家常涼拌菜做法

1、家常涼拌菜做法家常涼拌菜做法花生拌芹菜材料：花生米、芹菜各200克，胡蘿卜一根調(diào)料：鹽、醋適量做法：1花生米煮熟；芹菜、胡蘿卜洗凈，汆燙至熟，撈出，瀝干水分，切丁。2煮熟的花生和燙熟的芹菜丁、胡蘿卜丁放入容器中，加適量調(diào)料即可。糖醋黑木耳材料：水發(fā)黑木耳200克，黃瓜半根，香菜少許，蔥絲、蒜瓣各適量調(diào)料：鹽、辣椒油、味精各適量，白糖、醋各1小匙，醬油2小匙做法：1黃瓜洗凈切片；蔥洗凈切絲；蒜瓣洗凈搗泥；香菜洗凈切斷。2水發(fā)黑木耳汆燙至斷

2、生，撈出過(guò)梁，撕片，用冰塊冰鎮(zhèn)，于黃瓜片一起裝盤。3各種調(diào)料架蒜泥拌勻，澆黑木耳片上，食用時(shí)拌勻，加蔥絲、香菜斷做點(diǎn)綴即可。醬汁山藥材料：山藥500克調(diào)料：番茄醬適量，白醋1大匙，鹽、白糖各1小匙做法：1山藥去皮，洗凈切成條，汆燙后撈出過(guò)涼水，瀝干，裝盤。2將所有調(diào)料拌勻（如果番茄醬過(guò)稠的話，可加少許純凈水調(diào)勻），淋澆在燙熟的山藥條上即可食用。涼拌蘿卜材料：櫻桃蘿卜300克調(diào)料：鹽適量，蜂蜜1大匙，白醋2大匙做法：1櫻桃蘿卜去根、蒂，洗

3、凈。2將洗好的櫻桃蘿卜從根部方向切十字花刀，切好后逐個(gè)掰散成花形，放于盤中。3將鹽、蜂蜜、白醋用適量涼開水調(diào)勻，淋于蘿卜上。4蒙上保鮮膜，放入冰箱中冷藏20分鐘，待蘿卜完全入味后取出，即可食用。蝦仁拌春筍材料：蝦仁300克，春筍100克，姜片、蔥段各少許，青椒塊、紅甜椒塊少許調(diào)料：鹽、花椒油各適量，味精1小匙做法：1蝦仁處理干凈，汆水，瀝干；春筍切塊與青椒塊、紅甜椒塊一起汆燙，瀝干水分。2姜片、蔥段放碗中加滾油燙香、晾涼，撈出姜蔥剁細(xì)，