“有意思”餐飲綠色營銷策略研究【任務(wù)書】

1、畢業(yè)論文任務(wù)書市場營銷“有意思”餐飲綠色營銷策略研究一、研究目的和意義綠色營銷是市場營銷的一大發(fā)展趨勢，在餐飲業(yè)營銷中具有重要意義和作用。學(xué)生選擇“有意思”餐飲作為實(shí)際案例，具體分析該企業(yè)的綠色營銷現(xiàn)狀、存在問題并根據(jù)營銷理論提出對策建議，是理論聯(lián)系實(shí)踐的一種重要嘗試，對于學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐調(diào)研，深化對綠色營銷理論的掌握和運(yùn)用具有重要意義。研究結(jié)果可以為企業(yè)提供參考。二、主要研究內(nèi)容建議從以下幾個方面展開研究：（1）綠色營銷相關(guān)理論與研究現(xiàn)狀

2、；（2）“有意思”餐飲綠色營銷現(xiàn)狀及存在的問題；（3）“有意思”餐飲的服務(wù)營銷改進(jìn)策略。三、實(shí)施方案（調(diào)研、實(shí)習(xí)方案，進(jìn)度安排等）首先，學(xué)生應(yīng)根據(jù)選題，收集至少30篇相關(guān)文獻(xiàn)（可到中國期刊網(wǎng)查詢或到圖書館查閱）；其次，認(rèn)真閱讀這些文獻(xiàn)，寫出文獻(xiàn)綜述、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，以掌握該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀及前沿；再次，學(xué)生應(yīng)到公司進(jìn)行認(rèn)真調(diào)研，對公司市場營銷現(xiàn)狀進(jìn)行具體了解，并做出深入分析；最后，根據(jù)營銷理論，提出其市場營銷改進(jìn)策略。進(jìn)度安排：20102

3、011學(xué)年第一學(xué)期第1－4周：確定選題；20102011學(xué)年第一學(xué)期第5－8周：查找文獻(xiàn)并撰寫文獻(xiàn)綜述、開題報告；20102011學(xué)年第一學(xué)期第9－12周：撰寫畢業(yè)論文初稿；20102011學(xué)年第一學(xué)期第13－16周：畢業(yè)論文二稿；20102011學(xué)年第二學(xué)期第1－3周：畢業(yè)論文三稿；20102011學(xué)年第二學(xué)期第4－5周：畢業(yè)論文四稿；120102011學(xué)年第二學(xué)期第6－7周：畢業(yè)論文定稿；20102011學(xué)年第二學(xué)期第8周：答辯。四

4、、推薦閱讀文獻(xiàn)[1]李冰企業(yè)綠色管理績效評價研究[M]北京：人民郵電出版社，2009[2]鄒金宏實(shí)用餐飲營業(yè)及營銷[M]廣州：中山大學(xué)出版社，2005[3]劉致良，洗鋒餐飲企業(yè)綠色營銷管理[M]北京：中國輕工業(yè)出版社，2008[4]李蕾綠色營銷概論[M]蘭州：蘭州大學(xué)出版社，2009[5]羅光明，趙建民連鎖餐飲加盟與管理[M]沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2007（4）[6]錢祖煜，熊健提升企業(yè)綠色競爭力的對策[J]管理科學(xué)，2007（1）