核桃品種培訓(xùn) - 副本

1、核桃分類及貴州核桃品種資源一、核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值核桃的果實(shí)、青皮、種殼、木材及枝葉都有很好的用途。但是栽培核桃的主要目的是獲取果實(shí)（一）核桃仁首先，核桃仁的營養(yǎng)價(jià)值很高，許多成分具有營養(yǎng)保健和醫(yī)藥功能。一般核桃含脂肪量為65%68%左右，其中不飽和脂肪酸為90%以上，它的存在有利于降低人體膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，其中的亞油酸又能促進(jìn)皮膚發(fā)育和保護(hù)皮膚營養(yǎng)，也有利于毛發(fā)健美。核桃仁的蛋白質(zhì)含量一般在15%左右，其中含有18種氨基酸，除人體必需的

2、8種氨基酸含量較高外，還含有較多的精氨酸，精氨酸和鳥氨酸能刺激腦垂體分泌生長激素，控制多余脂肪的形成。同某些干、鮮果品相比較，核桃仁的碳水化合物含量較低，但礦質(zhì)元素和某些維生素含量卻很高。（二）核桃木木材是舉世公認(rèn)的優(yōu)良材種。核桃木材有光澤，無特殊氣味，材色雅致悅目，邊材淺黃色或淺栗褐色，心材栗褐色略紫，常具暗褐、黑褐或略紫色條紋，材色愈暗，裝飾價(jià)值愈高。核桃木因其硬度強(qiáng)度適中，耐沖擊力強(qiáng)，尺例為1：6容易被寶寶消化吸收其中亞油酸可潤腸

3、通便5、促進(jìn)頭發(fā)生長核桃油中含有豐富的營養(yǎng)成分，促進(jìn)大腦發(fā)育的同時(shí)頭發(fā)促進(jìn)的生長6、預(yù)防及緩解皮膚濕疹核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有消炎及預(yù)防緩解濕疹皮炎等作用7、促進(jìn)生長發(fā)育、平衡新陳代謝核桃油中含有豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進(jìn)寶寶生長發(fā)育、平衡新陳代謝二、核桃分類（一）胡桃科Juglanacea分為核桃屬(Jnglans)和山核桃屬(Carya)1、核桃屬(Jnglans)：核桃、鐵核桃、野核桃。2、山核桃屬(Cary