食品中人工合成著色劑的檢測解決方案

1、北京：北京：4006087719上海：上海：02161263966廣州：廣州：02085593520沈陽：沈陽：02422943513天津：天津：4006336606青島：青島：053283725230成都：成都：02886612625南京：南京：02583479007石家莊：石家莊：031166686220訂購電話：訂購電話：重慶：重慶：02365414656鄭州：鄭州：037163672790其他地區(qū)：其他地區(qū)：4006336606

2、食品中人工合成著色劑的測定解決方案食品中人工合成著色劑的測定解決方案（參考GBT5009.352003《食品中合成著色劑的測定》）合成色素以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過磺化、硝化、鹵化、偶氮化等一系列有機反應制成合成著色劑，合成著色劑有一定毒性，過多食用會危害人體健康，但由于人工合成著色劑成本低、色澤鮮艷、著色力強、色調(diào)多樣，故被廣泛使用；合成著色劑有嚴格的控制使用范圍和最大使用量，因此食品中合成色素的準確測定具有重要意義。對于食

3、品中合成著色劑的檢測目前可借鑒國標GBT5009.352003《食品中合成著色劑的測定》，分別采用高效液相色譜法，薄層色譜法，示波極譜法進行定性定量分析，其中高效液相色譜法前處理采用聚酰胺吸附法或液液分配法進行色素提取。迪馬科技在參考國標的基礎上，推出食品中人工合成著色劑的解決方案，該方案前處理采用聚合物基質(zhì)親水親脂平衡反相固相萃取柱ProElutPLS進行色素的提取，比國標方法更簡便易行，提取效率更高，凈化效果更好；同時對高效液相色譜

4、檢測方法進行了改進，分別采用迪馬科技Inspire和Diamonsil兩款反相色譜柱，梯度洗脫檢測食品中人工合成著色劑，分離效果更優(yōu)異，增加定性定量的準確性。該方案特別適用于食品中檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅和亮藍等人工合成著色劑的檢測。以下為迪馬科技開發(fā)的食品中人工合成著色劑的檢測解決方案，供您參考！1樣品準備樣品準備1.1可樂樣品可樂樣品取1g可樂(加熱超聲驅(qū)除二氧化碳)，40μL甲酸于試管中，搖勻，作為上北京：北京：40

5、06087719上海：上海：02161263966廣州：廣州：02085593520沈陽：沈陽：02422943513天津：天津：4006336606青島：青島：053283725230成都：成都：02886612625南京：南京：02583479007石家莊：石家莊：031166686220訂購電話：訂購電話：重慶：重慶：02365414656鄭州：鄭州：037163672790其他地區(qū)：其他地區(qū)：4006336606(3)淋洗：加入

6、4mL水，棄去流出液，將SPE柱抽干；(4)洗脫：加入6mL2%氨水甲醇溶液，收集流出液；(5)重新溶解：將洗脫液在45℃下氮氣吹至約0.5mL，再用水定容至1mL，微孔濾膜過濾后供HPLC分析。3分析條件分析條件色譜柱：InspireC18，2504.6mm，5μm（Cat#：81006）DiamonsilC18(2)2504.6mm，5μm(Cat#：99603)流速：1.0mLmin檢測器：UV254nm柱溫：35℃進樣量：20μ

7、L流動相：A：乙腈，B：0.02molL乙酸銨溶液梯度時間（min）020303140A（%）5303755B（%）95706395954添加回收結果添加回收結果4.1紅薯粉添加回收結果紅薯粉添加回收結果紅薯粉中人工合成著色劑（添加水平為5mgkg）的添加回收結果目標物檸檬黃莧菜紅胭脂紅日落黃誘惑紅亮藍回收率83.46%83.18%87.84%94.59%93.90%101.28%InspireC18，250mm4.6mm，5μm（Ca