商場開閉店管理規(guī)范

1、開閉店流程及管理規(guī)范開閉店流程及管理規(guī)范1.0營業(yè)時間早：10:00晚10:001.1開店1.1.1步行街商鋪統(tǒng)一開、閉店；遇重大節(jié)日或其它原因需變更營業(yè)時間時必須提前上報集團商管公司批準后實施；1.1.2營運主管助理在開店前5分鐘進場(9:00分—9:25分)，儀容儀表到位；營運主管助理同商管員在員工通道打卡位置迎接員工列隊打卡入場，營運主管助理負責監(jiān)督營業(yè)員的進場路線及進場時間，營業(yè)員開店前30分鐘停止進場；1.1.3進場后立即進行

2、衛(wèi)生清理、賣場整理等工作；1.1.4開店前30分鐘(9:30分9:45分)組織商鋪營業(yè)員在指定區(qū)域召開晨會，營運主管助理負責組織召開晨會。1.1.5晨會管理：1）常規(guī)內容：☆早班營業(yè)員點到（檢查到崗情況）；☆各個品牌上報前一天銷售數據及成交筆數☆檢查營業(yè)員儀容儀表；☆練習服務用語品牌介紹服務案例分享專項培訓；☆對存在的問題及違紀現象提出整改要求。2）臨時內容:☆提示、督促各商鋪根據季節(jié)的變化及時補充應季商品，更換商品陳列和環(huán)境布置；☆通

3、報公司相關管理規(guī)定、近期工作安排、要求及相關信息。3）晨會要求：☆要求各商鋪營業(yè)員須將每日晨會內容做詳細記錄，并傳達下一班次人員，做到全員了解，營運主管營運助理每日對各商鋪營業(yè)員，晨會重點問題的了解情況進行檢查?！顮I運部對參會人員出勤、會議內容進行記錄，存檔；營運主管每周對晨會記錄進行檢查；營運部負責每月將晨會會議涉及的重要事項及營業(yè)員考勤情況以書面“溝通函”形式通報給商鋪負責人?！罡魃啼伄敯嗳藛T指派1人在商鋪入口右側進行迎送賓。3）總

4、服務臺負責尚未開門營業(yè)時，遇下雨、下雪、炎熱天氣等特殊下對等待在主入口顧客進行行為服務。4）開業(yè)前5分鐘，迎賓人員到位，各店鋪營業(yè)員到指定位置迎賓；開業(yè)后10分鐘，依據廣播提示進行作業(yè)；迎賓結束后，廣場入口處的迎賓人員列隊離開，店鋪營業(yè)員轉為銷售狀態(tài)；5）商管員開啟大門，電工開啟扶梯；迎賓員標準禮儀：保持標準站姿，雙手自然交疊放在身前，面帶親切笑容；聲音清晰、洪亮、有朝氣。當顧客通過時，須說：“早上好！歡迎光臨”等迎賓語，并行鞠躬禮，鞠