飲食調(diào)節(jié)血糖的方法

1、飲食調(diào)節(jié)血糖的方法飲食調(diào)節(jié)血糖的方法通過和一些糖尿病朋友的交往，我發(fā)現(xiàn)最困惑大家的問題是如何吃。特別是剛發(fā)現(xiàn)糖尿病的新糖友，他們常常在恐懼驚慌中，不知道該如何吃。應(yīng)一些糖友的要求，今開一帖，邀請(qǐng)?zhí)怯褌円黄饋斫涣魈接懺陲嬍撤矫娴慕?jīng)驗(yàn)，讓我們互相幫助，共同勉勵(lì)，使我們的飲食更健康、血糖更穩(wěn)定，而且我們也能繼續(xù)享受飲食帶給我們的樂趣。先從以下幾個(gè)方面向大家交流一下我自己在飲食方面的體會(huì)和認(rèn)識(shí)，愿起到拋磚引玉的作用：一糖人飲食的原則糖尿病病人在

2、控制飲食過程中，我認(rèn)為至少需要掌握三點(diǎn)原則：A總進(jìn)食量（一天攝入的總熱卡）要適當(dāng)新糖人發(fā)現(xiàn)糖尿病后所采取的的第一個(gè)措施常常是：節(jié)食。其實(shí)這樣是錯(cuò)誤的。糖人一天的總進(jìn)食量是既不能多，也不能少。為什么需要這樣嚴(yán)格呢？因?yàn)槿吮仨毭刻焱ㄟ^攝入一定熱卡的食物以維持生命活動(dòng)，但所有提供熱卡的食物又都引起血糖升高，而糖尿病病人由于糖代謝障礙，進(jìn)食后比一般人升血糖更快更高，因此糖人一天進(jìn)食的熱卡不要高過所需的量，否則無疑會(huì)增加我們胰腺的負(fù)擔(dān)，使血糖升高

3、。既然總進(jìn)食量是這樣的嚴(yán)格，那每一個(gè)準(zhǔn)備和血糖終身和睦相處的糖人都必須知道如何計(jì)算自己一天所需的熱卡：一天所需的總熱卡（千卡）=30（千卡）x體重（公斤）然后根據(jù)自己的具體情況可以在這個(gè)基礎(chǔ)上適當(dāng)加減，例如：體重偏重的人，也就是體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重者（標(biāo)準(zhǔn)體重公斤）=身高–105），可以在此基礎(chǔ)上減少520%；體越超重，減的越多。而體重偏輕，或者運(yùn)動(dòng)量大的人，可以在此基礎(chǔ)上增加520%。衡量你進(jìn)食總熱卡是否合理的一個(gè)比較可靠的標(biāo)準(zhǔn)是，經(jīng)過堅(jiān)

4、持一段時(shí)間的這樣飲食量，你的體重能長期穩(wěn)定在標(biāo)準(zhǔn)體重內(nèi)。B飲食營養(yǎng)成分比例要科學(xué)合理我們除了要掌握一天攝入總熱卡的量，而且還要注意飲食營養(yǎng)成分（主要是碳水化合物、蛋白和脂肪）的比例要科學(xué)合理。在三大營養(yǎng)中，碳水化合物升糖最快，也是引起餐后血糖高的主要因素，因而有些糖人就采取減少碳水的攝入量來控制血糖，這樣的做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)轶w內(nèi)能量的主要來源是由碳水化合物供應(yīng)的，當(dāng)碳水化合物不能提供身體的需要時(shí)，身體就通過蛋白和脂肪的轉(zhuǎn)化（糖原異生）來

5、提供能量，而通過蛋白質(zhì)和脂肪供應(yīng)能量不僅從生物效應(yīng)來說比碳水直接提供能量要低，而且還增加胰腺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)蛋白質(zhì)和脂肪濃度高會(huì)引起血液粘稠度增加，這會(huì)增加糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以臨床發(fā)現(xiàn)通過減少碳水化合物來控制血糖的人，盡管他們的血糖可能正常，但并發(fā)癥的發(fā)生率卻并沒有降低。目前醫(yī)學(xué)提倡糖人三大營養(yǎng)成分的比例是：碳水占5060%，蛋白1520%，脂肪2025%，當(dāng)然各人根據(jù)自己的情況可以適當(dāng)調(diào)整。在總熱卡以及營養(yǎng)比例合理的情況下，糖人其實(shí)什

6、么都能吃（包括糖），而且吃的品種越雜越多越好，只是要控制量。選升糖指數(shù)低的食物作正餐的主食，選升糖指數(shù)高的食物作正餐前的加餐，從而既保證了我們足夠的營養(yǎng)，也減少了胰腺不必要的負(fù)擔(dān)，同時(shí)各種豐富的飲食也帶給我們美好的享受A總熱卡的決定和調(diào)整本人身高1.56米，體重50.5公斤（基本是標(biāo)準(zhǔn)體重），運(yùn)動(dòng)量不大，一天需要的熱卡：30(千卡)X50.5=1550（千卡）B一天飲食的內(nèi)容、時(shí)間和營養(yǎng)比例早餐食品時(shí)間千卡碳水200克蘋果（加餐）7:0

7、08075克雜糧8:3026020克桂圓8:3060脂肪、蛋白400ml牛奶8:3013020克干果8:3012014牛油果8:3050早餐總熱卡700千卡中餐碳水20克紅棗（加餐）11:006060克雜面粉（生重，做雜面餅）12:30210菜12:3070脂肪、蛋白1只雞蛋12:30506克素油12:3050中餐總熱卡440千卡晚餐碳水25克饅頭（加餐）17:006040克雜面餅18:30130菜18:3070脂肪、蛋白魚100克18