如何科學(xué)減肥

1、1,減 肥 de 話題,肥胖的標(biāo)準(zhǔn)脂肪細(xì)胞肥胖的原因飲食減肥運(yùn)動(dòng)減肥,2,體重過(guò)輕的危險(xiǎn),缺乏脂肪儲(chǔ)備會(huì)使人在饑荒中或被圍困時(shí)或消耗性的疾病中過(guò)早死亡。 所以請(qǐng)不要盲目減肥！,3,一、何謂肥胖,1、肥胖是Fat的過(guò)量?jī)?chǔ)存 正常成年男子脂肪占體重的15%左右，女子占22%左右。如男子＞25%，女子＞35% ?肥胖BMI=體質(zhì)量（kg）?身高（m）2 正常范圍為18.5-22.9 當(dāng)BMI

2、? 22.9時(shí)可以考慮減肥 當(dāng)BMI? 25時(shí)必須考慮減肥,4,F-體重BMI判定值,5,二、肥胖的危害,6,肥胖可以誘發(fā)……..,,,癌癥女性肥胖者易患乳 腺癌,,心腦血管疾 病一個(gè)人的腰 帶越長(zhǎng)， 壽命越短。,,,糖尿病肥胖者糖尿病發(fā)生率為正常人的4倍。嚴(yán)重肥胖者 達(dá)30倍。,,,,7,三、脂 肪 細(xì) 胞,脂肪細(xì)胞可以無(wú)限制地?cái)U(kuò)大，一個(gè)胖人脂肪細(xì)胞的大小是一個(gè)瘦人的許多倍。,8,五

3、、脂肪增多的原因,1、脂肪細(xì)胞數(shù)量的增加2、脂肪細(xì)胞體積的增大,9,不同年齡脂肪細(xì)胞的生長(zhǎng)特點(diǎn),1、胎兒后期和0—1歲：以脂肪細(xì)胞數(shù)量增加為主。2、5—10歲開(kāi)始以脂肪細(xì)胞體積增大占優(yōu) 但體積的增大也會(huì)促進(jìn)數(shù)量的增加，10歲前增加的脂肪細(xì)胞數(shù)在以后的一生中都不會(huì)減少。,10,不同年齡的發(fā)胖原因,10歲以前 奶粉喂養(yǎng)或飲食不當(dāng)造成脂肪細(xì)胞數(shù)量增多。青春期（10—20歲） 內(nèi)分泌激素增多，食量過(guò)多，易肥胖。中年期（35—

4、50歲） 內(nèi)分泌機(jī)能下降以及食多動(dòng)少的緣故，易發(fā)胖老年期（50歲以上） 性激素功能減退，脂肪分解減少，容易發(fā)福。,11,女性的肥胖有延續(xù)性….,1、女性生性文靜，進(jìn)入青春期后，活動(dòng)相應(yīng)減 少，如果飲食量不變的話，就易發(fā)胖。2、一些女生愛(ài)吃零食。3、懷孕期常常吃得又多又好。4、月子期，只吃不動(dòng)。5、哺乳期，為了保證寶寶有足夠的奶水，吃得多。6、更年期，雌激素減少，活動(dòng)量減少，勢(shì)必發(fā)胖。,12,脂肪在人體中的分布,

5、皮下脂肪 流動(dòng)性差，不易吸收入血內(nèi)臟脂肪 容易釋放入血，腰腹部的脂肪，危害人體健康腸中的脂肪,13,六、肥胖的原因,1、遺傳性肥胖。 父母雙方肥胖，子女肥胖發(fā)生率?父母單方肥胖子女肥胖發(fā)生率。2、繼發(fā)性肥胖： 內(nèi)分泌失調(diào)或合成和分解脂肪的酶及ATP配合不協(xié)調(diào)，皮質(zhì)激素類(lèi)、抗精神病類(lèi)藥和一些避孕藥久服后，可引起體重劇增。3、單純性肥胖：飲食原因。,14,肥胖的常見(jiàn)原因---飲食,能量攝入?能量支出,15,,七、減肥

6、-飲食控制,16,1、飲食種類(lèi)的選擇,減少高能量系數(shù)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。 脂類(lèi)9 ? 乙醇7 ? 糖類(lèi)4 = 蛋白質(zhì)4,17,少吃增肥食品,1、最主要的增肥食品是脂肪含量高的食品 如：油炸食品、巧克力、冰激凌、甜點(diǎn)等。2、葵瓜子、核桃、花生米等硬果類(lèi)。3、啤酒、白酒等是男士們主要的發(fā)胖食物。,18,不同零食的卡路里,含熱量高的零食核桃仁 708松子 681西瓜子 6

7、36花生米 549巧克力 532,含熱量低的零食爆玉米花 6黃瓜 13西紅柿 13九制陳皮 20話梅 30,19,一些含熱量低的食物，如雞、魚(yú)、蛋、禽，蔬菜，不太甜的瓜果，生鮮海味等是可以比較隨意享用的。,,低能量營(yíng)養(yǎng)素的攝入增加。,20,當(dāng)人進(jìn)食過(guò)多時(shí)……..,,只有脂肪

8、被轉(zhuǎn)變?yōu)橹玖?21,當(dāng)人進(jìn)食糖類(lèi)過(guò)快過(guò)多時(shí)…….,人們進(jìn)食后，淀粉中多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原存在肌肉和肝臟中，直至裝滿(mǎn)，若還有葡萄糖進(jìn)入，超過(guò)機(jī)體的處理能力，就會(huì)被降解后合成脂肪，這也是蔗糖易使人發(fā)胖的原因。,,Converting glucose to fat,22,不良減肥方式,,23,當(dāng)人禁食時(shí)……,,減的不只是脂肪,24,糖原耗盡時(shí)繼續(xù)禁食……..,,組織蛋白也搭進(jìn)去了,25,低碳水化合物進(jìn)行減肥的危害,當(dāng)能量攝入不足時(shí)，機(jī)體會(huì)

9、將糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而糖原耗盡時(shí)，身體會(huì)轉(zhuǎn)而使用蛋白質(zhì)合成葡萄糖。如果葡萄糖耗盡，脂肪便以酮體的形式提供能量，血液中酮體過(guò)多，會(huì)使血液酸性增加，嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn)。,26,提倡慢速減肥，每年減掉10斤是不影響健康的減肥速度,,27,減 肥 食 品,減肥糧食： 玉米、綠豆、山芋、黃豆、赤小豆減肥蔬菜： 冬瓜、黃瓜、菠菜、竹筍、豌豆苗、辣椒、藕、番茄、紅白蘿卜、蘑菇、韭菜、小白菜、凍豆腐、洋蔥、大蒜、魔芋、黑木耳

10、、黃花菜、大頭菜減肥水產(chǎn)：海帶、紫菜、發(fā)菜減肥禽蛋：鵪鶉肉、鴿肉減肥水果： 蘋(píng)果、梨、檸檬、櫻桃、菠蘿、柿子、橘子、西瓜、香蕉、山楂 其他減肥食品：荷葉、茶葉,28,---不用減食的減肥法,1、減慢吃飯速度。2、少食多餐。3、提前有饑餓感。飯前20分鐘，可以喝水、喝 湯，或吃些水果。4、選擇合理的進(jìn)食時(shí)間，晚上10點(diǎn)到清晨6點(diǎn)，人體以合成代謝、儲(chǔ)存能量為主，晚餐進(jìn)食過(guò)多，容