大連中心大酒店.pdf

1、大連作為中國(guó)的一個(gè)優(yōu)秀旅游城市,其發(fā)展目標(biāo)是要成為中國(guó)北方最具吸引力的休閑、度假型海濱旅游中心城市.旅游服務(wù)業(yè)不僅在大連,在全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中都在扮演著一個(gè)重要的角色.飯店是旅游業(yè)的接待基地和效益中心,其功能不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)方面,還有外交功能和文化功能等.飯店經(jīng)營(yíng)成功與否關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)者是否有適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的營(yíng)銷理念,來(lái)自于正確理念指導(dǎo)下的經(jīng)營(yíng)行為會(huì)把企業(yè)推向成功,反之,企業(yè)則將被淘汰.通過(guò)對(duì)比發(fā)生在中心大酒店由于營(yíng)銷理念變化導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)形勢(shì)的改

2、變,我們看到市場(chǎng)的供需關(guān)系已發(fā)生變化,企業(yè)過(guò)去注重產(chǎn)品的推銷,將房間賣出去,企業(yè)掙到錢了,似乎一切就可以了;而今,當(dāng)賣方市場(chǎng)變?yōu)橘I方市場(chǎng),企業(yè)更多地由顧客來(lái)選擇.誰(shuí)為顧客想得多,并做了細(xì)致踏實(shí)的工作,顧客就會(huì)將繡球更多地拋向誰(shuí).正所謂,想顧客之所想,急顧客之所急般的投入會(huì)為自己贏得更多.也就是說(shuō),在酒店處于賣方市場(chǎng)時(shí),以企業(yè)為中心,單純追求利潤(rùn)這一目標(biāo)并沒使企業(yè)在變化的市場(chǎng)中立足,而恰是從顧客需要角度出發(fā),更多地讓顧客滿意,企業(yè)才有了生