中國(guó)快餐50強(qiáng)1

1、中國(guó)餐飲中國(guó)餐飲5050強(qiáng)（轉(zhuǎn)）強(qiáng)（轉(zhuǎn)）上一篇下一篇2010091119:24:04查看(78)評(píng)論(0)評(píng)分(00)根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)組織進(jìn)行的《2009年中國(guó)快餐企業(yè)情況調(diào)查》統(tǒng)計(jì)結(jié)果，2009年中國(guó)快餐50強(qiáng)名單正式對(duì)外發(fā)布。調(diào)查顯示，2009年中國(guó)快餐50強(qiáng)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到598.8億元，占全國(guó)住宿餐飲業(yè)零售額3.3%，門店總數(shù)12932個(gè)。這次入選企業(yè)資格均以2009年?duì)I業(yè)收入指標(biāo)作為唯一依據(jù)，同時(shí)對(duì)調(diào)查企業(yè)相關(guān)信息也

2、進(jìn)行了匯總，以此為依據(jù)，運(yùn)用定量與定性方法對(duì)此統(tǒng)計(jì)予以分析，以利于深入研究中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢(shì)。金融危機(jī)背景下高速發(fā)展抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)調(diào)查顯示，50強(qiáng)前十名營(yíng)業(yè)收入471.9億元，占50強(qiáng)營(yíng)業(yè)總額78.8%；在50強(qiáng)中，營(yíng)業(yè)收入3億元以上的占58%；5億元以上的占32%50家年?duì)I業(yè)收入均達(dá)到億元以上。其中46家營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2008年，23家增長(zhǎng)速度超過(guò)全國(guó)住宿餐飲業(yè)增長(zhǎng)速度（16.8%），11家增長(zhǎng)速度超過(guò)30%。總體來(lái)看，2009年中國(guó)快

3、餐50強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入高于2008年。這證明，具有民生特性的快餐行業(yè)很有發(fā)展空間，中國(guó)快餐企業(yè)能在2009年金融危機(jī)背景下發(fā)展，有著頑強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)整體能力。店鋪數(shù)量增長(zhǎng)半數(shù)企業(yè)開展早餐業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，擁有門店最多的3200多個(gè)，最少也有22個(gè)，其中擁有50個(gè)門店以上企業(yè)占81.6%；擁有100家門店以上企業(yè)占53.1%；擁有300家門店以上企業(yè)占22.4%（11家）；擁有950家門店以上企業(yè)占8.3%，50%開展了早餐業(yè)務(wù)?？傮w來(lái)看，50強(qiáng)

4、企業(yè)分布在區(qū)位、地區(qū)、總區(qū)不同區(qū)域，有63%的快餐企業(yè)已達(dá)到地區(qū)經(jīng)營(yíng)層面。96%均有自營(yíng)的配送中心。企業(yè)店鋪規(guī)模體現(xiàn)了銷售為王的硬道理，并推動(dòng)了配送中心發(fā)展?？觳?0強(qiáng)企業(yè)90%實(shí)現(xiàn)跨省跨市連鎖發(fā)展統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，在全國(guó)有門店的企業(yè)為5家；跨省、跨市有門店的企業(yè)為40家；在一個(gè)省或城市有門店企業(yè)為5家?？偛吭O(shè)在北京、上海各12家；浙自投為主、積累為主、滾動(dòng)為主.從以上統(tǒng)計(jì)分析表明，西式快餐業(yè)績(jī)繼續(xù)領(lǐng)跑，中式快餐業(yè)績(jī)?cè)龇^(guò)西式快餐，連鎖擴(kuò)張

5、依然強(qiáng)勁：一級(jí)城市快餐營(yíng)業(yè)額總量占比驚人。毋庸置疑，2009年中國(guó)快餐業(yè)在做強(qiáng)做大方面取得了跨越式發(fā)展。這是我們業(yè)界的幸事，也是國(guó)計(jì)民生的幸事。附：2009年度中國(guó)快餐50強(qiáng)1百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部2麥當(dāng)勞有限公司3天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司（德克士）4味千控股有限公司5真功夫餐飲管理有限公司6合興餐飲集團(tuán)7天津狗不理快餐有限公司8聚德華天控股有限公司9江蘇大娘水餃餐飲有限公司10河北千喜鶴飲食股份有限公司11浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公