老北京烤鴨店管理制度初稿

1、1管理制度第一章第一章人事管理制度人事管理制度一、人力資源管理工作流程規(guī)定：一、人力資源管理工作流程規(guī)定：店內員工全部實行聘用制，由總經理、部門主管根據員工隊伍情況和實際經營情況，制定招聘員工計劃，報董事長批準后實行。對于員工的培養(yǎng)，要把培訓、激勵放在重要位置，使員工在工作中得到技能的鍛煉和知識的提高，能夠樹立與企業(yè)同呼吸共命運的觀念。其主要工作流程是：招聘計劃→面試考察→上崗試用→正式聘用→簽定合同→崗前培訓→正式上崗→考核獎懲→重點

2、培養(yǎng)→提拔重用→末位淘汰。二、招聘程序規(guī)定：二、招聘程序規(guī)定：根據國家《勞動法》以及延吉市政府的有關規(guī)定，擬定招聘程序如下：1.由部門主管擬定招聘計劃，報總經理批準后，再經董事長審批。2.招聘計劃獲批準后由人事主管發(fā)布招聘信息，根據部門人員需求特點對應試者進行面試，將合格者送到提出招聘的各系統(tǒng)，由各系統(tǒng)主管根據需求，安排新員工上崗工作。3.應聘人員要仔細查看《招聘須知》認同后如實填寫《入職登記表》。應聘人員必須首先到縣級以上醫(yī)療機構體檢

3、并辦理健康證后方可應聘（體檢費自己交納，入職后表現優(yōu)異的員工，由部門主管憑員工體檢費用發(fā)票替員工申請報銷）。三、招聘員工規(guī)定：三、招聘員工規(guī)定：1.人力資源主管負責核查各種有效證件，收齊2寸彩照4張，身份證復印件2張及相關證件復印件等，重要崗位需要辦理擔保手續(xù)。2.員工在被聘用期間，如有個人情況變動時應及時上報，如遷移住址、更改電話號碼及聯(lián)系方式、改變婚姻狀況、生兒育女等。人力資源主管每月對員工的登記資料復查一次，并及時修改電子檔案。3

4、述》的要求制定各類培訓計劃。培訓分為四大類：一是全員培訓；二是干部培訓；三是專項培訓；四是新員工培訓。具體實施辦法見《培訓制度》。1.企業(yè)內部學習：挖掘內部人才或外部邀請，利用業(yè)余時間在員工活動室定期進行學習，學習內容有韓國語、基礎英語、基礎電腦、各項烹飪等知識，教課方法主要有講師老師等專業(yè)人才和VCD書刊教材。2.赴外地學習參觀：飯店將不定期派表現優(yōu)異員工外出參觀學習。主要去的地方有各地、各類風格的酒店飯店。學成回來后快速整理并全部傳

5、授給有關人員。全部費用由飯店負擔。七、勞動合同管理規(guī)定：七、勞動合同管理規(guī)定：所有的應聘人員在試用期結束后，必須在當天簽訂正式的勞動合同書。勞動合同書由人力資源主管保存，同時建立員工文書檔案和電子檔案。被聘員工的工資從合同書簽定之日起正式計算并享有相應的福利待遇否則不予計算工資及待遇。對于已簽訂勞動合同，但在未來的15天教育培訓中考試考核成績不及格的員工，將被扣掉食宿費、歸還證件，立即解聘。八、解除勞動關系程序規(guī)定八、解除勞動關系程序規(guī)

6、定：1.離職：員工因個人原因辭職的，需提前30天向部門主管提交《辭職申請表》，寫清真實辭職原因，經部門主管、經理同意后報總經理批準，在不影響所屬崗位正常運營的情況下到相關部門辦理離職手續(xù)，到財務部門核發(fā)工資。費用返還將根據《員工手冊》內的規(guī)定，由總經理進行處理。如辭職提前天數不足，需按所差天數的平均收入向本店做出補償，員工在此期間，各項工作要加倍努力，給自己創(chuàng)造更好的離職條件。2.解聘：員工在工作期間不能勝任本職工作，或者是由于身體原因