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文檔簡介
1、【摘要摘要】在過去兩年里，海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象，吸引了眾多媒體和消費(fèi)者的關(guān)注。中國的企業(yè)，有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè)，員工工時(shí)長、工作累、報(bào)酬低，勞資矛盾突出，經(jīng)常為人詬病。而一個(gè)沒有科學(xué)的理念領(lǐng)導(dǎo)也沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ?，老板也從來都沒有接受過正統(tǒng)管理或經(jīng)濟(jì)學(xué)教育的火鍋店卻告訴我們，在火鍋這樣技術(shù)含量不高的行業(yè)，一樣可以創(chuàng)造出令人羨慕的高昂士氣、充滿激情的員工團(tuán)隊(duì)和出色的業(yè)績。這就是它的企業(yè)文化，成功秘訣。【關(guān)
2、鍵詞關(guān)鍵詞】文化文化以人為本以人為本管理管理激情激情服務(wù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)劣勢(shì)3【緒論緒論】如何讓員工的工作積極性被調(diào)動(dòng)到最大的限度？如何讓員工在工薪不高的情況下每天面帶微笑、心懷熱誠地進(jìn)行高強(qiáng)度工作？在當(dāng)下社會(huì)利益至上的商業(yè)圈內(nèi)幾乎沒有企業(yè)管理家可以將之完美解決。然而，這在海底撈早已不是一個(gè)問題了。我認(rèn)為，問題的答案便是“以人為本”。通過閱讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》，并且設(shè)身處地的去感受了一把海底撈的服務(wù)，我深刻的體會(huì)到了什么是海底撈人的工作
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