為了人類健康的功能食品14

1、從2010年上海世博會(huì)到2015年米蘭世博會(huì)一個(gè)為了提高我們的地球生活質(zhì)量的多功能計(jì)劃.從環(huán)境健康到人類健康.,為了更好的生活,世博協(xié)同開發(fā),2,,3,2010年上海世博會(huì)主題: “城市讓生活更美好”旨在提高健康和陸地生態(tài)系統(tǒng)的生存環(huán)境.2015年米蘭世博會(huì)主題: “滋養(yǎng)地球,給生命加油”旨在促進(jìn)健康消費(fèi)者與為了更健康的生活和廣泛健身資源之間的關(guān)系.,4,上海和米蘭羅馬文化與中華文化是兩個(gè)偉大文明的搖籃,作為兩國(guó)

2、的經(jīng)濟(jì)首都.基于這些重要的文化根基,決定:?在一線商品領(lǐng)域(精品)基于雙方的文化傳統(tǒng)和國(guó)際網(wǎng)絡(luò),維持雙方的形象和自主性.? 在二線合作商品領(lǐng)域(高質(zhì)量)整合雙方資源,意大利在研究,創(chuàng)意,科技和營(yíng)銷方面提供商品選擇和服務(wù),中國(guó)提供自身的經(jīng)濟(jì)能力和工業(yè)生產(chǎn)力.為了更好的適應(yīng)未來(lái)充滿創(chuàng)造力的高質(zhì)量全球化環(huán)境,這將以合資公司的形式出現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)上.,介紹上海和米蘭之間卓越成效的協(xié)作之橋,5,意大利除了在全球文化資源中占有極大的份

3、額,同時(shí)也代表了科學(xué)和創(chuàng)新研究領(lǐng)域的重要指標(biāo).卓越的成績(jī)得到了國(guó)際社會(huì)的普遍承認(rèn)和贊揚(yáng):從納米技術(shù)到機(jī)器人制造;從材料創(chuàng)新到環(huán)境模式;從建筑制造到混合動(dòng)力發(fā)動(dòng)機(jī);從物流到清潔能源的生產(chǎn);從電子信號(hào)的安全性到微電子;從計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)到生物醫(yī)學(xué)技術(shù);從計(jì)算機(jī)圖形學(xué)到虛擬現(xiàn)實(shí);從多媒體系統(tǒng)到經(jīng)濟(jì)金融工程;從工業(yè)自動(dòng)化到船舶設(shè)計(jì)和導(dǎo)航.,介紹上海和米蘭之間卓越成效的協(xié)作之橋,6,中國(guó) 已經(jīng)是美國(guó)之后的世界第二代經(jīng)濟(jì)體,而且良好

4、勢(shì)頭還將繼續(xù)下去.中國(guó)不僅是中低技術(shù)耐用品和消費(fèi)品世界領(lǐng)先的出口國(guó),而且還是高科技產(chǎn)品的世界領(lǐng)先出口國(guó).在應(yīng)用研究的一些重要方面,包括信息和通信技術(shù)系統(tǒng)和元件,原子能的和平利用,空間科學(xué)等取得的成績(jī)舉世矚目.中國(guó)是世界上第三大的國(guó)家,僅次于前蘇聯(lián)和美國(guó),成功的發(fā)送載人航天飛船,這些都證明了在技術(shù)和科研方面取得的無(wú)可辯駁爭(zhēng)辯的巨大進(jìn)步.,介紹上海和米蘭之間卓越成效的協(xié)作之橋,今天,我們處在一個(gè)新時(shí)代的開始,我們正面臨著一個(gè)歷

5、史性的轉(zhuǎn)折點(diǎn),因?yàn)樵絹?lái)越多的中國(guó)人到意大利來(lái)主要購(gòu)買原產(chǎn)地的服裝和商品比較集中在世界知名的主要品牌,比如阿瑪尼和范思哲等高端品牌.或者前往意大利臨近的國(guó)家購(gòu)買高級(jí)手表及著名商品.高品質(zhì)和創(chuàng)造力在新千年迅速吸引了中國(guó)客人們,高標(biāo)準(zhǔn)的生存標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)能力,可以提高一個(gè)新的社會(huì)文化革命,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量和產(chǎn)品的專業(yè)化, 在專門店和特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)銷售.,7,中國(guó)-意大利關(guān)系的新時(shí)代,8,意大利的創(chuàng)意,營(yíng)銷,技術(shù)和研究以及中國(guó)的經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)能力:成功的聯(lián)

6、姻,在新千年,是全球資訊互動(dòng)的時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)和其他多媒體的應(yīng)用, 意大利和中國(guó)的政治體制和經(jīng)濟(jì)都需要面對(duì)新的挑戰(zhàn): 需要將意大利的創(chuàng)意,營(yíng)銷,技術(shù)和研究以及中國(guó)的經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)能力結(jié)合起來(lái),創(chuàng)造消費(fèi)品和耐用品生產(chǎn)和服務(wù).即發(fā)展二線品牌,通過一個(gè)合作品牌定義和保證,解決消費(fèi)者關(guān)注的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品功能.,9,2010年上海世博會(huì)和2015年米蘭世博會(huì)之間的直接聯(lián)系是以期更好的人類和城市生活,考慮到2010年上海世博會(huì)和2015年米蘭世博會(huì)之間的諸

7、多聯(lián)系, 為了達(dá)到理想效果,意大利可采取這些上海世博會(huì)也有所體現(xiàn)的內(nèi)容:一個(gè)“以人為本的人文之城”, 未來(lái)的生活,世界各地的城市,將充滿創(chuàng)意和科技融入的服務(wù).一個(gè)注意力在“意大利制造”的旅行團(tuán)多方面的表現(xiàn)在:從設(shè)計(jì)到家具,從科技到健康,從保健到環(huán)保建筑.,10,Turismedia推出一個(gè)全球關(guān)注的計(jì)劃書, 促進(jìn)2010年上海世博會(huì)和2015年米蘭世博會(huì)之間的直接聯(lián)系. 將匯集兩國(guó)的精華,即意大利的創(chuàng)意,營(yíng)銷,技術(shù)和研究以及中國(guó)

8、的經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)能力.項(xiàng)目的主題將包括:在人與城市服務(wù)上的創(chuàng)新為了人類健康的功能食品,即“生活的能源”包括環(huán)境和居住健康.第二點(diǎn)建議是基于一個(gè)科學(xué)的理論.環(huán)境毒物學(xué)（上游）是通過農(nóng)產(chǎn)品（下游）的連鎖效應(yīng)來(lái)反映.因此照顧環(huán)境的健康就是保護(hù)食品的安全,即意味著保護(hù)人類健康.,2010年上海世博會(huì)和2015年米蘭世博會(huì)之間的直接聯(lián)系是以期更好的人類和城市生活,11,為了人類健康的功能食品,實(shí)際上我們需要區(qū)分保健品和功能食品: 前者是

9、指含有某些特定物質(zhì)具有藥用成份的食品,而后者是有益身體的食物適合于日常食用.,12,功能食品適合預(yù)防和治療許多疾病.功能食品誕生于15年前的日本,之后很快在美國(guó)發(fā)展開來(lái).全球總銷售額50億歐元.全球市場(chǎng)已經(jīng)對(duì)功能食品表現(xiàn)出了極大的興趣.意大利和中國(guó)的傳統(tǒng)造就了高質(zhì)量的豐富美食, 被世界所承認(rèn).現(xiàn)在時(shí)機(jī)成熟,是適合提出一個(gè)綜合計(jì)劃,關(guān)于保健品和功能食品一個(gè)新的,更廣泛的和卓有成效的視野,無(wú)論是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng).,為了人類健

10、康的功能食品,13,功能食品的廣泛應(yīng)用是基于藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的概念,這個(gè)想法可追溯到希波克拉底.功能食品的概念在美國(guó)還很新鮮,但是在一些國(guó)家,比如中國(guó),韓國(guó)和日本已經(jīng)有了很長(zhǎng)的歷史,人們相信食物可以給身體帶來(lái)益處.,為了人類健康的功能食品,14,巨大的市場(chǎng)吸引力增強(qiáng)了功能食品在美國(guó)的發(fā)展:快速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)知識(shí)增進(jìn)了對(duì)飲食及疾病防治的認(rèn)識(shí)消費(fèi)者的要求和食品角色的變化,不再被認(rèn)為是生存的單一目的醫(yī)療成本不斷增加人口的老齡化食品工

11、業(yè)的科技發(fā)展,使得健康食品的生產(chǎn)成為可能,可以負(fù)責(zé)地銷售給消費(fèi)者不斷變化的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),為了人類健康的功能食品,15,加拿大食品工業(yè)功能及天然健康食物產(chǎn)品,加拿大的工業(yè)取得了一項(xiàng)有關(guān)品質(zhì)和創(chuàng)新的國(guó)際認(rèn)證.由世界公認(rèn)的檢測(cè)系統(tǒng),最前沿的研究機(jī)構(gòu)和政府,大學(xué),醫(yī)療機(jī)構(gòu)以及行業(yè)間富有成果的合作支持下,這個(gè)充滿蓬勃活力的商業(yè)部門提供了一個(gè)廣泛成熟的健康產(chǎn)品和服務(wù).根據(jù)加拿大統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),大約400家涉及健康產(chǎn)品的加拿大公司,產(chǎn)值29億美元,出

12、口額5.45億加元.此外,位于加拿大的公司向世界上最富有的時(shí)常提供食品和飲料,也就是美國(guó)市場(chǎng),據(jù)估計(jì)2006年這個(gè)市場(chǎng)價(jià)值310億美元.(營(yíng)養(yǎng)健康雜志),16,功能食品對(duì)意大利和歐洲的建議,我們的建議集中在:鼓勵(lì)大學(xué)和研究中心根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的需求,開發(fā)功能食品的項(xiàng)目.在意大利Umberto Veronesi基金會(huì),已經(jīng)多年致力于此,是一個(gè)主要的參考點(diǎn).鼓勵(lì)科學(xué)烹飪學(xué)校,例如代表了藝術(shù)科學(xué)和技術(shù)的CASTAlimenti,具有卓

13、越的科學(xué)委員會(huì).這家私立學(xué)校高水平的專業(yè)師資力量在不到10年的時(shí)間里贏得了7項(xiàng)世界級(jí)的頭銜.兩家意大利食品工業(yè)的主要集團(tuán), Barilla和Riso Scotti已經(jīng)開始了功能食品的嘗試.,17,功能食品:對(duì)意大利和歐洲的積極影響和建議,對(duì)醫(yī)院,診所,美容健康機(jī)構(gòu)進(jìn)行推廣.旨在提高多民族兒童和老人飲食和營(yíng)養(yǎng)水平的推進(jìn)計(jì)劃在連鎖酒店餐廳促進(jìn)生物健康產(chǎn)品,提供給客人優(yōu)良的健康功能美食,更適合個(gè)人健康需要.促進(jìn)制藥和食品工業(yè)發(fā)展適合

14、國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品,在藥店和連鎖超市銷售.Giuliani集團(tuán)生產(chǎn)的功能食品已經(jīng)在藥店銷售多年.,18,國(guó)家生物規(guī)定:申報(bào)利益,19,環(huán)境的質(zhì)量健康飲食的前提,所謂功能食品是一系列植物,動(dòng)物和礦物原料的組合,而所有這一切都有一個(gè)共同的來(lái)源:環(huán)境.如果環(huán)境質(zhì)量沒有保證和定期調(diào)節(jié),即使是基于最正確的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),最先進(jìn)的食品制造技術(shù),還是會(huì)損失價(jià)值,甚至對(duì)人體產(chǎn)生危害.人類和其他生物生存的環(huán)境(空氣,水,土壤)到原材料,毒性

15、物質(zhì)轉(zhuǎn)化的風(fēng)險(xiǎn),影響了有機(jī)食品,功能食品以及保健食品等的價(jià)值.20年來(lái),米蘭大學(xué)藥學(xué)系持續(xù)發(fā)展,環(huán)境科學(xué)與化學(xué)毒理安全性(SSCTA)學(xué)科,目的解決環(huán)境毒理的復(fù)雜問題, 尤其是食品原料成分.這個(gè)課程致力于一些重要的研究項(xiàng)目,國(guó)際水平的許多科學(xué)家協(xié)同合作.此外,它旨在幫助專業(yè)人士, 運(yùn)作“環(huán)境質(zhì)量和安全”系統(tǒng).我們希望世博協(xié)同開發(fā)項(xiàng)目即將在上海大學(xué)和米蘭大學(xué)之間發(fā)展積極的合作.,20,威比阿諾山是意大利第一個(gè)零溫室氣體排放的農(nóng)場(chǎng),也

16、是世界首批: 二氧化碳當(dāng)量由2004年的287噸,減至2008年的負(fù)764噸,遠(yuǎn)低于零.DNV,國(guó)際著名認(rèn)證機(jī)構(gòu),授予該農(nóng)場(chǎng)# 00001-2009證書,這是首個(gè)內(nèi)部認(rèn)證的二氧化碳零排放ISO 14064證書.該企業(yè)是橄欖油和高品質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)商,嚴(yán)格遵守京都議定書的規(guī)定:DNV和佩魯賈大學(xué)生物研究中心對(duì)有害氣體進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制.威比阿諾山的首席執(zhí)行官Lorenzo Fasola Bologna說:這一成就需要一個(gè)實(shí)質(zhì)性的承諾

17、,最好的產(chǎn)品來(lái)自受到高品質(zhì)照顧的土壤和環(huán)境.威比阿諾山保持在2008年采取的"360綠色革命"的生態(tài)可持續(xù)性承諾:360項(xiàng)措施以盡量減少對(duì)環(huán)境的影響，諸如利用太陽(yáng)能板，電動(dòng)車，電動(dòng)充電站，生物柴油拖拉機(jī)，環(huán)保肥料，增加森林面積，運(yùn)輸合理化，高反照率覆蓋建筑，綠色辦公(關(guān)閉電源，利用再生紙，減少打印量等等),零排放農(nóng)場(chǎng)一個(gè)意大利綠色杰作,21,居住新概念一個(gè)意大利綠色杰作,世界范圍內(nèi)，建筑物的消耗和制造產(chǎn)生的二

18、氧化碳遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于運(yùn)輸和工業(yè)。因此，應(yīng)該發(fā)展一種新的設(shè)計(jì)和建造方式，促進(jìn)可再生資源的創(chuàng)新和研究:雨，風(fēng)和陽(yáng)光。在意大利，離網(wǎng)系統(tǒng)得到了一定的發(fā)展:一個(gè)基于上述科技的綠色建筑學(xué)和綠色建筑。以這種方式產(chǎn)生的能量可以在本地存儲(chǔ)，使用電力產(chǎn)生氫氣，然后被重復(fù)使用，必要時(shí)，生產(chǎn)電力和熱能。這是一個(gè)意大利技術(shù)，是關(guān)于構(gòu)思新生活方式值得重視的方法。,22,潛在合作伙伴對(duì)發(fā)展項(xiàng)目的構(gòu)想,?亞歷山德羅.羅索先生上海中意交流中心米蘭分會(huì)主席w

19、ww.cina-italia.com總部位于米蘭的A. Rosso集團(tuán)主席 www.arossoincentive.it www.arossoincentive.it/index.php/il-gruppo le-societa-del-gruppo/坐落在米蘭維多利奧.?，斉R二世長(zhǎng)廊的世界上第二家七星級(jí)酒店主席www.townhousegalleria.it/塞拉利昂外交委任榮譽(yù)主席,23,?托馬索.斯高巴先生上

20、海中意交流中心意大利秘書長(zhǎng)www.turismedia.it/cv_tsgobba.html創(chuàng)建和管理Turismedia，擁有一支在旅游行業(yè)發(fā)展項(xiàng)目的國(guó)際資訊團(tuán)隊(duì) www.turismedia.it創(chuàng)立BIT即位于米蘭的國(guó)際旅游交流 www.turismedia.it/eccit.pdf 以及多媒體和情感營(yíng)銷市場(chǎng)推廣的相關(guān)背景對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)投資大約十年的研究www.turismedia.it/cina.

21、html,潛在合作伙伴對(duì)發(fā)展項(xiàng)目的構(gòu)想,24,作為Turismedia小組的協(xié)調(diào)員，他與其他的小組成員一起開發(fā)了這個(gè)營(yíng)銷計(jì)劃:? Massimo BOARON瑪斯莫.博阿隆教授, Turismedia合伙人，國(guó)際貿(mào)易科技，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，多媒體通信系統(tǒng)的專家; “Turismatica”在米蘭比可卡大學(xué)的教授。? Giancarlo ROVERSI吉安卡洛.羅維西先生,專業(yè)記者和作家，多本雜志負(fù)責(zé)人，活動(dòng)策劃。尤其是在文化，飲食文

22、化，旅游及旅游傳媒領(lǐng)域。? Gianluca MENGHI吉盧卡.蒙吉工程師,金融及工業(yè)項(xiàng)目專家，擁有在中國(guó)工作的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。,25,? Franco FONTANA 弗蘭克.豐塔納教授,中意行業(yè)交流專家，擁有二十多年遠(yuǎn)東國(guó)家工作經(jīng)驗(yàn)。? Mimmo CASTELLANO米莫.卡斯泰拉諾教授,標(biāo)志研究發(fā)展和企業(yè)形象的專家。? Alessandro PALLAVICINI 亞歷山德羅.帕拉維奇尼負(fù)責(zé)多媒體傳媒。,26,下列人士將

23、推動(dòng)能源EXPO盡早實(shí)現(xiàn):,重要的女性:? Letizia MORATTI 萊蒂齊亞.莫拉蒂 米蘭市長(zhǎng)? Diana BRACCO 迪亞納.布拉克 EXPO 2015主席.? LIANG HUI 粱慧 米蘭總領(lǐng)事.,27,EXPO SINERGY 米蘭協(xié)同開發(fā)對(duì)EXPO2015的建議,EXPO SINERGY向中意兩國(guó)的贊助商呼吁必要的財(cái)政支持。展覽將集中精力于供應(yīng)鏈的概念并且將考慮到不同結(jié)構(gòu)的背景 (空間，地

24、域和民族)，這些特殊性的原則將被應(yīng)用。創(chuàng)新的供應(yīng)鏈解決方案將被提出，聯(lián)系2010世博會(huì)和2015世博會(huì)，加入這樣的主題:從再生能源(雨，風(fēng)能，太陽(yáng)能)綠色建筑到健康生活的功能食品,28,中方主要參考點(diǎn),?政府機(jī)構(gòu)緊密關(guān)注這項(xiàng)計(jì)劃? 2010年12月15日該機(jī)構(gòu)在米蘭開設(shè)了文化論壇?米蘭總領(lǐng)事粱慧女士推廣此文化論壇,29,中方主要參考點(diǎn),?上海市的海外辦事處支持推廣此論壇。? 2010上海世博會(huì)營(yíng)銷組織?上海解放日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)

25、推廣“創(chuàng)意推動(dòng)全球化”.?上海中意交流中心，朱玉華代表推行該文化論壇。?在意大利多年，米蘭和特倫托擁有辦事處的余瑾律師，熟悉中國(guó)，意大利及國(guó)際法律知識(shí)，掌握中文，意大利語(yǔ)和英語(yǔ)，在意大利和中國(guó)合資公司方面經(jīng)驗(yàn)豐富。,30,可能合作伙伴或者贊助商:? MANDARIN基金會(huì)? 中國(guó)INTESA SAN PAOLO 集團(tuán)? 米蘭中國(guó)銀行? BARILLA集團(tuán)? RISO SCOTTI 集團(tuán)? GIULIANI集團(tuán)? 擁有