商業(yè)策劃書甜品店

1、一、摘要一、摘要我們公司是以休閑類甜品為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的甜品吧，主要服務(wù)合肥大學(xué)城各大高校的學(xué)生。坐落于大學(xué)城，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，人流量大。公司致力打造一個(gè)高檔次的可供學(xué)生學(xué)習(xí)娛樂的休息場(chǎng)所。我們有著自己的服務(wù)特色，原料專業(yè)，健康，營(yíng)養(yǎng)，品種齊全。價(jià)格定為合理，可以吸引廣大學(xué)生，促銷策略多而完善。公司堅(jiān)持人性化的服務(wù)，因此我們對(duì)組織管理極其重視，對(duì)員工要求嚴(yán)格，但獎(jiǎng)勵(lì)也豐富。注重安全，有種種措施預(yù)防不必要的損失。我們采用合伙經(jīng)營(yíng)形式，九人合伙

2、，每人出資1萬(wàn)兩千元。同時(shí)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)有優(yōu)惠政策：減免部分費(fèi)用，對(duì)創(chuàng)業(yè)貸款給予一定的優(yōu)惠利率扶持。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)小組，我們有著激情，有著各方面專業(yè)知識(shí)，潛力極大。另外，我們投資的甜品店風(fēng)險(xiǎn)低，適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。我們歡迎志同道合的朋友們加入我們，創(chuàng)造一個(gè)輝煌的未來(lái)。二、公司簡(jiǎn)介二、公司簡(jiǎn)介店名：甜心吧經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：各類甜品，飲品地址：合肥工業(yè)大學(xué)周邊目標(biāo)消費(fèi)人群：合肥大學(xué)城各高校學(xué)生（主要是合工大學(xué)生）店鋪概述：1以休閑類甜品為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的甜

3、品吧2以綜合性西餅屋為主要經(jīng)營(yíng)方向3特許經(jīng)營(yíng)甜品店4銷售目標(biāo)是擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，追求利潤(rùn)1優(yōu)勢(shì)：成本低，人口流量大，目標(biāo)顧客顯著，DIY甜品和暢銷書低價(jià)團(tuán)購(gòu)有吸引力，將甜品與書吧相結(jié)合具有良好的前景。2劣勢(shì)：經(jīng)驗(yàn)不足，顧客不穩(wěn)，資金欠缺。3機(jī)會(huì)：市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求，目標(biāo)人群對(duì)產(chǎn)品的選擇，開拓市場(chǎng)希望大，競(jìng)爭(zhēng)者少。4威脅：需求變化大，價(jià)格波動(dòng)大，季節(jié)氣候影響，潛在競(jìng)爭(zhēng)者增多。五、產(chǎn)品營(yíng)銷五、產(chǎn)品營(yíng)銷甜品店的目標(biāo)在一年內(nèi)我們不僅要收回我們的所有

4、成本，還要獲得一定的利潤(rùn)。產(chǎn)品的推廣1成為工大周圍最好的甜品店。2為了適合大學(xué)生的消費(fèi)能力，還有保證我們能夠盈利，我們要認(rèn)真把握甜品店的定價(jià)問題。我們會(huì)綜合各方面因素合理制定各種甜品的價(jià)格。確定銷售方式，要求以合理為主。甜品店的促銷（1）運(yùn)作：廣告宣傳策略、分銷渠道運(yùn)用策略、促銷價(jià)格活動(dòng)策略、公關(guān)活動(dòng)策略等四大項(xiàng)。廣告宣傳策略：針對(duì)產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費(fèi)群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇工大廣播臺(tái)還有

5、工大校報(bào)按一定比率投放廣告，根據(jù)視聽率與接觸率的多少加以調(diào)整使產(chǎn)品的特色與賣點(diǎn)深入人心。分銷渠道策略：根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進(jìn)行，因?yàn)樘鹌返甑囊?guī)模比較小，所以只要充分利用甜品店的資源和力量就可以了。若制定遠(yuǎn)期目標(biāo)則可以采用邀請(qǐng)加盟代理商的形式，在大學(xué)城以及整個(gè)合肥所有高校周圍開辦我們的連鎖店。促銷價(jià)格策略：在節(jié)假日適當(dāng)?shù)慕档吞鹌返膬r(jià)格，以吸引更多同學(xué)來(lái)甜品店進(jìn)行消費(fèi)。公關(guān)活動(dòng)策略：舉辦各種活動(dòng)吸引更多的顧客，也可以吸引有意將來(lái)

6、加盟者。（2）細(xì)部計(jì)劃廣告表現(xiàn)計(jì)劃：報(bào)紙與雜志廣告稿的設(shè)計(jì)（標(biāo)題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。媒體運(yùn)用計(jì)劃：選擇工大校報(bào)、各學(xué)院班級(jí)的辦刊、還有工大廣播臺(tái)進(jìn)行宣傳。促銷活動(dòng)計(jì)劃：商品購(gòu)買陳列、展覽、示范、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送樣品、品嘗會(huì)、折扣等方式。公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃：商店內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會(huì)、愛心活動(dòng)、同傳播媒體的聯(lián)系等六、產(chǎn)品制造生產(chǎn)計(jì)劃中國(guó)食品中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數(shù)一數(shù)二的了。外國(guó)人弄甜食，大抵不外