碘缺乏病防治知識(shí)健康教育課概要

1、碘缺乏病防治知識(shí)健康教育課,海珠區(qū)健康教育所,什么是碘缺乏?。?碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏微量元素碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。,碘缺乏嚴(yán)重危害人類健康,碘缺乏病是一個(gè)世界性問(wèn)題，存在了千百年。 目前，全世界有118個(gè)國(guó)家和地區(qū)存在碘缺乏問(wèn)題， 15.72億人口生活在缺碘地區(qū)。 我國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅，幾乎占世界全部缺碘地區(qū)人口的一半(46%)。不僅廣

2、大農(nóng)村受到碘缺乏的嚴(yán)重威脅，是防治碘缺乏病的重點(diǎn)地區(qū)，大、中、小城市也未逃脫碘缺乏的困擾。,碘缺乏已存在千百年了,,碘缺乏會(huì)引起什么疾病？,碘缺乏會(huì)引起多種疾病，主要包括：地方性甲狀腺腫克汀病和亞克汀病單純性聾啞智力發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育損害、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等,地方性甲狀腺腫和地方性克汀病 — —碘缺乏病最明顯的表現(xiàn),在形形色色的碘缺乏病臨床癥狀中，最容易被人們認(rèn)出的是頸部的甲狀腺腫大，俗稱“粗脖根、大脖子病”

3、，即地方性甲狀腺腫,樂(lè)昌縣大源公社墩子大隊(duì)墩子小學(xué)學(xué)生出現(xiàn)甲狀腺腫,,,另一種是“傻子”或“呆小病”，即地方性克汀病，病人表現(xiàn)出較明顯的智力缺陷，具有典型的癡呆表情，他們身材矮小，甚至聾啞等。,父親： 58歲，身高一五一厘米。甲狀腺腫混合型Ⅳ度，輕型克汀病患者。智力低下，說(shuō)話結(jié)巴。母親：51歲，身高一三八厘米女。甲狀腺腫混合型Ⅲ度。女兒：13歲，身高一一四厘米。甲狀腺腫Ⅱ度。女兒（右前）：10歲，身高97厘米?？送〔』颊摺Ｖ橇Φ?/p>

4、下，說(shuō)話不流利，個(gè)子矮小。,碘缺乏嚴(yán)重地區(qū)往往會(huì)出現(xiàn)一家人患病,（圖為我國(guó)患病家庭合影）,兒童智力缺陷 — —碘缺乏最大的危害,碘缺乏影響人類腦組織正常生長(zhǎng)，無(wú)論是輕度還是重度碘缺乏，都會(huì)影響腦發(fā)育，損傷智力。智力受損兒童表面上和正常人一樣，但其智商低于正常兒童，學(xué)習(xí)成績(jī)差。,聰明的腦子離不開碘,,腦組織發(fā)育有準(zhǔn)確的時(shí)間性，象火車飛機(jī)一樣，按一張嚴(yán)格的時(shí)刻表運(yùn)行，按時(shí)開始，準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。大致上說(shuō)，這張時(shí)刻表是從母親肚里有了小寶寶開始

5、，一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi)，這段時(shí)間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵期。在關(guān)鍵期內(nèi)，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營(yíng)養(yǎng)不足，都會(huì)造成大腦發(fā)育不正常。 　　關(guān)鍵期結(jié)束后，再進(jìn)行補(bǔ)碘行不行？科學(xué)家告訴我們：發(fā)育受到影響的大腦再不可能達(dá)到正常水平。,碘缺乏：導(dǎo)致每年損失36.8萬(wàn)名牛頓,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：在碘缺乏環(huán)境中出生的兒童平均智商比非病區(qū)至少低十分之一，即相當(dāng)于低10個(gè)智商。我國(guó)每年有600萬(wàn)名新生兒出生在碘缺乏地區(qū)，按這個(gè)數(shù)字計(jì)算，每年智商損失達(dá)60

6、00一7000萬(wàn)。大科學(xué)家牛頓的智商是190 （智商140以上稱為智力超常），因此，一年全國(guó)損失的智商總和大致相當(dāng)于損失36.8萬(wàn)名牛頓。,如何預(yù)防碘缺乏?。?碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。只要正確地食用合格碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病。,不要揀了芝麻丟西瓜,碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的最基本的方法，我們?yōu)榱俗约旱慕】担欢ㄒ酱侔职?、媽媽?gòu)買碘鹽。碘鹽比私鹽價(jià)格高一些，兩者的差價(jià)只要少抽幾支香煙、少喝幾口酒就能彌補(bǔ)。

7、碘鹽能防止兒童智力缺陷，使人體維持正常功能，我們一定要吃碘鹽。雖然私鹽便宜、省錢，但吃私鹽會(huì)使人患碘缺乏病，甚至貽害終生，是得不償失的。,關(guān)于碘鹽，你知道多少？,一、食用碘鹽安全嗎？二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？三、如何購(gòu)買和使用碘鹽？,,碘作為人體必需的微量元素，少了不行，過(guò)多也不行。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為每人每天攝入量在100~1000微克都是安全的，按照現(xiàn)時(shí)我國(guó)食鹽加碘量計(jì)算，每人每天補(bǔ)碘量約200微克，因此食用碘鹽是絕對(duì)安全的。,一

8、、食用碘鹽安全嗎？,二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？,有些人認(rèn)為富裕的沿海及珠江三角地區(qū)居民經(jīng)常食用海鹽和海鮮就不會(huì)缺碘，實(shí)際上海鹽和普通海鮮（海帶除外）含碘量很微，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體正常的生理需碘量。因此，即使經(jīng)常食用普通海鮮的人同樣也要進(jìn)行補(bǔ)碘。,三、如何購(gòu)買和使用碘鹽？,為什么不要一次購(gòu)買過(guò)多碘鹽？ 碘是一種很活躍的物質(zhì)，加入食鹽中仍然不穩(wěn)定，會(huì)隨著鹽存放時(shí)間的增加以及烹調(diào)方法不當(dāng)而丟失，致使鹽中含碘量減少。為什么不要購(gòu)買

9、散裝鹽？ 答：因?yàn)樯⒀b鹽均未加碘。,到哪些地方可以購(gòu)買合格碘鹽？ 答：要到正規(guī)商店購(gòu)買碘鹽。因?yàn)槲覈?guó)實(shí)行食鹽專營(yíng)，到以下地方可以購(gòu)買到合格碘鹽： ①去掛有“食鹽專營(yíng)零售商”牌匾的商鋪 ②去掛有“食鹽專營(yíng)經(jīng)銷商”牌匾的商鋪 ③鹽業(yè)公司各區(qū)經(jīng)營(yíng)部或廣州鹽業(yè)總公司,你會(huì)不會(huì)識(shí)別真假碘鹽？,家庭檢查真假碘鹽可以從食鹽的外包裝著手。1.看外包裝有無(wú)折痕:包裝袋兩側(cè)圓滑，沒(méi)有對(duì)折

10、痕跡是碘鹽；有對(duì)折痕跡的都是假冒的。,,兩側(cè)圓滑，為真碘鹽,,2.看編號(hào)是否重號(hào):如果發(fā)現(xiàn)有兩包或以上小包裝編號(hào)重號(hào)即為假鹽.,（附圖）,,,,3.看防偽標(biāo)識(shí):包裝上的防偽標(biāo)識(shí)都是固定在同一位置的.拿幾包鹽對(duì)比,如發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)識(shí)的位置有偏差,則這些鹽是假鹽.,,,4.信息查詢法 可以按照碘鹽包裝袋上的指引，通過(guò)發(fā)短信、電話咨詢或上網(wǎng)查詢等簡(jiǎn)易辦法，即可查詢碘鹽的真假。,,,,各位同學(xué)，請(qǐng)把今天學(xué)到的知識(shí)記住,回到家后告訴爸爸、媽媽、爺