗(yàn) </p&

31、gt;<p>　　1. 數(shù)據(jù)擬合情況。（1）選用的統(tǒng)計(jì)量及統(tǒng)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。P統(tǒng)計(jì)量：大于0.05符合要求。擬合優(yōu)度指數(shù)（GFI）和修正擬合優(yōu)度指數(shù)（AFGI）：大于0.9符合要求。近似誤差均方根（RMSE）：小于0.05擬合較好，一般認(rèn)為在0.08以下均為合理。Bentler的比較擬合指數(shù)（CFI）：大于0.9，且接近1，擬合較好。正規(guī)化擬合指數(shù)（NFI）：大于0.9，擬合較好。 </p><p>　　

32、（2）擬合結(jié)果。利用AMOS17.0構(gòu)建的修正后的結(jié)構(gòu)方程，其各項(xiàng)擬合指標(biāo)檢驗(yàn)結(jié)果見表2所示。 </p><p>　　由表2可知，以上的擬合指標(biāo)中除了P統(tǒng)計(jì)量以外基本都符合標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下樣本容量應(yīng)該為變量的10倍到15倍，但本文中所選用的樣本數(shù)量為392，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過標(biāo)準(zhǔn)，不過對于社會科學(xué)類的研究，樣本要涉及到足夠多的人群和足夠大的范圍。因此為了保證結(jié)構(gòu)方程結(jié)果的可靠性，本研究選用了大樣本，而卡方會隨著被試樣本的數(shù)

33、量增大而增大，易受被試樣本數(shù)的影響，“當(dāng)樣本數(shù)過大，如400左右時(shí)，易使擬合度指標(biāo)檢驗(yàn)出現(xiàn)擬合不佳的結(jié)果”（侯杰泰，2004）[11]。一般在大樣本的情況下P值都較為容易顯著，因此在這里不考慮P值，而是觀察各個(gè)變量的總體擬合情況以及結(jié)構(gòu)方程的檢驗(yàn)情況。 </p><p>　　2. 設(shè)想檢驗(yàn)結(jié)果。H1：制度供給與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是制度供給與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系

34、數(shù)即路徑系數(shù)為0.983，P=0.005<0.05。因此，設(shè)想H1在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H2：示范效應(yīng)與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是示范效應(yīng)與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為0.126，P=0.033<0.05。因此，設(shè)想H2在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H3：實(shí)施主體自

35、我效用考量與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是實(shí)施主體自我效用考量與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為0.27，P=0.039<0.05。因此，設(shè)想H3在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H4b：農(nóng)戶道德失范成本與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是農(nóng)戶道德失范成本與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為0.73，

36、P=0.038<0.05。因此，設(shè)想H4b在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H5：誤導(dǎo)性市場導(dǎo)向與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是誤導(dǎo)性市場導(dǎo)向與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為1.77，P=0.145>0.05。因此，設(shè)想H5在0.05顯著性水平上未通過檢驗(yàn)，同時(shí)路徑系數(shù)大于1說明變量間可能存在多重共線，應(yīng)該對模型進(jìn)行修正。但是，我們

37、只是借助結(jié)構(gòu)方程探索影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因，因此將此未通過的檢驗(yàn)刪除。 </p><p>　　H6a：渠道選擇自由度與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是渠道選擇自由度與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為0.347，P=0.000<0.05。因此，設(shè)想H6a在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H6b：侵略性渠道權(quán)

38、力與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性。該設(shè)想討論的是侵略性渠道權(quán)力與道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生之間的相互關(guān)系。檢驗(yàn)結(jié)果表明二者之間的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)即路徑系數(shù)為0.244，P=0.000<0.05。因此，設(shè)想H6b在0.05顯著性水平上通過檢驗(yàn)。 </p><p>　　H4a：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入與道德風(fēng)險(xiǎn)具有相關(guān)性，由于在信度檢驗(yàn)中未通過，因此刪除該設(shè)想。剩下的6個(gè)設(shè)想的檢驗(yàn)結(jié)果如表3所示： </p><p>　　五

39、、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀分析 </p><p>　　兼具指導(dǎo)之力以及對策之功，這不僅是本文研究的初衷，同樣也是本文研究的理論歸宿。本研究在第二階段，以上述問題為導(dǎo)向，通過實(shí)踐調(diào)研，基于制度供給、示范效應(yīng)、失范成本、渠道選擇自由度、侵略性渠道權(quán)力等角度，深入分析各種導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因，探尋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中道德風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避思路、對策建議及其制度安排。為使調(diào)研結(jié)論具有典型性和代表性，本階段調(diào)研對象不僅

40、選取了在我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中具有普遍意義的個(gè)體農(nóng)戶、大型農(nóng)產(chǎn)品流通交易中心的經(jīng)營者和管理者，而且也針對我國現(xiàn)代化大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征，選取了黑龍江省農(nóng)墾系統(tǒng)中較為突出的農(nóng)場進(jìn)行調(diào)研。結(jié)果顯示： 　?。ㄒ唬┲贫刃麄鞑蛔?，農(nóng)戶未建立起標(biāo)準(zhǔn)意識 </p><p>　　在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，農(nóng)戶作為生產(chǎn)者，無疑是最為關(guān)鍵且責(zé)任最為重大的。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平與農(nóng)戶對于質(zhì)量安全的認(rèn)識和執(zhí)行有著密不可分的關(guān)系。本研究

41、的調(diào)查結(jié)果顯示，81.5%的農(nóng)戶反映在他們的實(shí)際生產(chǎn)過程中并沒有受到任何專業(yè)性的指導(dǎo)，且對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題了解甚少，主要是靠以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)戶的文化程度不高，獲取新事物和理念的渠道單一，是導(dǎo)致其匱乏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的根本原因。目前，農(nóng)戶獲取相關(guān)信息和政策的主要途徑仍然是媒體廣播，然而根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，全國各?。ㄊ校V播電視臺仍沒有專門針對農(nóng)民宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的節(jié)目。盡管我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，以及與質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)的各職能部

42、門都在其官方主頁上開辟專欄，介紹和宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，但在實(shí)踐中，我國農(nóng)戶間的網(wǎng)絡(luò)普及率較低，也很少瀏覽相關(guān)職能部門的官方媒介，因此我國農(nóng)戶多數(shù)仍未建立起質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)意識。 </p><p>　?。ǘ┲贫润w系仍不健全，缺乏必要的協(xié)調(diào)一致性 </p><p>　　現(xiàn)階段，我國有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的正式制度主要有：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系以及認(rèn)證體系。然而這些法

43、律法規(guī)內(nèi)容籠統(tǒng)，流于泛泛。對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和方法，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及方法等都只提出一般性的指導(dǎo)意見，沒有細(xì)節(jié)性的內(nèi)容，存在很多漏洞。此外，我國目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題涉及工商、質(zhì)檢等九個(gè)政府部門，多部門的分頭管理，勢必造成部門之間職能交叉責(zé)任不明，效率低下，協(xié)調(diào)性差，造成職能擴(kuò)張和行政壟斷，更加重了政府行為失范。同時(shí)，我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)也分為四級：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。除企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之外，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)

44、準(zhǔn)都是政府標(biāo)準(zhǔn)，從法理上應(yīng)該擁有相同的法律約束力，并且不能相互交叉。但在實(shí)踐中，由于各級標(biāo)準(zhǔn)的審批和制定部門不同，加之缺乏信息溝通與統(tǒng)一規(guī)范，結(jié)果許多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，存在標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不一致現(xiàn)象，甚至在一些重要的關(guān)鍵參數(shù)上差異也較大、相互矛盾。這就容易造成執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，農(nóng)戶難以適從，引起市場混亂。 </p><p>　?。ㄈ┲贫葘?shí)施存在諸多失范，未有效發(fā)揮市場功能 </p><

45、;p>　　在我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的管理中，政府是制度實(shí)施的代理人，而消費(fèi)者是委托人。由于政府在經(jīng)濟(jì)中的特殊地位和職能，政府往往有著自我效益的考慮以及運(yùn)行成本等方面的顧及，因此出現(xiàn)大量的執(zhí)行失范行為。然而與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)地位的懸殊，作為委托人的消費(fèi)者卻無法對代理人的行為進(jìn)行選擇或有效的約束[12]。事實(shí)上，在國外市場中存在著由政府以外的第三方作為代理方的制度安排。這里所謂的第三方機(jī)構(gòu)，是指具有可靠的執(zhí)行制度的必要能力，并在執(zhí)行過

46、程中能夠客觀、公正、獨(dú)立地從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的機(jī)構(gòu)。雖然近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第三方認(rèn)證在我國一些地方發(fā)展速度較快，但由于種種現(xiàn)實(shí)原因，仍存在著很多突出的問題，如產(chǎn)品認(rèn)證的總量規(guī)模小、認(rèn)證缺乏權(quán)威性、認(rèn)證的后續(xù)監(jiān)管不嚴(yán)格等。 </p><p>　?。ㄋ模┦袌龃嬖诘赖率Х兜娘L(fēng)險(xiǎn)激勵(lì) </p><p>　　隨著市場機(jī)制的不斷完善，產(chǎn)業(yè)間生產(chǎn)要素流動(dòng)加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素逐漸流失，但隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，一

47、些不正當(dāng)?shù)氖侄危ㄈ缣砑觿┑氖褂玫龋┛梢詮浹a(bǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入減少所帶來的后果，加之我國現(xiàn)階段所實(shí)行的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度使得農(nóng)戶即使不在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入足量的要素，也能獲得政策性保險(xiǎn)所提供的收入保障，使得其變相成為一種“道德失范風(fēng)險(xiǎn)激勵(lì)”，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要素投入上存在著一定的道德風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)際走訪中，多數(shù)農(nóng)戶認(rèn)為由于現(xiàn)行的檢查機(jī)制和檢驗(yàn)制度標(biāo)準(zhǔn)存在缺陷以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題之后的懲罰力度不足，存在質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品并不會被完全查處，便使得農(nóng)產(chǎn)品

48、生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中會存在很大的僥幸心理，即使其被發(fā)現(xiàn)，付出的代價(jià)也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及違法生產(chǎn)獲得的利益多，從而為道德風(fēng)險(xiǎn)行為提供激勵(lì)。 </p><p>　?。ㄎ澹┣荔w系存在壟斷性現(xiàn)象，渠道權(quán)力失衡 </p><p>　　在我國“小農(nóng)戶”與“大市場”的背景之下，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場的市場結(jié)構(gòu)不合理，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是無組織的、分散的，農(nóng)產(chǎn)品從最初的由農(nóng)戶生產(chǎn)到最后出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上，中間將通過儲藏

49、、加工、運(yùn)輸和銷售眾多環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)之間復(fù)雜的渠道體系大大減弱了現(xiàn)有監(jiān)管體制的效率，延緩了解決問題的時(shí)間。此外，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道兩端的力量不對等和缺乏足夠的市場競爭也是道德風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的重要原因。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者所面對的渠道商擁有相當(dāng)大的權(quán)力，對于農(nóng)產(chǎn)品的品種，數(shù)量及價(jià)格，渠道商都有著較大的話語權(quán)。在這樣的情況下，為了保障自身的利益，農(nóng)戶或中介組織往往存在以次充好、對農(nóng)產(chǎn)品的外觀做某些不合理的處理或者在農(nóng)產(chǎn)品中添加某些有害的物質(zhì)等道德風(fēng)險(xiǎn)行為。農(nóng)

50、產(chǎn)品渠道不規(guī)范，渠道權(quán)力失衡導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中道德風(fēng)險(xiǎn)的增加。 </p><p><b>　　六、結(jié)論與啟示 </b></p><p>　　近年來，我國政府非常重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，并在系列政策的實(shí)施中取得了令人矚目的成績。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀卻仍不容樂觀。農(nóng)藥殘留超標(biāo)，添加劑誤用濫用問題嚴(yán)重，食品中毒事件也時(shí)有發(fā)生。毋庸置疑，提高食品科學(xué)技術(shù)和加強(qiáng)衛(wèi)

51、生檢疫水平是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要方面，但是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中的倫理與道德規(guī)范，同樣也是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不可或缺的一面。事實(shí)上，國內(nèi)外很多學(xué)者已經(jīng)開始關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)中的道德風(fēng)險(xiǎn)問題，相關(guān)成果也日益深厚。然而，從目前的研究成果上看，現(xiàn)有以風(fēng)險(xiǎn)視角解讀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的研究多傾向于依靠政府制度供給來進(jìn)行安全保障，而對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通微觀主體風(fēng)險(xiǎn)行為缺乏深入研究。尤其是現(xiàn)有研究對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通主體風(fēng)險(xiǎn)行為分析基礎(chǔ)理論準(zhǔn)

52、備不足，明顯缺乏農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通市場農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)行為與市場失靈內(nèi)在機(jī)理研究，這就使得那些基于風(fēng)險(xiǎn)視角揭示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的精辟論述，一直游離于市場范疇之外。因此，本項(xiàng)目基于農(nóng)產(chǎn)品市場主體風(fēng)險(xiǎn)行為分析，構(gòu)建基于道德風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分析框架，揭示道德風(fēng)險(xiǎn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的作用和影響機(jī)理，其理論價(jià)值在于創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究視角，而</p><p>　　[1]楊瑞龍，輝華.不完全契約理論：一個(gè)綜述[J].經(jīng)濟(jì)研究，

53、2006，（2）：104-114. </p><p>　　[2]王可山.食品安全政府監(jiān)管的困境與對策研究[J].宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2012，（7）：68-71. </p><p>　　[3]聶輝華.契約不完全一定導(dǎo)致投資無效率嗎？一個(gè)帶有不對稱信息的敲竹杠模型[J].經(jīng)濟(jì)研究，2008，（2）：132-143. </p><p>　　[4]盧現(xiàn)祥.新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].武

54、漢：武漢大學(xué)出版社，2011. </p><p>　　[5]鄧大才.農(nóng)業(yè)制度安排的非均衡研究[J].當(dāng)代財(cái)經(jīng)，2000，（8）：19-23. </p><p>　　[6]郝大江.區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長機(jī)制研究：基于要素適宜度視角的解析[M].北京：中國物資出版社，2011. </p><p>　　[7]張維迎.博弈論與信息經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].上海：上海三聯(lián)出版社，1996. <

55、;/p><p>　　[8]Rasmussen. Crop Insurance and Agricultural Chemical Use[J].Natural Resource Management and Policy，1994，（4）：121-125. </p><p>　　[9]Stern.The Roles of Weather Insurance and the Carbon Mar

56、ket [J].Greening the Financial Sector，1988，（4）：87-91. </p><p>　　[10]張闖.渠道權(quán)力結(jié)構(gòu)的過度傾斜與權(quán)力失效：基于農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的研究[J].財(cái)經(jīng)論叢，2006，（9）：96-101. </p><p>　　[11]侯杰泰.結(jié)構(gòu)方程模型檢驗(yàn)：擬合指數(shù)與卡方準(zhǔn)則[J].心理學(xué)報(bào)，2004，（7）：186-194. </

57、p><p>　　[12]劉彥平，田光.貨幣信息弱勢理論及其應(yīng)用[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2012. </p><p>　　責(zé)任編輯、校對：關(guān) 華 </p><p>　　On the Moral Risk of Agricultural Goods' Quality and Safety in China </p><p><

58、b>　　Jiang Li </b></p><p>　?。⊿chool of Marxism Studies， Heilongjiang Institute of Science and Technology， Haerbin 150027， China） </p><p>　　Abstract： Strengthen the quality and safety of

59、agricultural products is related to people's health and social stability. Based on the perspective of system and behavior， researching the production of agricultural products and circulation micro main risk behavior

60、which found the system vacancy and behavioral anomie is an important reason for the agricultural product quality safety of moral hazard. Therefore， strengthening the moral construction， perfecting regulations， coordinati