1幾種籠養(yǎng)法在南日鮑度夏養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果比較 (1)

1、幾種籠養(yǎng)法在南日鮑度夏養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果比較——文獻(xiàn)綜述陳秀萍（環(huán)境與生命科學(xué)系指導(dǎo)教師：閔志勇）皺紋盤鮑屬于軟體動物門、腹足綱、石決明科（鮑科）。鮑魚是我國傳統(tǒng)的珍貴海產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是筵席中海珍上品。，鮑肉含蛋白質(zhì)40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多種維生素和微量元素。而且，鮑魚屬于低膽固醇的食品，不易造成人體膽固醇的上升，維生素E含量豐富，是預(yù)心血管疾病的健康食品。鮑殼還可作為中藥“石決明”使用[1]。為了開展“幾

2、種籠養(yǎng)法在南日鮑度夏養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果比較”研究，本文從莆田皺紋盤鮑雜交種養(yǎng)殖現(xiàn)狀、幾種籠養(yǎng)法在南日鮑度夏養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果比較等方面進(jìn)行概述。1研究背景及動態(tài)1.1莆田皺紋盤鮑雜交種的養(yǎng)殖現(xiàn)狀我國的鮑魚養(yǎng)殖研究從1960年代末開始，1970年代先后取得雜色鮑和皺紋盤鮑人工育苗成功，同時開展了養(yǎng)成實驗[2]。莆田縣友聯(lián)水產(chǎn)發(fā)展公司于1993年首先在忠門后坑村建設(shè)工廠化鮑養(yǎng)殖場，其面積近2000m2。同年該公司從山東煙臺地區(qū)購皺紋盤鮑苗50萬

3、粒進(jìn)行示范養(yǎng)殖；1993年在該養(yǎng)殖場開展室內(nèi)皺紋盤鮑人工育苗工作，當(dāng)年育出18mm以上規(guī)格的苗種近100萬粒，隨后帶動忠門鎮(zhèn)的東吳、樂嶼村少數(shù)養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖，莆田市鮑的產(chǎn)量和苗種生產(chǎn)也逐年發(fā)展。由于工廠化養(yǎng)殖投資大、生產(chǎn)成本高、成活率低、周期長以及市場銷售等原因，19951997年養(yǎng)殖出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象[35]。據(jù)莆田市秀與區(qū)工商局機(jī)關(guān)黨委副書記黃志雄介紹，自1997年引進(jìn)鮑魚養(yǎng)殖，南日島現(xiàn)已形成浮嶼、鳥嶼、官沃等7大養(yǎng)殖基地，發(fā)展東禹、八珍

4、、源鑫、卓翔、悅?cè)A、鎮(zhèn)海6家市級龍頭企業(yè)，形成了育苗、養(yǎng)殖、加工、物流、銷售一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈[6]。1998年歐俊新開展皺紋盤鮑海區(qū)筏式吊養(yǎng)技術(shù)試驗工作，經(jīng)過20個月的吊養(yǎng)，取得了高達(dá)83.53%的成活率、投入產(chǎn)出比為1:2.76高的回報率，從而在全市乃至全省再次掀起一輪養(yǎng)鮑熱潮[7]。加之，從2000年開始皺紋盤鮑雜交鮑引入莆田海域養(yǎng)殖大獲成功，養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產(chǎn)量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，皺紋盤鮑雜交種迅速劣勢：廠房設(shè)施投資費用高，資金回收期

5、相對較長，管理工作量大；“養(yǎng)殖密度大，質(zhì)監(jiān)控難度大，易發(fā)生病害；養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治技術(shù)含量要求較高。此種養(yǎng)殖模式適合場地少、地價較高、場區(qū)離海邊較遠(yuǎn)的地方，同時資金充足、技術(shù)力量雄厚的單位。遼寧、山東沿海多采用此方式[13]。1.3.2淺海筏式養(yǎng)鮑養(yǎng)殖器以多層式養(yǎng)鮑籠較好，多層式養(yǎng)鮑籠直徑45～50cm，高100～200cm，4～10層塑料盤由鐵棍及塑料套管聯(lián)成一體，層間距20～30cm，外包有帶拉鏈的網(wǎng)衣。投餌、管理、更換網(wǎng)衣等均很方

6、便，餌料以海帶等海藻為主。海上筏式養(yǎng)鮑的主要設(shè)施器材有:1.3.2.1養(yǎng)殖筏我國北方沿海多采用延繩式浮筏，筏身為直徑2224mm的聚乙烯纜繩長60100m浮子可用玻璃球、塑料球或者發(fā)泡塑料球；網(wǎng)籠所處水層為:上距海面不小于lm下距海底不小于2m籠間距不小于50cm每臺養(yǎng)殖筏可以吊養(yǎng)鮑魚30100籠。1.3.2.2養(yǎng)殖籠(鮑籠）目前常用的有以下幾種:(l)多層式養(yǎng)鮑籠該種養(yǎng)鮑籠:在日本及我國的筏式養(yǎng)鮑中被廣泛地采用其結(jié)構(gòu)為:專用塑料盤為圓

7、形或大圓角方形直徑5060cm盤上鉆有若干個直徑0.52cm的圓孔每412片盤用1根(或4根)兩端帶螺紋的鋼棍串聯(lián)作成多層式骨架相鄰兩盤的間距為1525cm。骨架外再圍以帶拉鏈的網(wǎng)衣。這種養(yǎng)鮑籠的最大優(yōu)點是可根據(jù)養(yǎng)殖鮑的大小隨時更換不同網(wǎng)目的網(wǎng)衣。此外當(dāng)網(wǎng)衣上附著生物較多而影響透水性時還可隨時摘掉舊網(wǎng)衣更換新網(wǎng)衣。由于網(wǎng)籠的側(cè)面設(shè)有拉鏈投餌及管理操作都非常方便養(yǎng)殖效果也好。由于各層盤之間為剛性連接網(wǎng)籠堅固耐用是目前國內(nèi)外海上筏式養(yǎng)鮑應(yīng)用

8、最廣的養(yǎng)殖器材之一。通常其養(yǎng)殖鮑魚的小型苗每層400600個3cm的大型苗每層200300個45cm的中型個體每層100150個5cm以上的大型個體每層2060個。(2)柔性多層式養(yǎng)殖籠該種養(yǎng)殖籠的結(jié)構(gòu):與我國常用的扇貝養(yǎng)殖籠相似塑料盤也可與扇貝養(yǎng)殖盤通用(直徑3033cm)。每810層塑料盤用3條56cm的聚乙烯繩連接作成骨架層間距10cm骨架外再圍以帶拉鏈的網(wǎng)衣。這種籠的優(yōu)點是各盤間為柔性連接不用時網(wǎng)籠可以折疊存放占用空間少易于存放