大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)

1、大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)番茄是一種世界性蔬菜。番茄是一種世界性蔬菜。目前美國、俄羅斯、意大利、中國為主要生產(chǎn)國，在歐美、中國和日本不但有大面積的露天栽培，還有大面積的溫室、塑料拱棚等設(shè)施栽培。新疆是我國最大的加工番茄生產(chǎn)、出口基地。國內(nèi)以鮮食為主，國外以加工為主（如意大利等國）國內(nèi)以鮮食為主，國外以加工為主（如意大利等國）。生產(chǎn)上生產(chǎn)上應(yīng)用較多的是依據(jù)番茄植株生長類型進(jìn)行分類，可分為有限生長有限生長(自封頂自封頂)及無限生長限生

2、長(非自封頂非自封頂)兩種類型：1.1.有限生長類型有限生長類型植株主莖生長到一定節(jié)位后，花序封頂，主蔓高度和主蔓上花序數(shù)的增加受到限制。此類型植株較低矮，結(jié)果比較集中，多為早熟品種，具有結(jié)實(shí)力強(qiáng)、熟性早、生長期較短、果實(shí)發(fā)育較快、葉片光合強(qiáng)度較高的特點(diǎn)。2.2.無限生長類型無限生長類型主莖頂端著生花序后，不斷由上位側(cè)芽萌發(fā)代替主莖繼續(xù)生長、結(jié)果，不出現(xiàn)花序封頂現(xiàn)象。此類型植株高大，生長期較長，熟性偏晚，果個(gè)較大，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。一、品

3、種一、品種1.1.有限生長類型品種有限生長類型品種紅果品種：紅果品種：如紅太陽、東農(nóng)706、浙雜805、金棚903、魯番茄5號、合作903；粉果品種粉果品種：如中雜10號、春粉2000、西粉5號、東農(nóng)705、吉農(nóng)早粉、齊番6號、西番903、魯番7號；高封頂粉果品種高封頂粉果品種：如合作906、豫番茄1號。2.2.無限生長類型品種無限生長類型品種紅果品種紅果品種：如中雜12、上海909、以色列189、以色列144、百利；粉果品種粉果品種：

4、如中雜9號、雙抗2號、中雜11號、中雜101、粉都女皇、豫番茄6號、隴番7號、紅寶石2號、合作908、佳粉17、佳粉18、佳粉19、毛粉802、毛粉32、L402、金棚1號等；黃果番茄如大黃番茄。加工番茄品種：加工番茄品種：生產(chǎn)上應(yīng)用的主要有紅瑪瑙140、紅瑪瑙213、新番4號、新番5號、石番8號、立原8號、屯河41號、紅雜16、紅雜18、紅雜20、紅雜25等。櫻桃番茄品種：櫻桃番茄品種：主要有圣女、豫藝紅櫻桃、豫藝紅珍珠、串珠、黃珍珠

5、、紅洋梨、黃洋梨等。番茄種子比果實(shí)成熟早，一般情況下胚的發(fā)育是在授粉后40天左右完成，所以授粉后40～50天的種子完全具備正常的發(fā)芽能力，種子的完全成熟是在授粉后50～60天。番茄種子扁平、腎型，表面有灰色絨毛，千粒重3.0～3.3g。（二）生育周期（二）生育周期1.發(fā)芽期從種子發(fā)芽至第1片真葉出現(xiàn)（破心、吐心、露心）為發(fā)芽期，適宜條件下為需要7～9天。發(fā)芽期的順利完成主要決定于溫度、濕度、通氣等條件及播種后覆土厚度等。2.幼苗期從第1

6、片真葉出現(xiàn)至顯現(xiàn)大花蕾顯現(xiàn)大花蕾為幼苗期。番茄幼苗期經(jīng)歷兩個(gè)不同的階段，從播種后至幼苗2～3片真葉階段，為基本營養(yǎng)生長階段，此階段的營養(yǎng)生長為花芽分化及進(jìn)一步營養(yǎng)生長打下基礎(chǔ)，在適宜條件下，需25～30天。從幼苗幼苗3片真葉開始分化花片真葉開始分化花芽進(jìn)入幼苗期的第2階段，即花芽分化及發(fā)育階段。從花芽分化到開花約需30天左右，即條件適宜時(shí)，番茄從播種到開花需經(jīng)55～60天。創(chuàng)造良好條件防止幼苗徒長和老化，保證創(chuàng)造良好條件防止幼苗徒長和老

7、化，保證幼苗健壯生長及花芽的正常分化及發(fā)育是此階段栽培管理的主要任務(wù)幼苗健壯生長及花芽的正常分化及發(fā)育是此階段栽培管理的主要任務(wù)。培育壯苗的時(shí)期。培育壯苗的時(shí)期?；ㄑ糠只闹匾獣r(shí)期?；ㄑ糠只闹匾獣r(shí)期。3.開花坐果期從第1花序形成大花蕾至果實(shí)坐穩(wěn)果實(shí)坐穩(wěn)為開花坐果期。大苗定植時(shí)，正處于這一時(shí)期的初期階段，此期是番茄從以營養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長和營養(yǎng)生長并重的轉(zhuǎn)折時(shí)期，營養(yǎng)生長過旺，甚至瘋長，必然引起開花結(jié)果的延遲，造成落花落果。促進(jìn)早

8、發(fā)根，注意保花保果是該階段栽培管理的主要任務(wù)?；ū９窃撾A段栽培管理的主要任務(wù)。4.結(jié)果期從第1花序果實(shí)坐穩(wěn)至拉秧為結(jié)果期。該時(shí)期結(jié)果和長秧同時(shí)進(jìn)行，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾始終存在，整枝和打杈不及時(shí)、密度大、光照差有可能出現(xiàn)“瘋秧”；肥水不足、病蟲害嚴(yán)重，溫度偏低有可能出現(xiàn)果實(shí)“墜秧”。此期保證結(jié)果與長秧的平衡是保證結(jié)果與長秧的平衡是管理的重點(diǎn)管理的重點(diǎn)。結(jié)果期的長短因栽培條件不同而不同，北方春季露地栽培約為70天左右，現(xiàn)代溫室栽培結(jié)

9、果期可達(dá)9～10個(gè)月。（三）對環(huán)境條件的要求（三）對環(huán)境條件的要求番茄具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱的生物學(xué)特性，在春秋氣候溫暖、光照較強(qiáng)而少雨的氣候條件下，有利于營養(yǎng)生長及生殖生長，表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好。而在多雨、炎熱的氣候區(qū)，易引起植株的徒長，長勢衰弱，病蟲害嚴(yán)重，坐果不良，產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差。1.溫度番茄屬喜溫性蔬菜喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適宜的溫度為20～25℃，低于15℃15℃，不能開花或授粉受精不良，導(dǎo)致落花落