香溢大酒店餐飲服務質量存在的問題與對策論文,旅游與酒店管理學院旅游管理專業(yè),大學畢業(yè)論文

1、金華職業(yè)技術學院JINHUAJINHUACOLLEGECOLLEGEOFOFPROFESSIONPROFESSIONTECHNOLOGYTECHNOLOGY畢業(yè)綜合項目成果畢業(yè)綜合項目成果（2012屆）題目香溢大酒店餐飲服務質量存在的問題與對策學院旅游與酒店管理學院專業(yè)旅游管理班級旅游學號姓名指導教師2012年5月30日1香溢大酒店餐飲服務質量存在的問題與對策香溢大酒店餐飲服務質量存在的問題與對策旅游與酒店管理學院旅游管理專業(yè)旅游與酒店

2、管理學院旅游管理專業(yè)摘要：要：飯店之父斯坦特勒說“出售優(yōu)質服務的飯店是好飯店，出售劣質服務的飯店是差飯店。”酒店的主營業(yè)收入是客人的消費額，讓客人滿意是留住客人的根本，文章從杭州香溢大酒店餐飲服務質量入手，進而通過提高員工的服務質量，菜品質量，反饋渠道等方面來提供優(yōu)質服務，并且通過培訓員工，產品創(chuàng)新等方法來解決。對酒店的發(fā)展有一定的借鑒作用。關鍵詞：關鍵詞：香溢大酒店餐飲服務質量FoodBeverageServicQualityProb

3、lemsCountermeasuresofSunnyHotel（TourismHotelManagementCollegeHanDanhong）Abstract:ThefatherofthehotelStanButlersaid“Agoodhotelistheonewhosalesthegoodhotelserviceabadhotelistheonewhosalesisthepoqualityhotelservice.“Themain

4、businessincomeofthehotelisconsumersconsumptionsothatguestssatisfactionisthefundamentaltokeepthegueststhearticlestartswiththefoodbeverageservicequalityinSunnyHotelinHangzhou.thenbyimprovingthequalityofthestaffqualityofthe

5、dishesfeedbackchannelsothermethodstoprovideservicequality.Finallybystafftrainingproductinnovationothermethodstoresolve.Ithassomereferencefthedevelopmentofthehotel.keywds:sunnyhotelfood&beverageservicequality引言隨著酒店業(yè)的發(fā)展，餐飲