勞技課(電飯鍋的維護(hù)與檢修)教案

1、1《電飯鍋的維護(hù)與檢修》教案（一）教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1、了解電飯鍋的種類和結(jié)構(gòu)。2、掌握電飯鍋的限溫、保溫原理，知道檢修電飯鍋的方法。過程與方法：1、通過分析電飯鍋的原理，讓學(xué)生體會(huì)到電學(xué)知識在生活中的應(yīng)用。2、正確掌握電飯鍋的拆裝順序及維修思路。情感態(tài)度、價(jià)值觀：1、培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。2、通過課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐愿望。3、讓學(xué)生體驗(yàn)到廚房小家電在生活中的重要性和必要性。（二）教學(xué)重

2、點(diǎn)：電飯鍋的結(jié)構(gòu)和工作原理教學(xué)難點(diǎn)：電飯鍋的拆裝與簡單維修（三）教學(xué)準(zhǔn)備電飯鍋、磁鋼、試電筆、電工刀、一字形和十字形螺絲刀各一把、尖嘴鉗、絕緣膠布、砂紙、電路板等（四）教學(xué)方法：啟發(fā)探索、分析討論、講解演示、動(dòng)手實(shí)踐（五）教學(xué)過程一、引入課題一、引入課題當(dāng)我們吃著松軟適口、香味撲鼻、營養(yǎng)豐富的米飯時(shí)，我們是否在想這是誰的功勞呢？（電飯鍋）說一說：電飯鍋有哪些好處呢？（美觀、省時(shí)、使用方便、操作簡單、清潔衛(wèi)生、耗電量少等）用久了的電飯鍋有

3、時(shí)也會(huì)給我們的生活帶來麻煩，電飯鍋出現(xiàn)毛病了。普通電飯鍋原理和結(jié)構(gòu)簡單，如果出現(xiàn)什么故障，一般情況下完全可以自己修好而不必請專業(yè)維修人員。今天我們就來學(xué)習(xí)電飯鍋的維護(hù)與檢修。二、進(jìn)行新課二、進(jìn)行新課電飯鍋，又稱電飯煲。電飯鍋種類繁多，常見的電飯鍋分為自動(dòng)保溫式、定時(shí)保溫式以及微電腦控制式三類，但其工作原理基本相同。（一）介紹結(jié)構(gòu)（一）介紹結(jié)構(gòu)首先，我們來看家用普通恒溫電飯鍋有哪些主要結(jié)構(gòu)。電飯鍋主要由內(nèi)外兩部分構(gòu)成，外部：內(nèi)鍋(膽)、外

4、殼；內(nèi)部：主要由發(fā)熱板、限溫器、恒溫器、杠桿開關(guān)、熱熔斷器、指示燈、插座等構(gòu)成。(大屏幕展示實(shí)物照片)（二）分析原理（二）分析原理1、發(fā)熱板、發(fā)熱板在電爐的基礎(chǔ)上人們把電熱絲加工制成管狀的電熱管，再把它埋鑄在鋁合金板圓盤內(nèi)，形成這樣的發(fā)熱板。它是電飯鍋的主要發(fā)熱元件，內(nèi)鍋就放在它上面。2、限溫器限溫器限溫器(實(shí)物展示)，又叫磁鋼，位置在發(fā)熱盤的中央。它主要由感溫軟磁鐵和永久磁鐵構(gòu)成。感溫軟磁鐵與受熱面固定在一起，內(nèi)鍋底部的熱量直接通過受

5、熱面?zhèn)鬟f給它。磁鋼內(nèi)部裝有一個(gè)永久磁體，上有彈簧，可以按動(dòng)。煮飯時(shí)，按下煮飯開關(guān)，通過傳動(dòng)桿使永久磁鐵和軟磁鐵吸合，其吸力大于彈簧的3線的連接是否可靠。電源線插孔和電飯鍋插座內(nèi)的插銷是否氧化或燒壞電飯鍋插座的插銷和電源線插孔是否氧化或燒壞。（輕則打磨重則更換）（2）電源導(dǎo)線是否接通。（重新連接好或更換）（3）熱熔斷器是否熔斷。（若熔斷必須用同型號熔斷器更換，不能直接用導(dǎo)線代替。）若指示燈亮則直接檢查（4）電飯鍋開關(guān)組件觸點(diǎn)閉合是否良好。

6、（適當(dāng)整形或用砂紙打磨，甚至更換。）（5）發(fā)熱板內(nèi)發(fā)熱管是否燒斷。（更換新的同型號的發(fā)熱板）（6）電路中各接點(diǎn)處是否銹了或銹斷了。（打磨接觸處或重新連接。）可用試電筆依次檢查各部分。2.2.故障現(xiàn)象二：煮夾生飯故障現(xiàn)象二：煮夾生飯故障分析：主要原因是磁鋼居里溫度變得低于100℃，水還沒有煮開，開關(guān)就跳開了，或熱傳導(dǎo)不正常導(dǎo)致溫度過低。檢修思路：（1）內(nèi)鍋是否變形、底部有無污垢或與發(fā)熱板間有異物。（整形或除去異物）（2）限溫器的磁鐵是否斷

7、裂，吸力如何。（更換新的相同型號的磁鋼。）（3）加熱開關(guān)觸點(diǎn)受熱膨脹接觸不良。（用砂紙擦干凈或調(diào)整）4.恒溫器調(diào)定溫度過低。（調(diào)節(jié)調(diào)溫螺釘）。3.3.故障現(xiàn)象三：把飯煮焦故障現(xiàn)象三：把飯煮焦故障分析：磁鋼居里溫度變得高于105℃；或者熱傳導(dǎo)不正常；開關(guān)組件某處卡死或粘連，使開關(guān)不能跳開，電路無法斷開；雙金屬片恒溫器調(diào)定溫度過高或斷不開。檢修思路（1）保溫開關(guān)的觸點(diǎn)燒結(jié)粘在一起。（用小刀把觸點(diǎn)分開，用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈。）（2）磁鋼

8、表面有污漬，使熱傳導(dǎo)不良。（清理干凈）（3）磁鋼限溫器內(nèi)部的彈簧彈力減弱或卡死。（更換新磁鋼）（4）溫控器的起跳溫度過高。（調(diào)節(jié)）4.4.故障現(xiàn)象四：外殼漏電故障現(xiàn)象四：外殼漏電故障分析：電路絕緣不良，或是某個(gè)地方的電線與電飯鍋的外殼接觸。檢修思路：（1）電器部分受潮。（干燥處理）（2）電飯鍋插頭或恒溫器等處的絕緣材料被損壞。（更壞絕緣材料或整個(gè)部件）（3）發(fā)熱板發(fā)熱元件封口絕緣老化或內(nèi)部電熱絲接觸外殼。（更換發(fā)熱板）（4）控制電路中裸

9、露的帶電金屬件或金屬絲與電飯鍋外殼及發(fā)熱板接觸。（調(diào)整金屬件或金屬絲與外殼間的距離或進(jìn)行絕緣處理）5.5.故障現(xiàn)象五：飯能煮熟，但不能保溫故障現(xiàn)象五：飯能煮熟，但不能保溫故障分析：主體電路是好的，保溫電路的兩個(gè)元器件有問題檢修思路：（1）保溫開關(guān)的觸點(diǎn)、接線點(diǎn)表面銹蝕嚴(yán)重、銹斷或燒蝕，造成觸點(diǎn)閉合而電路不通，。（用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈，打磨光滑。若損壞，則予以更換。）（2）保溫電熱元件是否良好。（燒壞則更換）6.6.故障現(xiàn)象六：接通

10、故障現(xiàn)象六：接通電源電源后保險(xiǎn)絲燒斷后保險(xiǎn)絲燒斷故障分析：電路某處出現(xiàn)短路現(xiàn)象。檢修思路：（1）電飯鍋電源插座內(nèi)進(jìn)水或米湯，造成短路。（將插座內(nèi)水分吹干或暴曬）（2）電飯鍋電源插座或插頭由于長期使用，其表面碳化短路。（用細(xì)砂紙將其表面碳化層磨掉，并用酒精擦干凈?；蚋鼡Q新的插座或插頭。）（四）學(xué)生實(shí)踐（換磁鋼）（四）學(xué)生實(shí)踐（換磁鋼）1、在拆之前注意幾點(diǎn)：（1）不要見到螺絲就旋，要有目的。（2）拆一步觀察一步，以便易于組裝。（3）嚴(yán)格按拆