全面預(yù)算管理在南京中心大酒店應(yīng)用的分析.pdf

1、隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，大眾旅游成為國內(nèi)近些年興起的一種新景象。與此同時(shí)，旅游行業(yè)的興起帶動(dòng)了我國酒店行業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多的跨國酒店加入到本土酒店的競爭中來，激烈的競爭環(huán)境給本土酒店行業(yè)帶來巨大的競爭壓力。要想在激烈的競爭環(huán)境中不被淘汰，公司管理層只能斷地完善公司的內(nèi)部組織形式及管理方式，通過有效的管理手段提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，保證企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。全面預(yù)算管理作為企業(yè)內(nèi)部管理的一種有效手段，能有效地

2、協(xié)調(diào)和優(yōu)化配置各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)資源，最終達(dá)到提高企業(yè)核心競爭能力、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
　　目前，理論界對全面預(yù)算管理的研究雖然很多，對實(shí)踐也有較大的指導(dǎo)意義，可是對酒店行業(yè)推行全面預(yù)算管理的研究卻很少。如果不考慮行業(yè)特色和企業(yè)自身特點(diǎn)，全部照搬照抄過來，全面預(yù)算管理的作用則不能在酒店行業(yè)中得到充分發(fā)揮，也就沒有多大的現(xiàn)實(shí)意義。本文通過對南京中心大酒店實(shí)行全面預(yù)算管理應(yīng)用的分析，通過實(shí)地調(diào)查研究后，分析了目前全面預(yù)算管理在該酒店中的應(yīng)

3、用情況以及取得的成效。并重點(diǎn)指出了以南京中心大酒店為代表的酒店行業(yè)在推行全面預(yù)算管理過程中，暴露出來的推行全面預(yù)算管理效果不明顯、預(yù)算編制與執(zhí)行結(jié)果偏差較大、日常預(yù)算控制工作流于形式、員工參與預(yù)算管理的積極性不高、預(yù)算管理信息反饋滯后等問題。經(jīng)過深入的調(diào)查與分析，找出根源所在后，筆者考慮到行業(yè)性質(zhì)和酒店自身特點(diǎn)，在借鑒國外企業(yè)全面預(yù)算管理成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從思想認(rèn)識(shí)、編制方法、過程管控、考評方法和信息一體化等方面提出一系列切實(shí)可行的改進(jìn)

4、措施。這不僅有效地解決了企業(yè)在全面預(yù)算管理實(shí)踐過程中暴露出的問題和不足，也為今后同行業(yè)酒店較好地進(jìn)行全面預(yù)算管理提供參一定的參考價(jià)值。
　　本文在研究的過程中用到的研究方法主要有文獻(xiàn)檢索法、實(shí)地調(diào)研法、案例分析法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法等。筆者是在閱讀查閱了大量的有關(guān)于全面預(yù)算管理的應(yīng)用研究的相關(guān)文獻(xiàn)后，通過對南京中心大酒店的實(shí)地調(diào)研研究后，結(jié)合全面預(yù)算管理在南京中心大酒店應(yīng)用的案例，通過個(gè)人分析總結(jié)，得出全面預(yù)算在南京中心大酒店的應(yīng)用存在的

5、主要問題，并從個(gè)人的角度提出與之相關(guān)的解決方案。本文的撰寫主要按照以下步驟來進(jìn)行。
　　首先，本文介紹了全面預(yù)算管理研究的背景和意義，說明了全面預(yù)算管理體系的實(shí)施能夠提升企業(yè)的戰(zhàn)略管理能力，對生產(chǎn)經(jīng)營和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避產(chǎn)生積極有利的影響。與此同時(shí)，還介紹了國內(nèi)外相關(guān)的文獻(xiàn)研究以及本文的研究思路和研究方法、論文的基本框架結(jié)構(gòu)。
　　其次，介紹了全面預(yù)算管理的基本理論，具體闡述了全面預(yù)算管理的含義、特征、功能、體系以及相關(guān)理論基礎(chǔ)，為之