校園甜品店策劃書

1、學院：專業(yè)：學號：姓名：校園甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書校園甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃書摘要計劃書摘要：1。我們需要在校園開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被學生所喜愛。2。這些甜品所針對的顧客群分布男生女生和教職工人員都會喜愛的各式新型甜點。3。目前我們學校的甜品店已有三個但我認為學校的市場顯然未達到飽和，而且現(xiàn)有三家甜品店的生意并不火爆店中的甜品都是差不多的，很少有新意。4。我目前所擁有的資本是本身對大學生心理有較好把握，并且考慮在店

2、中增加一臺電視播放足籃節(jié)目以吸引顧客。其次就是可以招募到制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)推出新品。5。一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。事業(yè)描述事業(yè)描述我們所要進軍甜品行業(yè)。目標顧客是XX大學的學生及教職工人員。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條

3、身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。校園甜品店的市場是很大的學生和教職工都會喜歡，而現(xiàn)在學校內(nèi)已有的甜品店缺乏新意，本甜品店正好彌補了這個空白。地點和設備地點和設備最好設在學?；@球場對面綜合樓內(nèi)公寓城內(nèi)等。最基本要做到清潔光亮，窗

4、明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客尤其是學生食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。競爭競爭校園已有的甜品店中，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品，但是品種不齊全，缺乏新意。但是仍然會因

5、為消費者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。我們考慮學生心理很多學生喜歡足籃節(jié)目比如NBA和歐洲冠軍杯等但苦于宿舍沒有電腦或是沒有聯(lián)網(wǎng)并且這類比賽觀看人多更加有氣氛。在沒有比賽的時間可以放些舒緩的MTV為情侶提供一個談心交流的場所。逐步建立和擴大知名度和美譽度，以自己的特色去吸引更多的顧客。管理管理人事甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操