細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)學(xué)案

1、【學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、概述糖類的種類及作用。2、舉例脂質(zhì)的種類及作用3、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)習(xí)重點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)：①糖類的種類及作用；②生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)難點(diǎn)：①多糖的種類；②生物大分子以碳鏈為骨架?！菊n前自主預(yù)習(xí)課前自主預(yù)習(xí)】使用說(shuō)明：使用說(shuō)明：①依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行預(yù)習(xí)，完成以下內(nèi)容依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行預(yù)習(xí)，完成以下內(nèi)容②用紅筆做好疑難標(biāo)記，以備討論用紅筆做好疑難標(biāo)記，以備討論1、糖類是主要的。糖類分子都是由三種元

2、素構(gòu)成的。糖類又稱為。2、不能的糖類就是單糖，常見的單糖有、、和、等。3、水解后能夠生成分子單糖的糖是二糖。常見的二糖有、和。4、生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以的形式存在。是最常見的多糖。淀粉不易溶于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過(guò)消化分解成，才能被細(xì)胞吸收利用。5、葡萄糖是人和動(dòng)物合成動(dòng)物多糖—的原料，糖原主要分布在人和動(dòng)物的__________中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的物質(zhì)。6、所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，構(gòu)成它們的主要成分都是。與淀粉和糖原一樣，纖維素

3、也是由許多連接而成的。構(gòu)成它們的基本單位都是分子。7、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是，有些脂質(zhì)還含有。與糖類相比，______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而的含量更多。8、常見的脂質(zhì)有、和，通常都不溶于水，而溶于。9、脂肪不僅是，還是一種很好的。分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有和的作用。10、磷脂是構(gòu)成的重要成分，也是構(gòu)成多種的重要成分。11、固醇類物質(zhì)又包括、和。膽固醇是構(gòu)成__________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中的運(yùn)輸。能促進(jìn)人和動(dòng)物生

4、殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)和的吸收。12、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本的組成單位稱為。每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成。【課前預(yù)習(xí)自測(cè)課前預(yù)習(xí)自測(cè)】1、以下屬于糖類的物質(zhì)是（）A、膽固醇B、纖維素C、胰島素D、維生素D2、鴿子體內(nèi)既能儲(chǔ)存能量又能減少熱量散失的物質(zhì)是（）A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纖維素3、植物細(xì)胞和

5、動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)依次是（）A、纖維素和糖原B、麥芽糖和乳糖C、淀粉和2脂質(zhì)1糖類組成元素：C、H、O舉例分布功能分類單糖二糖多糖組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪:磷脂:固醇:3生物大分子以碳鏈為骨架2脂質(zhì)1糖類組成元素：C、H、O舉例分布功能分類單糖二糖多糖組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪:磷脂:固醇:3生物大分子以碳鏈為骨架2脂質(zhì)1糖類組成元素：C、H、O舉例分布功能分類單糖二糖多糖組成元素：C、H、O（P和N）

6、分類功能脂肪:磷脂:固醇:3生物大分子以碳鏈為骨架2脂質(zhì)1糖類組成元素：C、H、O舉例分布功能分類單糖二糖多糖組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪:磷脂:固醇:3生物大分子以碳鏈為骨架☆思考與思考與討論：討論：1.在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比較高？多數(shù)分布在植物的哪些器官中？3.脂肪對(duì)細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？與生活的種聯(lián)系？遷移訓(xùn)練3：較胖的人往往身體內(nèi)脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（

7、）A、脂肪具有儲(chǔ)存能量的作用B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力遷移訓(xùn)練4：下列關(guān)于細(xì)胞的主要化學(xué)成分的敘述，不正確的是（）A、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列等有關(guān)B、脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一C、膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)D、動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖問題探討問題探討3：生物大分子以碳鏈為基本骨架要求:回顧化學(xué)知識(shí)

8、理解生物大分子以碳鏈為基本骨架1：那些有機(jī)物為大分子化合物？2：它們的基本單位分別是：3：注意觀察這些物質(zhì)的基本單位是以什么化學(xué)元素相連？4：生物大分子以碳鏈為骨架說(shuō)明了什么？【本節(jié)知識(shí)小節(jié)本節(jié)知識(shí)小節(jié)】【當(dāng)堂達(dá)標(biāo)當(dāng)堂達(dá)標(biāo)】1、在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細(xì)胞鮮重的比例依次為7%~10%，1%~1.5%，1%~2%，每克蛋白質(zhì)、糖原、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在細(xì)胞中能量代謝方面的